Ambergris Caye is een ideale vakantiebestemming. Er zijn hier precies genoeg voorzieningen om het aantrekkelijk te maken, maar het is niet zo overontwikkeld dat de toeristen in hoopjes over elkaar heenvallen. Het middelpunt van dit witte strandeiland wordt gevormd door een mangrovemoeras, het grootste van Belize! Vanwege de zandweggetjes zijn golfbuggy’s het belangrijkste vervoersmiddel hier. Rifduikers zijn weg van het Barrièrerif van Belize en van de Great Blue Hole, een120 meter diepe, kalkstenen onderwatergrot waar volop maanvissen, elkhornkoraal, schaaldieren en stalactieten te vinden zijn.