Of je nu op zoek bent naar zonovergoten stranden of buitenactiviteiten op het prachtige platteland, New Jersey heeft het allemaal. Een aanrader voor echte buitenmensen is de Delaware Water Gap National Recreation Area, die 65 km langs de Delaware River loopt. Hier kun je rotsklimmen, kanoën, kajakken of vissen, of simpelweg de prachtige watervallen aanschouwen. Er is een enorm aanbod wandelroutes om uit te kiezen, evenals historische bezienswaardigheden om te bezoeken. In de winter kun je heerlijk langlaufen nabij de Blue Mountain Lakes, en vogelwachters spotten er met een beetje geluk Amerikaanse zeearenden. Ben je op zoek naar afwisseling, bezoek dan een van de elf vuurtorens van New Jersey die opengesteld zijn voor het publiek, zoals die in Cape May. Voor liefhebbers van kunst en geschiedenis biedt het New Jersey State Museum in Trenton historische artefacten en Amerikaanse beeldende kunst van de negentiende eeuw tot nu, evenals een planetarium.