Een chique resstaurant, maar je het heel weinig op de kaart, maar het is een lekkere keuken. Maar wel aan de dure kant

Je hebt niet al te veel goede restaurants rond de nationale luchthaven. « Anarchy » zit dan, anderhalf jaar na de opening,in feite goed. En is op de goede weg. Een beperkte kaart van vier voorgerechten en vier hoofdgerechten wijst op het werken met verse producten. De chef probeert innovatief om te springen met een smakenpallet, dat vriendelijk door de ega in de zaal aan de man wordt gebracht. Leuke wijnkaart ook. Mits hard werken en focus op wat op het bord komt heeft dit restaurant zeker een toekomst.

Hartelijke en rustige ontvangst zowel in het Nederlands als het Frans. Het menu 3-4 gangen zeer aantrekkelijk qua prijs. Amuses en voorgerecht voortreffelijk, hoofdschotel rundvlees minder, dessert terug top. Zeker een aanrader maar duur voor à la carte.

Lekker gegeten. Wij namen een viergangenmenu.Er was een amuse voorzien. Gevolgd door het voorgerecht met foie gras wat subliem was. Het hoofdgerecht was goed maar minder ten opzichte van de andere gerechten. Het dessert met panacota en speculaasmous maakte alles weer goed en was op hetzelfde niveau als de eerst 2 gangen. De wijn was zeer lekker.

Ten eerste zorgt een beperkt aantal plaatsen voor een rustige omgeving. Een beperkte kaart, maar heerlijke gerechten. Zowel qua smaak als qua presentatie echt top ! Super vriendelijke bediening door de gastvrouw zelf. Eveneens zeer mooie wijnkaart.