Nieuwsgierig geworden na een berichtje van vrienden en geprikkeld door wat we op het internet lazen, trokken we bij ons volgend bezoek aan België naar Zele. Of all places !! Gelukkig, want dit hadden we niet willen missen. Een degustatiemenu (met aangepaste wijnen, en laat u verrassen, ook een biertje !) die naam meer dan waardig. Origineel, gedurfd, verrassend, stijlvol, maar vooral harmonieus en lekker. Voor alle zes tafelgasten één van de allerbeste restaurantervaringen in een toch rijkgevulde reeks, zowel in binnen- als buitenland. Zonder enige reserve : een absolute aanrader.

Restaurant, dat volgens mijn mening,in aanmerking komt voor een ster.
Zeker een aanrader. Lang geleden dat we nog zo lekker gegeten hebben.
Zeker voor herhaling vatbaar.

We konden vooraf online reserveren, er werd ingegaan op de speciale vraag (verjaardagsdiner). Reservatie ging heel vlot.
Aangename ontvangst.
We kozen voor het all-in menu. We kregen zonder probleem een ander voorstel voor de persoon die geen vlees eet.
De vele gangen waren telkens weer een ontdekking.
De desserts waren echt top, na een veelheid aan heerlijke smaakervaringen.

Stijlvol interieur waarbij de eigenaars ervoor kozen om ondanks de beschikbare ruimte de tafels niet te dicht bij elkaar te zetten, wat uiteraard een pluspunt is. We kozen voor het 5 gangen degustatiemenu en we waren aangenaam verrast door de prestaties en smaken die op het bord werden gebracht. De aangepaste wijnen waren excellent. Wat ons betreft een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding en ongetwijfeld een kanshebber voor een Michelinster indien ze dit niveau kunnen doortrekken.
We komen zeker nog eens terug.

Ondanks de slecht gemarkeerde omleiding toch een gastvrije ontvangst in een nogal wat kille en té grote inkomhall.Daarna warm onthaal in een wat coole en strak aandoende eetzaal.De kwaliteit en de smaken van de verse produkten blazen je echter van bij het begin van je sokken.De afstandelijkheid wordt stilaan geruild voor een aangename babbel en een vooral uitstekende service.Dit restaurant kan de vergelijking met meerdere klasserestaurants zonder schroom doorstaan.Prijs/kwaliteit een van de beste vondsten van de laatste maanden.Hopelijk blijven de eigenaars dit niveau houden.