We kwamen met twee voor een gezellig onderonsje en we namen - tijd genoeg - het suggestiemenu. Vooraf kregen we vijf (!) lekkere proevertjes die het beste beloofden op wat komen zou. Een Mirage gin van het huis (kruidig-zoetig) erbij, en aan de andere kant van de tafel een glas champagne, noblesse oblige...
Sint-jacobsvruchten met zwarte pens, rundscarpaccio en een perfect gegaarde hertenkalf filet met herfstgarnituur. Niets teveel, niets te weinig. Daarbij een fles Georgische oranjewijn (stond al lang op mijn te-proeven-lijstje) en een nougat ijs achteraf met een - waarom ook niet? - vrij sterke Irish coffee om af te sluiten.
Van dit soort restaurants word ik blij!