Het restaurant zit op een pleintje in Terrasini, waar meerdere restaurants zitten, er heerste een gezellige sfeer. We zaten buiten op het terras, met een mooi uitzicht op de dom. De gastheer kon smakelijk vertellen over de gerechten en dranken. Bijzondere dranken, zoals de regionale Cola. De gerechten waren met zorg en smakelijk klaar gemaakt. Kortom we hebben prima gegeten bij Sikaru Restaurant.

We moeten ons bij de kok excuseren. We waren op zoek naar een standaard Italiaans restaurant voor de laatste avond en waren wat van overvallen door de bijzondere gerechten, het enthousiasme van de kok? en de wat hogere prijzen. Dit juweeltje verdient een plaats in een mondaine stad als Palermo. Het eten is bijzonder smakelijk, eigenzinnig en origineel. Wat graag komen we terug om de pasta met plankton te proberen of een van andere uitzonderlijke gerechten.
Wel een tip: geef de gasten de kans om
even op adem te komen en rustig hun keuze te maken.