Om ons 50 jarig huwelijk te vieren samen met onze kinderen, hadden we deze B&B uitgekozen voor een gastronomisch weekend. We werden hartelijk ontvangen door de gastheer en eigenaar, de Baron B.della Faille d'Huysse. In het bijgebouw, de vroegere paardenstallen, die volledig gerenoveerd werd tot luxueuze B&B, kregen we elk een mooi ingerichte kamer voorzien van alle faciliteiten en comfort. Nieuwsgierig door alle uitleg die we kregen, maakten we een wandeling door de prachtige tuin om de door hem aangeduide plaatsen te ontdekken. o.a het vroegere conciërge gebouw. Nadien genoten we nog op het terras van een lekker flesje huis champagne vooraleer we opgehaald werden door de taxi (door de baron allemaal geregeld) die ons naar het Hof Van Cleve bracht voor onze gastronomische avond. Ook al een ware belevenis... De volgende morgen na een zalige nacht kregen we een uitgebreid ontbijt met alle lekkers uit de moestuin, hun eigen vers gebakken brood, zelfgemaakte confituur, kaas, verschillende vleeswaren, zalm en een eitje gekookt of gebakken naar eigen wens en dit allemaal opgediend en bereid door de baron hemzelf. Met als afsluiter van dit zalig ontbijt genoten we nogmaals van een lekker flesje champagne. Na nog een bezoekje aan de brocante die de gastvrouw hield , kregen we tot onze grote verrassing nog een privé rondleiding in het kasteel zelf. We werden ondergedompeld in de historische verhalen over het kasteel en zijn vroegere bewoners. In de kelderverdieping heeft de barones een...Om ons 50 jarig huwelijk te vieren samen met onze kinderen, hadden we deze B&B uitgekozen voor een gastronomisch weekend. We werden hartelijk ontvangen door de gastheer en eigenaar, de Baron B.della Faille d'Huysse. In het bijgebouw, de vroegere paardenstallen, die volledig gerenoveerd werd tot luxueuze B&B, kregen we elk een mooi ingerichte kamer voorzien van alle faciliteiten en comfort. Nieuwsgierig door alle uitleg die we kregen, maakten we een wandeling door de prachtige tuin om de door hem aangeduide plaatsen te ontdekken. o.a het vroegere conciërge gebouw. Nadien genoten we nog op het terras van een lekker flesje huis champagne vooraleer we opgehaald werden door de taxi (door de baron allemaal geregeld) die ons naar het Hof Van Cleve bracht voor onze gastronomische avond. Ook al een ware belevenis...
De volgende morgen na een zalige nacht kregen we een uitgebreid ontbijt met alle lekkers uit de moestuin, hun eigen vers gebakken brood, zelfgemaakte confituur, kaas, verschillende vleeswaren, zalm en een eitje gekookt of gebakken naar eigen wens en dit allemaal opgediend en bereid door de baron hemzelf. Met als afsluiter van dit zalig ontbijt genoten we nogmaals van een lekker flesje champagne. Na nog een bezoekje aan de brocante die de gastvrouw hield , kregen we tot onze grote verrassing nog een privé rondleiding in het kasteel zelf. We werden ondergedompeld in de historische verhalen over het kasteel en zijn vroegere bewoners. In de kelderverdieping heeft de barones een waar museum ingericht over de gebruiksvoorwerpen van de vroegere bewoners en de omgeving. De fierheid en de warmte die beiden uitstraalden bij al de verhalen die we hoorden en de uitleg die we in elke kamer kregen over het familie bezit, sprak voor zichzelf. Beiden zijn echte bezielers die de familie waarden willen bewaren en tot stand houden. Met veel plezier hebben we het boek over hun geschiedenis aangekocht. We wensen ze van harte nog veel succes met hun nieuwe projecten waarmee ze nog bezig zijn en die weer een meerwaarde zullen zijn voor het kasteel en hun gasten.
Dankzij de attente gastheer en gastvrouw, voelden we ons hier oprecht thuis, een aanrader voor wie van een rustige en alvast heel speciale B&B wil genieten.
Voor ons was dit een ongelooflijke unieke ervaring. Met veel plezier zullen we hier nog graag terug komen. Meer