Gezellig restaurantje aan de rand van de Grote Markt.
Wij hebben GENOTEN!
We hebben onze apero konden buiten genomen door het zachte weer,
daar kregen we een heerlijke amuse aangeboden.
We kozen voor de Côte à L’os van Belgisch Witblauw met verse handgesneden frietjes.
De patron/chef heeft liefde voor zijn product en vooral kennis met wat hij bezig is.
Tijdens het grillen hoor en zie je hem zelfgemaakte mayonaise maken, vrij uniek in het rastaurantwereldje.
Een aangenaam extratje,
tijdens het bedienen had mevrouw blijkbaar vernomen dat ik jarig was,
en plots kreeg ik tijdens de koffie een fijne (ijs)attentie aangeboden.
Dit is leuk maar vooral, dit maak het verschil als gastheer/vrouw.
Fijn van jullie, doe zo verder.