Jaren '70 en '80 regelmatig verbleven met herinneringen aan lekker, verzorgd eten in een rustig kader. Helaas, nu lijkt het wel bandwerk in een fabriek. Amper neergezeten vraagt de onvriendelijke garƧon al wat je wil drinken. Het eten daarentegen bijna een uur moeten wachten op garnaalkroketten, brood moet je zelf halen aan een buffet. Misschien de tafel van een papieren placemat voorzien, een papieren zakje met brood , een schijfje citroen bij de garnaalkroketten, peper + zout, wc's meerdere keren per dag reinigen. Deze kleintjes kunnen misschien de sfeer van weleer ten goede komen.