Ik heb in 2017 al eens feedback gegeven over dit eigenzinnig restaurantje. En we zijn nu 2 jaar later maar het blijft een fijne ervaring. Jo is eigenzinnig , vaart zijn eigen koers, experimenteert met eten en dat maakt het zo uniek. Hij volgt zeker niet de gemakkelijkste weg. Je ziet hier de trekken van een kunstenaar, hij volgt zijn passie en inzichten. De inrichting is minimalistisch en de gerechten zijn beperkt , maar alles wordt vlak voor je neus klaargemaakt. En het is telkens een ontdekkingsreis. Dit is uniek voor Genk. Laten we het koesteren.

Wat een sfeervolle plek! Origineel concept waar je, naast elkaar gezeten aan een lange U rondom de chef, kan zien hoe vers alles hier klaar wordt gemaakt.

Wees gerust, je zit niet te dicht bij elkaar. Je kan perfect rustig converseren met je tafelpartner.

De beperkte menukaart biedt het beste van het seizoen op basis van lokale ingrediënten. Echt heerlijk gegeten in een restaurant zonder pretenties. En aan een heel scherpe prijs.

Aanrader!

Restaurant U is een echte ontdekking. Op het menu staan er 3 voorgerechten, 3 hoofdgerechten en 2 desserts volgens het seizoen. De gerechten zijn telkens een keuze tussen vlees, vis en vegetarisch. Er wordt gewerkt met verse streekproducten en de smaken zijn heel erg zuiver. Doordat je eigenlijk aan een soort toog zit rond de keuken heb je makkelijk contact met de kok. En die kok die kan niet alleen uitstekend vlees en vis klaarmaken, maar ook hoogstaande vegetarische gerechten. Een aanrader. Dit restaurant staat op onze lijst van plekken waar we terugkomen.

Genoten van een heerlijk diner en sympathieke bediening. Gezonde menukaart met gerechten die gebaseerd zijn op seizoensgroenten. Komen zeker nog eens terug!

We hebben hier genoten van de gezellige sfeer en de heerlijke gerechten. Onze dochter en wijzelf konden het zeer appreciëren dat zij ondanks haar lactose intolerantie toch kon genieten van het hapje en het dessert. Dit werd immers speciaal voor haar aangepast. Top service in een top restaurant. Wij komen zeker nog eens terug.