Vanwege de hoge scores 2 maal geprobeerd.
Eerste maal menu genomen, mooie prijs, goede bediening, goed kader, eten middelmatig (ik koos voor de steak met Rochefort, kreeg paarde steak, zonder dat dit vermeld werd, kan ook per ongeluk gebeurt zijn), en wegens de relatief lage...prijs van het maandmenuutje heb ik dit laten passeren.
Omdat mijn brouw tevreden was over haar menuutje (lamsvlees), wou ik het nogmaals proberen, dit maal à la carte. Ik nam Angus filet, mijn vrouw paarde filet.
De angus, was niet saignant, maar blue chaud, en vooral niet goed gebakken. Een lekkere steak moet een donkere krokante korst hebben, dat geeft de smaak, deze filet was duidelijk op een te laag vuur gebakken, en zag bleek, dus de smaak was navenant. Als je een stuk vlees van 32 euro besteld verwacht je toch dat de kok de basis techniek beheerst. Ook de champignonsaus was zeer matig van smaak en de champignons idem (ik vermoed diepvries champignons), het bijhorend slaatje was in feite niet eerbaar, waarschijnlijk lang te voren overgoten met een veel (te zure) vinaigrette, en zo weggezet in de koeling, waardoor je een doorweekt rommeltje krijgt. De diepvries kroketten waren doorsnee diepvries kroketten, de fabrieksmayonaise, doorsnee fabrieksmayonaise...
Mijn vrouw haar paarde filet was middelmatig, de pepersaus idem, het bijhorend witloof slaatje ondermaats.
Jammer!Meer