Zelden dat ik echt geen opmerking kan maken. Dit was voor mij nagenoeg de perfectie. Supperlekkere en creatieve gerechten, professioneel geserveerd, in een ongedwongen sfeer. Wat wil een mens meer?

We hadden een gezellige avond en hebben heerlijk gegeten!

De deur werd open gedaan toen we arriveerden, we werden warm onthaald. Zeer fijn!
We namen het 6-gangen menu. Leuk dat de chef zelf aan het begin van de avond het menu komt voorstellen!
Aangepaste wijntjes konden per glas besteld worden, er is geen arrangement voorzien. Steeds erg deskundige uitleg gekregen, zowel over het eten als over de wijn.
Eten was erg verfijnd. Van de hapjes tot het dessert is er erg veel moeite en energie gestoken in de gerechten. Dat zie je, dat proef je.
Zeker het hapje met de oester en de gerechten met de kreeft en de kabeljauw staken er voor ons bovenuit!
Servies is zeer doordacht gekozen, draagt bij aan de gerechten.

Er was minder oog voor het water aan tafel. Doordat er enkele waterdrinkers waren, ging dit er snel door. We moesten zelf bijschenken en bijbestellen. Zou een mooie extra zijn moest ook hier aandacht voor zijn.

Het personeel is erg professioneel, goed opgeleid, vriendelijk en aanspreekbaar. Er werd op vraag van hen een foto van ons gezelschap getrokken. Fijn!

Het was niet de eerste keer hier, maar zeker ook niet de laatste. We komen zeker nog eens terug!

Normaal gesproken ben ik niet zo'n fervent review-schrijver, maar gezien de unieke ervaring bij Melchior, maak ik toch graag een uitzondering. Wat een geweldige ervaring! De ontvangst was warm en zeer hartelijk, je voelt je welkom vanaf het eerste moment dat je de zaak binnenwandelt. De chef, Gilles Melchior, kwam ons de menukaart overhandigen en gaf een woordje uitleg bij wat er mogelijk was. Wat wij ontzettend op prijs stelden, is dat de verschillende gerechtjes van het 6-gangenmenu (bv. de kalfszwezerik- toch wel een aparte smaak) desgewenst aangepast konden worden, zodat iedereen er ten volle van kon genieten. Vanaf het hapje bij de aperitief tot aan de verse (en warme!) madeleintjes die je bij de koffie krijgt, hebben we genoten. Een heerlijke combinatie van smaken en kleuren zorgt ervoor dat je een bezoekje bij Melchior niet snel zal vergeten. Elk bordje is een kunstwerkje en ook de wijnen waren voortreffelijk. Als laatste puntje wil ik ook graag onderlijnen dat de bediening voortreffelijk was. Deze heren waren oprecht vriendelijk en gastvrij, geen enkele vraag was hen te veel. Ik kan iedereen een etentje bij Melchior dan ook echt van harte aanraden. Wij komen zeker terug!

Slechte service. De wc's zijn onhygiënische krotten. Echt niet aan te raden. De foto's zijn fake.
Als je een echte goede plaats wilt weten, ga naar Dolce Italia

Voor de derde maal een vijfgangen-menu. Het eten was outstanding, zéér lekker dus.
Toch één klein min-puntje deze keer, de tijd tussen de "gangen" was te kort, het ging dus te snel.