We hebben heerlijk gegeten bij de Bonte B in Brugge. De gerechten waren goed samengesteld en de smaakcombinaties waren erg sterk. Het eten is het geld waard.
De service was echter erg slecht. Voor zo’n duur en veelbelovend restaurant verwacht je gastvrijheid en klantvriendelijke service. We hebben een uur lang met lege (wijn)glazen gezeten. De serveerster had geen enkel oog voor haar gasten. En als ze in contact was met ons was dat kortaf en onvriendelijk. Naar mijn idee werd met twee maten gemeten. De ene tafel kreeg 2 verschillende amusehapjes, de andere tafel maar 1, ondanks dezelfde keuze in menu.
Voor een drie-gangenmenu hebben we 3,5 uur gezeten. We houden van lang tafelen, maar dit is erg overdreven. Wellicht kwam de slechte service doordat er maar 1 chef en 1 serveerster in de zaak aanwezig waren.
De Bonte B is een restaurant met veel potentie als je kijkt naar de gerechten, echter zal er nog hard gewerkt moeten worden aan de service.