Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Prima”
Beoordeling van Guillaume

Guillaume
Reserveer een tafel
2
za 14/9
20:00
Geclassificeerd als nr. 13 van 777 Restaurants in Brugge
Certificaat van uitmuntendheid
Prijsklasse: € 48 - € 84
Keukens: Belgisch, Frans, Vis en zeevruchten
Meer informatie over het restaurant
Gegevens restaurant
Dineropties: Na sluitingstijd, Reserveringen
Beschrijving: Onder de authentieke houten balken brengt Wim - alias Guillaume - u in een modern interieur fijnproeverij, klasse en plezier vertrekkend van een Frans geïnspireerde creatieve keuken. De chef brengt gewaagde combinaties van klassieke gastronomie met een Bourgondische touch en Aziatische invloeden. Zowel het maandelijks wisselend gastronomisch menu als de inventieve suggesties worden tot in het buitenland geroemd. De surf & turfgerechten en de kreeftbereidingen getuigen van excellentie door jarenlange ervaring. Tom Holderbeke stelt met kennis van zaken een mooie wijnkaart samen, waar zowel Franse klassiekers als nieuwe wereldwijnen elkaar ontmoeten. Op zonnige dagen kan je genieten op het knus terrasje.
4 juli 2024 beoordeeld

Was heel lekker en een heel goede ontvangst. Een aanrader, we komen zeker nog terug en geven het door, het interieur is intiem.

Datum van bezoek: juli 2024
Bedank Ieper-gentbrugge
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 14 juli 2024

Bedankt voor uw lovende woorden over ons restaurant Guillaume. We zijn blij om te horen dat u genoten heeft van het eten en de ontvangst. Het doet ons plezier dat u ons aanraadt aan anderen en dat u zeker nog eens terug wilt komen. We streven ernaar om een gezellige intieme sfeer te creëren in ons interieur, dus het is fijn om te horen dat dit gewaardeerd wordt. We kijken er alvast naar uit om u opnieuw te mogen verwelkomen in ons restaurant. Nogmaals bedankt voor uw positieve feedback!
Met vriendelijke groeten, Chris

Rapporteer reactie als ongepast
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
Beoordelingen (503)
Waardering van reizigers
Type reiziger
Tijd van het jaar
Taal
  • Meer talen

14 - 18 van 503 beoordelingen

27 mei 2024 beoordeeld

Zaterdagavond bij restaurant Guillaume gaan eten met een grotere groep. Wat een festijn! De hele groep was laaiend enthousiast over het culinaire hoogstandje. En een super vriendelijke bediening. Kortom, we gaan terug.

Datum van bezoek: mei 2024
    • Prijs/kwaliteit
    • Sfeer
    • Service
    • Eten
Bedank Daydream21449238720
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 29 mei 2024

Hallo, wat een plezier om te lezen dat jullie genoten hebben van jullie culinaire afsluiter van de dag. Onze chef werkt hard aan mooie creatieve creaties met verse basisingrediënten. We willen ook een aangename, welkome sfeer creëren zodat onze gasten optimaal kunnen genieten.
We kijken al uit naar jullie volgende bezoek.
Met vriendelijke groet, Chris

Rapporteer reactie als ongepast
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
26 april 2024 beoordeeld

We, een groep van 24 personen werden hartelijk ontvangen, de bediening verliep vlekkeloos, het eten was bijzonder lekker, gepresenteerd met kennis van zaken, in een smaakvol interieur, met een menu combinatie die door iedereen werd geapprecieerd. Een totaalbeleving die we iedereen aanraden. We gaan zeker nog terug langs.

Datum van bezoek: april 2024
Beoordeling verzameld in samenwerking met dit restaurant
Bedank Didgeridoo1234
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 27 april 2024

Wat fijn om te horen dat jullie zo'n geweldige ervaring hebben gehad in Guillaume! We vinden het altijd belangrijk om onze gasten gastvrij en welkom te ontvangen. Zo kan je optimaal genieten van heerlijk eten in een gezellige omgeving.
Bedankt voor het delen van jullie positieve ervaring. Dat zal andere gasten zeker helpen bij het kiezen van een restaurant in Brugge.
Tot de volgende keer! We kijken er al naar uit!
Groeten, Chris

Rapporteer reactie als ongepast
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
26 april 2024 beoordeeld

Perfect uitgebalanceerd menu, zeer professioneel klaargemaakt. Daarbij een vlotte bediening met duidelijke en volledige uitleg bij ieder gerecht en bijbehorend wijntje.
Dit alles in een perfect en gemoedelijk kader.
Goede verhouding prijs/kwaliteit.
Zeker een aanrader! Wij komen in ieder geval terug!

Datum van bezoek: april 2024
Beoordeling verzameld in samenwerking met dit restaurant
Bedank OnAir62996670486
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 27 april 2024

Hallo, dank voor uw enthousiaste feedback. Het doet ons deugd te lezen dat jullie genoten hebben van zowel de creaties van de chef als van de attente service. We kijken ernaar uit jullie opnieuw te verwelkomen. Tot dan, groeten, Chris

Rapporteer reactie als ongepast
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
11 april 2024 beoordeeld

Zeer lekker gegeten in dit kleine, gezellige restaurant. Vlakbij het centrum van Brugge, maar toch buiten het toeristisch deel.
Zesgangenmenu was zeer verzorgd, met lekkere combinaties van vis en vlees in enkele gerechten. Aangepaste wijnen waren origineel en pasten telkens goed bij het gerecht. Bediening was zeer goed, zonder overdreven stijfdeftig te zijn.
Het eten (en de borden zelf) kwam ook telkens zeer warm aan tafel, zeker een pluspunt!

Datum van bezoek: april 2024
    • Prijs/kwaliteit
    • Sfeer
    • Service
    • Eten
Bedank 759svene
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 11 april 2024

Dag Sven, wat leuk om je lovende woorden te lezen. Het doet ons plezier te lezen dat jullie genoten hebben van ons menu Crazy Creations met passende wijnen en onze discrete bediening. We kijken ernaar uit jullie nog eens culinair te kunnen verwennen. Groeten, Chris

Rapporteer reactie als ongepast
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet die van TripAdvisor LLC zelf.

Reizigers die Guillaume bekeken, bekeken ook

 
Brugge, West-Vlaanderen
 

In Guillaume geweest? Deel je ervaringen!

Schrijf een beoordeling Foto's toevoegen

Eigenaren: Wat is uw kant van het verhaal?

Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.

Claim uw vermelding
Omzet beïnvloedt de ervaringen die worden uitgelicht op deze pagina. Lees hier meer informatie.