Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Top!”
Beoordeling van Guillaume

Guillaume
Reserveer een tafel
2
do 9/2
20:00
Geclassificeerd als nr. 36 van 762 Restaurants in Brugge
Certificaat van uitmuntendheid
Prijsklasse: US$ 48 - US$ 74
Keukens: Belgisch, Frans, Vis en zeevruchten
Meer informatie over het restaurant
Gegevens restaurant
Dineropties: Diner, Na sluitingstijd, Reserveringen
Beschrijving: Onder de authentieke houten balken brengt Wim - alias Guillaume - u in een modern interieur fijnproeverij, klasse en plezier vertrekkend van een Frans geïnspireerde creatieve keuken. De chef brengt gewaagde combinaties van klassieke gastronomie met een Bourgondische touch en Aziatische invloeden. Zowel het maandelijks wisselend gastronomisch menu als de inventieve suggesties worden tot in het buitenland geroemd. De surf & turfgerechten en de kreeftbereidingen getuigen van excellentie door jarenlange ervaring. Tom Holderbeke stelt met kennis van zaken een mooie wijnkaart samen, waar zowel Franse klassiekers als nieuwe wereldwijnen elkaar ontmoeten. Op zonnige dagen kan je genieten op het knus terrasje.
11 december 2022 beoordeeld

Mooi kader, professionele maar hartelijke ontvangst en vooral creatieve maar zeer lekkere keuken. Kortom, zeer aan te bevelen.

Datum van bezoek: december 2022
Beoordeling verzameld in samenwerking met dit restaurant
Bedank Meulemeester R
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 12 december 2022

Hallo, dank voor de appreciatie voor onze aanpak, zowel in de keuken als in de bediening. Graag tot een volgende keer! Groeten, Chris

Rapporteer reactie als ongepast
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
Beoordelingen (449)
Waardering van reizigers
Type reiziger
Tijd van het jaar
Taal
  • Meer talen

2 - 6 van 449 beoordelingen

7 december 2022 beoordeeld

Deze zomer voor het eerst kennisgemaakt, en we wilden zeker nog eens terug. Genoten van een heerlijk wildmenu met bijpassende wijnen in een gezellig interieur.

Datum van bezoek: november 2022
Beoordeling verzameld in samenwerking met dit restaurant
Bedank evy2311
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 8 december 2022

Hallo, blij dat deze keer jullie bezoek aan Guillaume opnieuw een feest was. Deze keer met het wildmenu. We kijken al uit naar jullie volgende bezoek. Graag tot dan, Chris

Rapporteer reactie als ongepast
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
6 december 2022 beoordeeld

Ik ben niet de eerste die dit restaurant positief beoordeel en ik kan dit alleen maar bevestigen. We waren met zeven en kozen voor het viergangenmenu. Iedereen vond het uitstekend. Naast de prima keuken waardeerden we ook het gezellig kader, de rustige sfeer en de vriendelijke bediening.

Datum van bezoek: december 2022
Bedank ZeemeerminZeemeerman
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 6 december 2022

Hallo, dank voor jullie enthousiaste reactie. Het is leuk om te horen dat jullie zowel de aangename sfeer als het smakelijke eten geapprecieerd hebben. Graag tot de volgende keer. Groetjes, Chris

Rapporteer reactie als ongepast
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
4 december 2022 beoordeeld

In een gezellig kader en steeds verrassend menu en vlotte service. Één van de betere restaurants van Brugge met een iets duurdere maar correcte prijszetting.

Datum van bezoek: december 2022
Beoordeling verzameld in samenwerking met dit restaurant
Bedank infoW3400IP
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 6 december 2022

Hallo, dank voor je mooie en eerlijke feedback. Leuk om te horen dat jullie genoten hebben. Graag tot binnenkort. Groeten, Chris

Rapporteer reactie als ongepast
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
1 december 2022 beoordeeld

Ik heb het wildmenu genomen met bijhorende wijnen en dit was een supere ervaring, ook heel lekkere wijntjes. Mijn vrouw nam een mergpijpje en als hoofdgerecht de langoest. Beide gerechten waren zeer lekker, vers en mooi gepresenteerd.

Datum van bezoek: november 2022
Beoordeling verzameld in samenwerking met dit restaurant
Bedank VanBulck8400
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 3 december 2022

Hallo, dank voor de duidelijke en enthousiaste feedback. Het is leuk om te lezen dat jullie genoten hebben! Graag tot de volgende keer. Groeten, Chris

Rapporteer reactie als ongepast
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet die van TripAdvisor LLC zelf.

Reizigers die Guillaume bekeken, bekeken ook

 
Brugge, West-Vlaanderen
Brugge, West-Vlaanderen
 

In Guillaume geweest? Deel je ervaringen!

Schrijf een beoordeling Foto's toevoegen

Eigenaren: Wat is uw kant van het verhaal?

Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.

Claim uw vermelding
Omzet beïnvloedt de ervaringen die worden uitgelicht op deze pagina. Lees hier meer informatie.