Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“We proefden de overtreffendste trap van Publiek”
Beoordeling van Publiek

Publiek
Geclassificeerd als nr. 10 van 936 Restaurants in Gent
Dineropties: Reserveringen
Gegevens restaurant
Dineropties: Reserveringen
18 augustus 2021 beoordeeld

We komen hier graag om een bespreking vlot te laten verlopen, men maakt geen problemen als we ter twaalfder ure bellen en plaats voor 4 vragen.
Blijkbaar heeft Covid de inspiratie alleen maar aangescherpt, beste 5-gangenmenu van 6-tal bezoeken sinds de opening.
Geen enkel gerecht vonden we net iets minder dan de andere, allen verschillend, allen zó evenwichtig en verfrissend.
Bijpassende wijnen waren lekker met een absolute match bij de sardines/gele groenten/basilicum + witte Horus Lammidia (sauvignon blanc) uit Abruzzo.
Op simpele vraag kregen we de wijnkaart mee waarop de matches aangeduid werden. Da's óók service.
De bediening blijft ongedwongen en met zichtbare passie, een chef komt de suikermais met escargot en hazelnoot opdienen, Ollie brengt zelf de varkensspiering met jonge bolajuin en paprika aan.
Dat er al eens tegen de regels van de pure etiquette gezondigd wordt vinden wij net bevrijdend.

Datum van bezoek: augustus 2021
    • Prijs/kwaliteit
    • Service
    • Eten
Bedank jorisr754
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een Tripadvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
Schrijf een beoordelingBeoordelingen (347)
Waardering van reizigers
Type reiziger
Tijd van het jaar
Taal
  • Meer talen

2 - 6 van 347 beoordelingen

7 augustus 2021 beoordeeld via mobiele applicatie

Wij hadden een andere smaakervaring verwacht. Een jong team. Wij stoorden ons aan de opstelling van de sommelier en de kwaliteit van de bediening. Voorlangs serveren hoort niet in zo’n restaurant. Eindconclusie Niet ster waardig.

Datum van bezoek: augustus 2021
2  Bedank Fatboy1960
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een Tripadvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
16 juli 2020 beoordeeld

Smaakbommetjes van begin tot einde. En niet met kreeft of kaviaar, wel met courgette, tomaat, boerenteen, zuring, parelhoen en perzik. Wat een verfijning, wat een feest voor het verhemelte ! Vriendelijke bediening. Wij komen terug.

Datum van bezoek: juli 2020
    • Prijs/kwaliteit
    • Service
    • Eten
1  Bedank Koen B
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een Tripadvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
23 juni 2020 beoordeeld

Wij gingen met hoge verwachting naar Publiek maar waren niet blij verrast. De bediening is matig.. afstandelijk en tikje arrogant en niet vriendelijk.

De gerechten waren erg klein voor 82.00 euro p.p. en goed maar niet uitstekend helaas. Ook de droge witte wijn was niet indrukwekkend wat je wel verwacht voor 9.00 euro per glas.

Helaas waren wij niet overdonderd en zullen wij geen tweede keer terugkomen.

De avond daarvoor hebben wij bij Volta in Gent gedineerd.. zij hebben geen Michelin ster maar verdienen dit wel!! Dit was vele malen beter dan Publiek.

Datum van bezoek: juni 2020
    • Prijs/kwaliteit
    • Service
    • Eten
2  Bedank Nathalie v
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een Tripadvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
8 maart 2020 beoordeeld via mobiele applicatie

Gezellige, hartelijke en ongedwongen ontvangst en bediening. Gerecht voor gerecht was mooi gepresenteerd en echt genieten. Ook de bijpassende wijnen zijn echt aan te raden.

Datum van bezoek: maart 2020
1  Bedank 155mariet
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een Tripadvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.

Reizigers die Publiek bekeken, bekeken ook

Gent, Oost-Vlaanderen
 
Gent, Oost-Vlaanderen
 

In Publiek geweest? Deel je ervaringen!

Schrijf een beoordeling Foto's toevoegen

Eigenaren: Wat is uw kant van het verhaal?

Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.

Claim uw vermelding
© 2021 TripAdvisor LLC Alle rechten voorbehouden.

Deze versie van onze website is gericht aan mensen die Nederlands spreken in België. Als je een inwoner bent van een ander land of andere regio, selecteer de juiste versie van Tripadvisor voor jouw land of regio in het vervolgkeuzemenu.