The Dominican is een heerlijk hotel in het (toeristische) hart van Brussel. Bij binnenkomst voel je gelijk een soort rust.
Het inchecken gaat vlot en de medewerkers zijn zonder uitzondering vriendelijk.
Wij verbleven in de junior suite en die was ruim opgezet en gelegen aan de binnentuin. Voor de rust, vermoedelijk een goede keuze. Goed bed, goede douche.
Vermoedelijk heeft op dezelfde plek ooit een klooster of een ander religieus gebouw gestaan en dat thema is doorgevoerd in het hele hotel. Persoonlijk vond ik het Gregoriaans gezang in de lift wel iets tƩ. De eerste keer bij het instappen in de lift heeft het nog wel wat, daarna begon het me wat te vervelen.
Wij hadden verzocht om de grootste badjassen beschikbaar; helaas is er alleen XL voorhanden. Te klein in ons geval. Ofschoon er geen (voor zover ik weet) standaard turndown service is, werd de kamer wel netjes opgeruimd toen op ons verzoek schone handdoeken werden gebracht (toen wij naar buiten waren voor het diner).
De bar is prima en er is voldoende keuze. Wij wilden nog een meat/cheese platter bestellen, maar dat was helaas na sluiting van de keuken. Wel zou ik verwachten dat er na 22 uur wel nog wat nootjes of chips op tafel kunnen worden gezet bij de borrel; wel zo gezellig en daar heb je geen keuken voor nodig. Daarnaast is de 'zit' in de bar óf een hele actieve, rechtop zittende op de stoelen of laag hangend in de banken. Kortom, iets er tussenin zou wat relaxter zijn, met als gevolg 'doe nog maar een drankje'.
Tot slot het ontbijt; zeer goed. Mooie verse producten. Wafels worden ter plekke gemaakt. Er is een a la carte selectie en de Eggs Benedict waren werkelijk perfect. Een klein puntje, de selectie van vleeswaren was wat beperkt. Ook hier weer zeer vriendelijke medewerkers in de bediening met het oog op de gast gericht.