Wij zijn hier gisterenavond komen eten met vrienden. Aperitief hebben we nog eerst genomen op de rooftop waar het heerlijk vertoeven is in het zonnetje en waar je een adembenemend zicht hebt. Daarna aan tafel beneden in het restaurant. De bediening is zeer vriendelijk en legt heel geduldig het concept uit. Wij namen alle 6 het Experience menu. Het eten was overheerlijk: lekkere kruiding, afwisselende gerechtjes (vis-vlees), voldoende tijd tussen de verschillende gerechtjes en zeker voldoende qua hoeveelheid. We komen zeker nog een keertje terug!

We namen een sharing menu en dat was OK. niet geweldig, maar ook niet slecht. beetje blah. te weinig gekruid, niks sprankelde echt. maar OK. We hadden nog plaats voor een dessertje, maar die waren echt niet goed genoeg. de aardbeien hadden te lang gemarineerd, waardoor ze kleurloos en zacht waren geworden en daar dan een dot room op, dat was wak op wak en geen contrasterende textuur. het 2de dessert was rabarber met kokosroom en granola. rabarber was te groot gesneden en nog beetgaar. Beetgaar is prima, maar dan moet de rabarber in hapklare stukken zijn. de kokosroom was OK, maar erg zoet en de granola zag er beige uit, dus niet genoeg gebakken en daardoor niet krokant genoeg en niet genoeg smaak. Veeeeel ruimte voor verbetering. het derde dessert was kaas van Van Tricht. Zal wel OK geweest zijn, maar dat is wat zoveel restaurants serveren, dus niet gekozen.