Al tweemaal het thuismenu gehaald bij De Troubadour. Hebben beide keren, een geweldige avond thuis gehad. Heerlijke gerechten, gemakkelijk te bereiden thuis in de oven. Alles zeer vers en goed op smaak. De absolute restaurant ervaring maar dan thuis. Wij halen de box vaker!

Heerlijke persoonlijke ontvangst, heerlijke voorstelling van het menutop bediening, fantastische menu. Een aanrader

We bestelden voor de eerste keer de fine dining box voor Valentijn. Alles was tot in de puntjes voorbereid en de smaken waren er boenk op.
De bijpassende jazzy soundtrack maakte het geheel compleet, de oven draaide overuren en wij genoten.

Door mr John himself werd ik met open ontvangen toen ik de box ging ophalen.

Na lange tijd nog eens bij Troubadour Berchem gereserveerd. Van bij het binnenkomen is het meteen duidelijk dat John en z’n team niet hebben stilgezeten. De voorbije moeilijke periode werd duidelijk benut om het concept te herwaarderen, het interieur een metamorfose te doen beleven, kortom, het niveau stevig op te krikken zonder dat we dit hebben gevoeld aan het einde van de avond. We namen het menu mét kazen en de sommelier-selectie aangepaste wijnen. Kort samengevat, ik doe een poging; een mooie reeks uitgebalanceerde gerechten, fijne sauzen, juiste bakwijzen, voldoende maar niet teveel garnituren en een verfrissende, positief atypische selectie aangepaste wijnen maakten onze avond helemaal af! Niet te vergeten de charmante, professionele en fantastische service aan tafel. Kortom, een dikke pluim voor deze dikke turnover van de Troubadour! Wij komen terug!

Voor de COVID-19 pandemie hier voor het eerst geweest. Toen al een geweldige ervaring. Afgelopen week, eindelijk in de gelegenheid hier weer eens terug te komen. Weer overtrof het de verwachting. Hartelijk ontvangen door de medewerkers. Eerst een heerlijk aperitief genomen. Tussendoor komt de eigenaar aan tafel om het concept en de kaart te bespreken in al zijn enthousiasme. Het water liep ons al uit de mond.
We hebben genoten van heerlijke culinaire gerechten. Leuk ook dat de chef af en toe uit de keuken komt om een laatste finishing touch te doen aan tafel. Dit alles maakt het veel persoonlijker.