Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Alles klopte; geweldige entourage,”
Beoordeling van IJkgebouw Alkmaar

IJkgebouw Alkmaar
Geclassificeerd als nr. 13 van 210 Restaurants in Alkmaar
Certificaat van uitmuntendheid
Prijsklasse: 12 US$ - 29 US$
Beschrijving: Aan de rand van het mooie centrum van Alkmaar introduceert 't IJkgebouw in Alkmaar de “urban kitchen”: een ambachtelijke, onderscheidende keuken, met een ruim gezond assortiment met zowel feminine als ruige invloeden, geserveerd in een “laid-back” sfeer, in een setting van deze tijd. Het monumentale IJkgebouw gelegen aan het Noord-Hollands kanaal in het Victoriepark (daar waar de victorie begon) is het punt waar historie, cultuur en culinaire gerechten elkaar ontmoeten. Het IJkgebouw (hier werden de schepen geijkt voordat ze de zee opgingen) ligt aan een vaar- en wandelroute en biedt met al haar historie (het gebouw dateert uit 1876) een geweldige sfeer zoals binnen als buiten. Het voormalig verwaarloosde gebouw, waar een ieder die in Alkmaar is opgegroeid, herinneringen aan heeft, heeft na een restauratie een metamorfose ondergaan: een mooi terras op het zuiden aan het water, een geheel glazen kas aan de noordkant, een grote open keuken, en een expositieruimte (die dient als vergaderruimte) op de eerste etage. IJkgebouw Alkmaar serveert overdag een “late breakfast and lunch” met regionale producten van hoge kwaliteit, en gezonde producten met een twist. In de avond gaat het aanbod over van een feminine naar een meer robuust karakter (rotisserie-stijl) met naast de signature dish “de poussin” (die altijd gevoerd zal worden), een kaart met veel dagverse gerechten, zoals vis van het seizoen, het chefsmenu, vegetarisch en veganistisch aanbod en topkwaliteit vlees van de Green Egg. Dit prachtige assortiment op deze bijzondere plek wordt geserveerd in een creatief ingerichte, stoere, wijdse ruimte, waar veel “te zien” en “te beleven” is. Er is gebruik gemaakt van het tweede leven van spullen en materialen, om ook hier het duurzame karakter te onderstrepen en de juiste sfeer te creëren. Het groen van het park is letterlijk en figuurlijk naar binnen gehaald. Ruig, onderscheidend, groen en vintage van nu. Ook het ambacht kok/gastheer/barista/barman mag gezien worden. De mensen die werkzaam zijn in 't IJkgebouw hebben een passie voor het vak, zijn gedreven en doen dagelijks enorm hun best om het de gasten naar het zin te maken.
Gegevens restaurant
Beschrijving: Aan de rand van het mooie centrum van Alkmaar introduceert 't IJkgebouw in Alkmaar de “urban kitchen”: een ambachtelijke, onderscheidende keuken, met een ruim gezond assortiment met zowel feminine als ruige invloeden, geserveerd in een “laid-back” sfeer, in een setting van deze tijd. Het monumentale IJkgebouw gelegen aan het Noord-Hollands kanaal in het Victoriepark (daar waar de victorie begon) is het punt waar historie, cultuur en culinaire gerechten elkaar ontmoeten. Het IJkgebouw (hier werden de schepen geijkt voordat ze de zee opgingen) ligt aan een vaar- en wandelroute en biedt met al haar historie (het gebouw dateert uit 1876) een geweldige sfeer zoals binnen als buiten. Het voormalig verwaarloosde gebouw, waar een ieder die in Alkmaar is opgegroeid, herinneringen aan heeft, heeft na een restauratie een metamorfose ondergaan: een mooi terras op het zuiden aan het water, een geheel glazen kas aan de noordkant, een grote open keuken, en een expositieruimte (die dient als vergaderruimte) op de eerste etage. IJkgebouw Alkmaar serveert overdag een “late breakfast and lunch” met regionale producten van hoge kwaliteit, en gezonde producten met een twist. In de avond gaat het aanbod over van een feminine naar een meer robuust karakter (rotisserie-stijl) met naast de signature dish “de poussin” (die altijd gevoerd zal worden), een kaart met veel dagverse gerechten, zoals vis van het seizoen, het chefsmenu, vegetarisch en veganistisch aanbod en topkwaliteit vlees van de Green Egg. Dit prachtige assortiment op deze bijzondere plek wordt geserveerd in een creatief ingerichte, stoere, wijdse ruimte, waar veel “te zien” en “te beleven” is. Er is gebruik gemaakt van het tweede leven van spullen en materialen, om ook hier het duurzame karakter te onderstrepen en de juiste sfeer te creëren. Het groen van het park is letterlijk en figuurlijk naar binnen gehaald. Ruig, onderscheidend, groen en vintage van nu. Ook het ambacht kok/gastheer/barista/barman mag gezien worden. De mensen die werkzaam zijn in 't IJkgebouw hebben een passie voor het vak, zijn gedreven en doen dagelijks enorm hun best om het de gasten naar het zin te maken.
5 augustus 2020 beoordeeld via mobiele applicatie

Alles klopte; geweldige entourage, vlotte leuke bediening en echt fantastisch eten. Heerlijk gegeten en een geweldige avond gehad!

Datum van bezoek: augustus 2020
1  Bedank 520SW520
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
Schrijf een beoordelingBeoordelingen (221)
Waardering van reizigers
Type reiziger
Tijd van het jaar
Taal
  • Meer talen

14 - 18 van 221 beoordelingen

4 augustus 2020 beoordeeld via mobiele applicatie

Heerlijk gegeten! Fijne sfeer en vriendelijk personeel. Ook het advies qua wijn was prima en de gerechten zagen er niet alleen goed uit, maar waren ook mooi om naar te kijken!

Datum van bezoek: juli 2020
Bedank markhE9077WU
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
27 juli 2020 beoordeeld via mobiele applicatie

Gisteren voor de 2e keer in dit restaurant gedineerd, en het was weer super! Je wordt gastvrij ontvangen en bediend door spontaan, gastvrij en kundig personeel. Ze hebben een mooie uitgebreide wijnkaart, met voor ieder wat wils in verschillende prijsklassen. Daarnaast was het eten heerlijk, goed op smaak met mooie smaakcombinaties en klopt de prijs/kwaliteit verhouding. De steak tartaar (voorgerecht) en het lam (hoofdgerecht) is een echte aanrader, en zou dit ook zo nog eens bestellen. Het pand zelf is super gezellig en industrieel met oog voor detail. Ook een leuke combinatie met kunst aan de muur dat ook verkocht wordt. In een woord, top! Snel weer een keer!

Datum van bezoek: juli 2020
Bedank 527melsb
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
25 juli 2020 beoordeeld

Prima ontvangen in de serre. Tafel is ruim opgezet. Menu is duidelijk met voor ieder wat wils. Glutenvrij was bij alles mogelijk (dus af en toe aanpassingen in het gerecht) en werd ook altijd erbij gezegd bij het serveren. Ik had een "vis" avond en de Hollandse garnalen waren helemaal super. Net als zalm en schol. Ook de andere gerechten mooi gepresenteerd en prima op smaak.
Gasten hebben genoten van eten, sfeer, prima bediening.

Datum van bezoek: juli 2020
    • Prijs/kwaliteit
    • Service
    • Eten
Bedank Sasz50
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
25 juli 2020 beoordeeld via mobiele applicatie

Vriendelijke bediening, ontspannen sfeer en goed eten. De kaart is niet te groot. Ik kom graag terug.

Datum van bezoek: juli 2020
Bedank MaZeHa
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.

Reizigers die IJkgebouw Alkmaar bekeken, bekeken ook

 

In IJkgebouw Alkmaar geweest? Deel je ervaringen!

Schrijf een beoordeling Foto's toevoegen

Eigenaren: Wat is uw kant van het verhaal?

Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.

Claim uw vermelding