Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Diner”
Beoordeling van IJkgebouw Alkmaar

IJkgebouw Alkmaar
Geclassificeerd als nr. 13 van 209 Restaurants in Alkmaar
Certificaat van uitmuntendheid
Prijsklasse: 12 US$ - 30 US$
Beschrijving: Aan de rand van het mooie centrum van Alkmaar introduceert 't IJkgebouw in Alkmaar de “urban kitchen”: een ambachtelijke, onderscheidende keuken, met een ruim gezond assortiment met zowel feminine als ruige invloeden, geserveerd in een “laid-back” sfeer, in een setting van deze tijd. Het monumentale IJkgebouw gelegen aan het Noord-Hollands kanaal in het Victoriepark (daar waar de victorie begon) is het punt waar historie, cultuur en culinaire gerechten elkaar ontmoeten. Het IJkgebouw (hier werden de schepen geijkt voordat ze de zee opgingen) ligt aan een vaar- en wandelroute en biedt met al haar historie (het gebouw dateert uit 1876) een geweldige sfeer zoals binnen als buiten. Het voormalig verwaarloosde gebouw, waar een ieder die in Alkmaar is opgegroeid, herinneringen aan heeft, heeft na een restauratie een metamorfose ondergaan: een mooi terras op het zuiden aan het water, een geheel glazen kas aan de noordkant, een grote open keuken, en een expositieruimte (die dient als vergaderruimte) op de eerste etage. IJkgebouw Alkmaar serveert overdag een “late breakfast and lunch” met regionale producten van hoge kwaliteit, en gezonde producten met een twist. In de avond gaat het aanbod over van een feminine naar een meer robuust karakter (rotisserie-stijl) met naast de signature dish “de poussin” (die altijd gevoerd zal worden), een kaart met veel dagverse gerechten, zoals vis van het seizoen, het chefsmenu, vegetarisch en veganistisch aanbod en topkwaliteit vlees van de Green Egg. Dit prachtige assortiment op deze bijzondere plek wordt geserveerd in een creatief ingerichte, stoere, wijdse ruimte, waar veel “te zien” en “te beleven” is. Er is gebruik gemaakt van het tweede leven van spullen en materialen, om ook hier het duurzame karakter te onderstrepen en de juiste sfeer te creëren. Het groen van het park is letterlijk en figuurlijk naar binnen gehaald. Ruig, onderscheidend, groen en vintage van nu. Ook het ambacht kok/gastheer/barista/barman mag gezien worden. De mensen die werkzaam zijn in 't IJkgebouw hebben een passie voor het vak, zijn gedreven en doen dagelijks enorm hun best om het de gasten naar het zin te maken.
Gegevens restaurant
Beschrijving: Aan de rand van het mooie centrum van Alkmaar introduceert 't IJkgebouw in Alkmaar de “urban kitchen”: een ambachtelijke, onderscheidende keuken, met een ruim gezond assortiment met zowel feminine als ruige invloeden, geserveerd in een “laid-back” sfeer, in een setting van deze tijd. Het monumentale IJkgebouw gelegen aan het Noord-Hollands kanaal in het Victoriepark (daar waar de victorie begon) is het punt waar historie, cultuur en culinaire gerechten elkaar ontmoeten. Het IJkgebouw (hier werden de schepen geijkt voordat ze de zee opgingen) ligt aan een vaar- en wandelroute en biedt met al haar historie (het gebouw dateert uit 1876) een geweldige sfeer zoals binnen als buiten. Het voormalig verwaarloosde gebouw, waar een ieder die in Alkmaar is opgegroeid, herinneringen aan heeft, heeft na een restauratie een metamorfose ondergaan: een mooi terras op het zuiden aan het water, een geheel glazen kas aan de noordkant, een grote open keuken, en een expositieruimte (die dient als vergaderruimte) op de eerste etage. IJkgebouw Alkmaar serveert overdag een “late breakfast and lunch” met regionale producten van hoge kwaliteit, en gezonde producten met een twist. In de avond gaat het aanbod over van een feminine naar een meer robuust karakter (rotisserie-stijl) met naast de signature dish “de poussin” (die altijd gevoerd zal worden), een kaart met veel dagverse gerechten, zoals vis van het seizoen, het chefsmenu, vegetarisch en veganistisch aanbod en topkwaliteit vlees van de Green Egg. Dit prachtige assortiment op deze bijzondere plek wordt geserveerd in een creatief ingerichte, stoere, wijdse ruimte, waar veel “te zien” en “te beleven” is. Er is gebruik gemaakt van het tweede leven van spullen en materialen, om ook hier het duurzame karakter te onderstrepen en de juiste sfeer te creëren. Het groen van het park is letterlijk en figuurlijk naar binnen gehaald. Ruig, onderscheidend, groen en vintage van nu. Ook het ambacht kok/gastheer/barista/barman mag gezien worden. De mensen die werkzaam zijn in 't IJkgebouw hebben een passie voor het vak, zijn gedreven en doen dagelijks enorm hun best om het de gasten naar het zin te maken.
4 weken geleden beoordeeld via mobiele applicatie

heerlijk gegeten, ongedwongen sfeer, vriendelijke capabele bediening. Ik kom hier altijd graag. Mooi pand, smaakvol ingericht

Datum van bezoek: juli 2020
Bedank esthervdhsv
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
Schrijf een beoordelingBeoordelingen (206)
Waardering van reizigers
Type reiziger
Tijd van het jaar
Taal
  • Meer talen

11 - 15 van 206 beoordelingen

4 weken geleden beoordeeld via mobiele applicatie

Het eten was top, bediening heel professioneel en vriendelijk, prachtig gebouw en inrichting, echt een aanrader.

Datum van bezoek: juli 2020
Bedank anoucm
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
4 weken geleden beoordeeld via mobiele applicatie

Perfecte mix van culinaire hoogstandjes, schitterende wijnen en professionele, soepele gastvrijheid.

Datum van bezoek: juli 2020
Bedank Borussen
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
28 juni 2020 beoordeeld via mobiele applicatie

Was ontzettend goeie. Niet alleen was al ons eten en drinken lekker en betaalbaar; het werd ons ook vriendelijk en sociaal bedient. Het eigenmerk huis bier, het IJkgebrouw, en de flatbreads met smeersels zijn een aanrader. De natuurlijke sfeer van gezellig in de “woonkamer” naast de bar was ook erg de moeite. 10/10 zou er nog eens borrelen mét of zonder pandemie.

Datum van bezoek: juni 2020
Bedank MerlijnHutter
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.
27 juni 2020 beoordeeld

Gisteren geluncht. Prima plek voor lunch, mooie plek aan het water net buiten het horeca centrum. Origineel menu. Ruim terras. Adequate bediening.

Datum van bezoek: juni 2020
    • Prijs/kwaliteit
    • Service
    • Eten
Bedank 5421tims
Deze beoordeling is de persoonlijke mening van een TripAdvisor-lid en niet die van TripAdvisor LLC zelf.

Reizigers die IJkgebouw Alkmaar bekeken, bekeken ook

 

In IJkgebouw Alkmaar geweest? Deel je ervaringen!

Schrijf een beoordeling Foto's toevoegen

Eigenaren: Wat is uw kant van het verhaal?

Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.

Claim uw vermelding