Een heerlijke avond ! 4 uur lang wereldgerechten en lokale producten als boerenkool, kop en rookworst maar ook duif, skrei, krab, kwartel. Na spruitjes op 4 wijzen komt bijvoorbeeld een Mac and cheese met buikspek. Ongelooflijk gewoon ! Alles gebracht door uiterst attent zaalpersoneel.
Top om hier te eten. Leuk concept. Goede bijhorende wijnen. Kok maakt gebruik van tal van heerlijke smaken.
De bediening was zeer hartelijk, we kregen een warm welkom en stapte meteen in een gezellige en warme sfeer. Ook werd er hier en daar een leuk grapje gemaakt en had het personeel een vlotte babbel. Het eten was echt fantastisch. Ieder gerecht had zo...veel pure en verschillende smaken, de combinatie daarvan was bij iedere hap weer verschillend en toch overheerlijk. Ook was de presentatie erg mooi Echt een aanraderMeer
We kregen tijdens een lunch in Het Arresthuis te Roermond en tip van Belgische mensen uit Maaseik die het tafeltje naast ons zaten, om eens te gaan dineren bij Ratatouille in Maaseik. Nieuwsgierig als we zijn op de site gekeken en meteen een tafel gereserveerd...voor 1 januari Nieuwjaarsdag. De reservering verliep vlekkeloos en we kregen de tip om 19.00 uur aanwezig te zijn. Om 18.50 uur waren we er en de deur was nog dicht. Diverse mensen stonden al te wachten en even later werd geopend en konden we naar binnen. Vanaf dat moment is de avond een groot genot geweest. Hele fijne huiselijke sfeer, attente en vriendelijke bediening en fantastische gerechten. We kregen 12 gerechtjes in een tijdbestek van 4 uur geserveerd. Allemaal kunstwerkjes, heerlijke mondverwenners. De bijpassende wijnen waren goed gekozen, mooie uitleg erbij. Voor het overige moet je maar de foto's bekijken. Een aanrader! Wel reserveren en niet te vroeg komen :-).Meer
Na een lange periode van afwezigheid door Corona en andere omstandigheden hadden we toch weer een avondje vrijgemaakt om een bezoekje te brengen aan ons favoriete restaurantje aan de Maaskant. Wederom werden we joviaal en in haar eigen stijl verwelkomd door Saskia. Eenmaal onze plaats...gewezen werden we in de handen gegeven van Frie en Joris. Twee mensen met een hart van goud en met een frisse jonge en ongedwongen manier van opdienen. Dat de chefs, Brecht en zijn team, ook een hart van goud hebben zullen we zeker niet betwijfelen. Maar dat ze handen van goud hebben, dat hebben we kunnen proeven. Het was nu ons achtste bezoek aan Ratatouille maar dit was ongetwijfeld ons beste bezoek. Geen enkel gerecht (van de 16 als we goed geteld hebben) verveelde of was smaakloos. Dat de keuken de verschillende kruiden weet te gebruiken is alleen maar een pluspunt. De aangepaste wijnen werden ook zeer zorgvuldig gekozen en gepresenteerd door Frie dewelke een professionele sommelier zomaar achter zich kon laten. Het moet gezegd zijn, wij hebben hier de beste rode wijn van de laatste jaren gedronken!!! Al bij al weer een top-ervaring waarvoor wij heel graag weer 2u in de auto hebben gezeten. En wees maar zeker dat we dat nog meermaals gaan doen!!!Meer
Heerlijk tafelen Dit restaurant stond al even op ons verlanglijstje. Nu weten we ook waarom. Heerlijke gerechtjes,zoveel smaken en variatie.super vriendelijke bediening. Je wordt er echt verwend van begin tot einde. Doe zo verder!
Ratatouille, een prachtig restaurant in Maaseik... We komen er al zolang, van in den beginne, toen er nog friet/biefstuk werd geserveerd. Brecht en Saskia hebben een enorme groei doorgemaakt, waarvoor een dikke proficiat. Echter als je een aanpassing vraagt in een paasmenu, in volle lockdown...(zalm vervangen door witte vis), krijg je heel veel weerstand: dat kan niet!! Supercommercieel. Maar soit, je bent tegen een muur aan gelopen, maar wil het restaurant toch nog een kans geven. Dus je wil graag voor de feestdagen reserveren, je ontvangt een bevestiging, en prompt volgt er een annulatie. Huh? Ik heb niet gevraagd om een annulatie, en bij reservatie waren er geen problemen qua bezetting. Ik bedoel maar: professionaliteit / ondernemerschap / flexibiliteit / ....???Meer
Zeer gezellige zaak met een behoorlijk goede akoestiek en mooi verzorgde kleine gerechtjes. Niks voor super grote eters dus maar voor een gemiddelde restaurant bezoeker meer dan voldoende. De aangepaste wijntjes waren meer dan behoorlijk en bewandelde niet de platgelopen paden. Ratatouille zoekt naar kleine...wijnhuizen met een leuke verhaal maar vooral met heerlijke producten. Dit voorbeeld zouden meer restaurants moeten volgen. De bediening is ronduit perfect, Een jong team met een super vriendelijke, professionele uitstraling, aangenaam in de omgang en zeer behulpzaam. Een minimaal minpuntje is misschien dat de aangepaste wijntjes, hoe goed ook, niet worden bijgevuld. Een extra portie kost al snel 7 euro maar gezien het aantal wijntjes is dit geen dooddoener. Kortom ratatouille is een aanrader die je moet proberen.Meer
Goh ik weet niet goed waar beginnen... het plaatje klopt gewoon! De gastvrijheid is meteen te voelen van zodra je een voet binnen zet in het restaurant. Het eten was subliem, tot in de kleinste details verzorgd en ontzettend lekker. Het interieur is warm aangekleed,...je voelt je meteen thuis en vooral heel welkom. Wij aten het R.A.T. (Really Amazing Taste menu) dit is een 15 gangen en kozen dan ook voor de aangepaste wijnen bij dit menu en dat was absoluut een schot in de roos. Tot slot ben ik ten huwelijk gevraagd bij een van deze gangen, hiervoor wil ik de gastvrouw Saskia enorm bedanken, het plaatje was PERFECT. Ratatouille heeft dan ook een bijzonder plekje gekregen en staat voortaan in mijn top 3. Ik denk dat we dit gewoon maar elk jaar op 31 juli gaan herhalen. Bedankt voor alles en tot snel.Meer
Wat een heerlijke avond ! Mooi begin van de zomer in de mooie terrastuin. Opstelling van de tafels, ontvangst en bediening 100% corona proof. De gerechten waren weer van een zeer hoog niveau en internationaal. Oosters, midden-amerikaans, Europees en natuurlijk Vlaams. De wijnen vulden de...gerechten mooi aan. Toffe ontdekking van het wijngoed in Dilsen !!!!Meer
