Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Reserveer een tafel
2
wo 23/9
20:00

Waarderingen en beoordelingen

Travellers' Choice
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer

Meer informatie

CUISINES
Frans, Europees
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs
Maaltijden
Ontbijt, Lunch, Diner
Alle gegevens weergeven
maaltijden, functies

Standpunt van de MICHELIN-gids

This restaurant is in the peaceful village where Charles de Gaulle is buried. It uses the finest ingredients to create innovative cuisine, unhampered b...
Lees meer in de MICHELIN-gids
Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Zeer goede standing. Onze mooiste adressen.
Beoordelingen (246)
Beoordelingen filteren
19 resultaten
Waardering van reizigers
17
0
1
1
0
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
17
0
1
1
0
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
Beoordeeld op 20 juni 2020 via mobiele applicatie

Mijn keuze ging naar de marktmenu, drie gangen voor 22 euro. Verwachting was getemperd gezien de prijs, maar ik werd sterk verrast. Drie mooie combinaties, voorgerecht zalmblokjes met groetensorbet en geconfijte groentjes, nadien perfect gegaarde filet mignon, gevolgd door dessert obv bosaardbeien. Top genkten, bravo...voor de chef!Meer

Datum van bezoek: juni 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 5 juni 2019

Gereserveerd met 2 kleintjes. Zeer mooi kader en mooie tuin We werden in een aparte kamer geloodst, zodat de kinderen zich ook op hun gemak voelden. We hebben een dagschotel genomen met een bijpassende wijn. Ronduit schitterend, ook quasi prijs. Hier komen we zeker terug!

Datum van bezoek: mei 2019
Nuttig?
Beoordeeld op 21 april 2019

Wij hebben hier uiteindelijk twee nachten geslapen, twee keer gegeten, twee keer ontbeten. Wij sliepen in het bijgebouw in een kamer die ingericht is met die typisch Franse flair. Shabby-chic. Bed is denk ik twee meter breed, geslapen zonder rugpijn te krijgen, voor mij een...unicum in een hotelbed. Goede douche. Er is geen wifi maar dat wordt ruimschoots goedgemaakt door het schitterende uitzicht over de velden. In het hoofdgebouw wel wifi, maar traag. Het diner was twee keer heerlijk. Men heeft een Michelinster en maakt dit ook waar. Prijzen zijn navenant maar niet exorbitant. Ook vegetarische optie. Wij vonden de gerechten met verse morilles het lekkerst, en het ananastoetje. En het chocoladetoetje. En... ach, eigenlijk alles. Ontbijt was niet super uitgebreid maar wel van goede kwaliteit. Het personeel was van begin tot eind vriendelijk en servicegericht. Wij gaan hier zeker nog eens terug!Meer

Datum van bezoek: april 2019
Nuttig?
Beoordeeld op 31 augustus 2017 via mobiele applicatie

Het was ons tweede bezoek en opnieuw een mooie ervaring. Typisch Frans sterrenrestaurant met kreeft, folie gras en gelijken. Maar verfijnd en verassend. Duurzame kwaliteit zonder meer.

Datum van bezoek: augustus 2017
Nuttig?
Beoordeeld op 11 juli 2017

we hebben drie nachten verbleven in dit pittoresk verblijf. ruime en mooie kamers. zeer vriendelijk onthaald. totaal vernieuwd. echt de moeite om er te gaan.

Datum van bezoek: juli 2017
Nuttig?1  
Beoordeeld op 30 december 2015

Ik weet niet waar al de positieve reacties hier vandaan komen. Wij aten a la carte. Het voorgrecht, de langoustines geflambeerd waren lekker, de zeebaars was flauw, de saus was eroverheen gekwakt aan de zijde van het vel van de vis. Na café gourmande waarbij...de gourmonde niet veel bijzonders was en het lag op een stenen plaat waardoor de warme chocolade uit de gourmande wegliep op tafel. Vooraf werd ons niet gevraagd of we iets wilde drinken. Bij het eten wilde we een fles wijn bestellen maar dat werd maar niet opgenomen. Verder moesten we met hetzelfde bestek zowel het voor als hoofgerecht eten. (Mijn vrouw had eend en ik vis) dus met een ontbijtbestek eet dat niet fijn. Gelukkig had mijn vrouw haad eigen mes bij zich maar dat zou niet moeten. De bediening maakte ook een gehaaste onervaren indruk. Jammer, de zaak is redelijk gezellig maar de rest matig. Wij komen er niet meer!Meer

Datum van bezoek: december 2015
Nuttig?
Beoordeeld op 28 juni 2015

Dit gastronomisch restaurant (met enkele kamers om te overnachten) ligt in het slaperige dorpje Colombey-les-deux-Églises met amper 700 inwoners. We worden vriendelijk en voorkomend ontvangen in één van de vele zaaltjes die dit prachtig huis rijk is. We starten alvast met een glas champagne, die...is royaal geschonken en goed. Inmiddels monsteren we het interieur. We zitten in een mooie zaal met veel houtwerk, moderne spots aan het plafond via een strakke staaldraad en een ruime ronde tafel met mooi tafellinnen, en een fraai bestek. De glazen steentjes losweg op de tafel ondersteunen de romantische sfeer, het is gezellig en comfortabel zitten hier. Er worden twee hapjes van het huis geserveerd bij het aperitief, die zijn zeer lekker. We opteren voor het menu "estival" à 78,00 € per persoon. We beginnen met een "Mosaïque de tomate, crème glacée mozzarella". De smaken van de verschillende soorten tomaten zijn subliem, de start hebben we alvast niet gemist. Vervolgen doen we met "Homard blue en salade de haricots verts et amandes fraîches, vinaigrette azurienne". Dit gerecht is uitstekend, al mist het wel een beetje diepgang. Het hoofdgerecht komt met "Courgette fleur au foie gras, brunoise de légumes et truffe d'été, bouillon de poule parfumé aux herbes de jardin". Een gedurfde combinatie die volledig geslaagd is, hier toont de keuken zijn topklasse. Afsluiten doen we met "Chariot de fromage" en "Sorbet oseille". Op beide desserten is niets aan te merken, al zijn het geen hoogvliegers. We drinken er een witte Condrieu bij, met zijn 80,00 € per fles geen koopje. De hoge kwaliteit verantwoord evenwel deze prijs. De chef, Jean-Baptiste Natali, komt even polsen naar onze bevindingen. Die zijn zeer positief. Zijn keuken is vrij eigentijds, voor Frankrijk eerder een uitzondering dan de regel, al proef je toch ook nog enkele klassieke elementen. Ook de porties zitten goed. De dienstverlening is vriendelijk en verzorgd, maar durft af en toe wel eens afwezig te zijn. Hoe dan ook, de totaal ervaring is zeer plezierig, een proficiat aan het hele team !Meer

Datum van bezoek: juni 2015
Nuttig?1  
Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit het Engels. Machinevertalingen weergeven?
Beoordeeld op 28 juli 2017

Mijn vrouw en ik stopten over in Colombey - les - deluxe - eglises op basis van een sterke aanbeveling. We hadden uitgekeken naar dineren in Hostellerie Montagne voor bijna een jaar. Tot onze opluchting werden we niet teleurgesteld. De ontvangst en service was vriendelijk...en attent. Goede restaurants kunnen overheersend, maar dit was een genot om te dineren. De Oosterse thema decor was super, ergens erin te zijn mix met de heerlijke Franse vistas door de ramen. Smakelijk amuseert bouches kwamen op het terras tijdens pre - diner drankjes en we gingen naar onze tafel bij onze eigen tempo. Een keuze uit menu's beschikbaar waren, allemaal met een aanbod voor. We hebben gekozen voor de " Zen " menu hoewel tegen het einde van onze zes gangen plus kaas wij vechten een weinig te zien de Zen-verbinding. Never mind, elk gerecht was goed gepresenteerd en lekker met verse ingrediënten en een goede deal van fantasie. De wijnkaart bood een goede keuze als aanvulling op het eten. We kozen voor een paar halve flessen Bourgogne en beiden gingen echt goed bij de maaltijd, zonder verbreking van de bank. Als ik eerlijk ben de ervaring was uitstekend in plaats van prachtig maar ik zou niet aarzelen om terug te gaan. Het was duidelijk dat het keukenteam is gewijd aan uitmuntendheid dus een geweldige eetervaring is gegarandeerd.Meer

Datum van bezoek: juli 2017
Beoordeeld op 7 september 2016

We hebben echt genoten van het Menu Jour die we kozen. De presentatie was uitzonderlijk en de service uitstekend. Wij raden dit etablissement voor een speciale gelegenheid zonder aarzeling.

Datum van bezoek: september 2016
Beoordeeld op 6 september 2016

Ik hield niet van het Japanse invloed en inrichting in dit mooie oude stenen gebouw. Wat betreft het eten, alles zag er erg mooi, maar de smaak niet overeen hoe het eruit ziet. Service was niet van Michelon standaard, zeer minimaal, linksaf servet net gedumpt...in het midden van de tafel, een mug in wijn zetelen.Meer

Datum van bezoek: augustus 2016
Meer beoordelingen bekijken
De beste in de buurt
De beste hotels in de buurtAlles weergeven
Premiere Classe Troyes Sud - Bucheres
215 beoordelingen
op 58,31 km afstand
Campanile Troyes Sud - Bucheres
372 beoordelingen
op 58,28 km afstand
hotelF1 Troyes sud Parc St Thibault
63 beoordelingen
op 56,01 km afstand
Hotel Le Cheval Blanc
332 beoordelingen
op 52,24 km afstand
De beste restaurants in de buurtAlles weergeven
L' Inter'Val
78 beoordelingen
op 0,2 km afstand
La Grange Du Relais
354 beoordelingen
op 0,33 km afstand
Maison & Tartine
43 beoordelingen
op 0,14 km afstand
De beste attracties in de buurtAlles weergeven
Mémorial Charles de Gaulle
599 beoordelingen
op 0,58 km afstand
Champagne Claude Perrard
9 beoordelingen
op 5,3 km afstand
Musée du Cristal de BAYEL
19 beoordelingen
op 8,56 km afstand
Champagne A. Viot et Fils
41 beoordelingen
op 8,64 km afstand
Vragen & antwoorden
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van La Montagne Hotel Restaurant.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen