Met een gezelschap van 7 personen genoten van een prima verzorgd 6 gangen diner in de heren kamer. Vriendelijke bediening en leuke ambiance in het kasteeltje. Mooi 6 gangen verrassingsmenu

We waren met 4 voor het diner in Kasteel Eyckholt. Dit was ons eerste (en laatste) bezoek aan het restaurant. We gingen voor de menu. Alles begon heel goed: vriendelijke ontvangst, hapjes bij de aperitief waren OK en de eerste gangen waren zeer goed. Maar...... daarna waren de gangen steeds 'zwakker' met enkel vreemde combinaties. Het toppunt most nog komen: bij de koffie kregen we nog 1 versnapering die best OK was. Iets later was de tafel vlak achter ons aan de koffie toe, en daar zei de bediening "We hebben nog 3 lekker hapjes voor U gemaakt voor bij de koffie." Het gaat ons niet om die hapjes zelf, maar om het principe: je behandelt alle klanten gelijk!Meer

Het menu voor thuis was heerlijk. Het voorgerecht, tartaar van Herefords rund, was al prachtig op een bord opgemaakt en was heel erg lekker. Het tussengerecht, kreeftenbisque met garnaaltjes, was gewoon makkelijk in pannetje op te warmen en ook heel erg lekker. Als hoofdgerecht hadden...we kabeljauw, makkelijk in oven op te warmen en ook wederom erg lekker. Ons dessert, aantal kazen, was ook al op een bord geserveerd, samen met notenbrood en compote, heerlijke selectie van kazen. Dus weinig werk voor een heerlijk thuisdiner.Meer

Afhaal menu.Menu Eyckholt .ivm Corona op 18 dec. In een woord super. Netjes verpakt.wat op borden kon ,zat erop .mooi opgemaakt en in mooie dozen verpakt Verder alles oke ..mooie portie.s Was voor ons 50 jr huwelijk. Had graag bij hun zelf gegeten .maar dat...houden wij te goedMeer

Cryptische titel? We aten ook in Maasbracht, twee sterren dus het omrijden waart. Niet doen. Als Roosteren weer bereikbaar is doorrijden vanaf het noorden naar dit restaurant of vanaf het zuiden eerder afslaan. wij namen het verassingsmenu. Tartaar van zalmforel met quinoa was eerste gang...(verassend ook omdat ik het niet op de kaart gezien had: aanrader voor iedereen die a-la-carte wil eten). Daarna coquille en stukje kreeft beide perfect (persoonlijke noot: overal wordt al-dente geïnterpreteerd als bijna rauw helaas ook hier, vooral peulvruchten bevatten echter nadelige stoffen waardoor al-dente echt beetgaar moet zijn, helaas is dat hier niet anders maar dat is de enige negatieve noot in dit verhaal en overal zo). Het hoofdgerecht was voor mij een bavette, zeer goed op smaak heel mals (daarom rood waardoor mijn vrouw het met gepekelde Schelvis moest doen, wat ook geen straf was, misschien iets aan de zoute kant). Al met al zeer genoten en als Limburg niet getroffen was door de overstromingsramp waren we zeker terug gegaan.Meer

Het thuismenu was in één woord geweldig! Eenvoudig in enkele minuten op tafel te toveren. Zeer smakelijk en qua porties goed op de elkaar afgestemd. Een super alternatief voor het gesloten restaurant. Bovendien een meer dan goede prijs/kwaliteit verhouding.

Al eerder Eyckholt bezocht, dit keer afgehaald. subliem! Heerlijk gegeten, voor en nagerecht zelfs opgemaakt op porseleinen borden. Doet niet onder voor take away van sterrenzaken. Hopen snel weer te komen eten.