Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Waarderingen en beoordelingen

Travellers' Choice
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer

Meer informatie

CUISINES
Steakhouse, Belgisch, Europees
Maaltijden
Lunch, Diner
FUNCTIES
Reserveringen, Buiten zitten, Zitplaatsen, Rolstoeltoegankelijk, Serveert alcohol, Accepteert creditcard, Service aan tafel

Standpunt van de MICHELIN-gids

Hendrik Dierendonck brengt vlees recht uit de slagerij op uw bord. Carcasse ligt namelijk in het verlengde van zijn beenhouwerij in Sint-Idesbald. Het ...
Lees meer in de MICHELIN-gids
Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Eenvoudige standing
Beoordelingen (292)
Beoordelingen filteren
182 resultaten
Waardering van reizigers
96
57
16
7
6
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
96
57
16
7
6
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
Beoordeeld op 8 oktober 2020

Het was weer superlekker zoals altijd. Al meerdere malen geweest en altijd super onthaald! Heel lekker vlees en supervriendelijk personeel! Wij blijven fans!

Datum van bezoek: oktober 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 3 oktober 2020

Wij waren er al enkele keren geweest en zijn in juni 2 x terug gekeerd want het vlees van Dierendonck is zeer lekker. De Corona maatregelingen worden strikt nagevolgd , er is voldoende ruimte in het restaurant, de bediening is vlot en goed. Op de...middag is er een vast menu dat wellicht het ganse seizoen geldig was . Lekkere wijnen per glas . Een adres waar men zeer goed lekker mals vlees kan etenMeer

Datum van bezoek: juni 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 15 september 2020

Het was een fijne en vooral lekkere ervaring. Alles wat we op tafel kregen was uitstekend en de bediening was heel vriendelijk. Het was voor ons de eerste keer maar niet de laatste.

Datum van bezoek: september 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 30 augustus 2020

Gewoon top. Heel verfijnde gerechten en side dishes. Werden echt werwend op culinair gebied. Prijs kwaliteit gewoon top

Datum van bezoek: augustus 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 29 augustus 2020

Geen voorgerecht genomen. Ik en mijn klant kwamen om massa's vlees te eten en dat deden we. We hebben het beste en duurste vlees van de kaart genomen, de Rubia Gallega. Zalig, zalig, zalig... wat een vlees en zo lekker bereid !! Ook de bijgerechten...waren top, patatas bravas, tomaten met een espuma van wodka (?), had ik dit goed begrepen ? En zalig wortelen uit de oven met een espuma van mais. Aubergine uit de oven met ??, dit ben ik vergeten... maar ook superlekker. Dit was voor mij de beste vlees-ervaring van mijn leven... Prijs was er ook naar....Meer

Datum van bezoek: augustus 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 23 augustus 2020

Er wordt heel hoogdravend gedaan over dit restaurant, maar voor die prijs had ik veel veel meer verwacht. Zeer teleurstellend

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?1  
Beoordeeld op 16 augustus 2020 via mobiele applicatie

Wat een topper in Sint-Idesbald. Het restaurant is zeer aangenaam om te vertoeven. De menu-formule is een schot is de roos. Wat een lekkere en verrassende voorgerechten. De selectie van gerijpt vlees was succulent, evenals de side dishes. Super formule om met vrienden de verschillende...soorten Dierendonck steak te proeven en te vergelijken.Meer

Datum van bezoek: augustus 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 13 juli 2020 via mobiele applicatie

Eten en kader top!Entrecôte van West-Vlaams rood met bijgerechten gegeten met een lekker rood wijntje uit Veneto erbij.Gewoonweg heerlijk!Zeer jammer dat van het personeel niet hetzelfde kan gezegd worden.Nors,onvriendelijk personeel,behandelen u uit de hoogte en er kan met moeite een lach vanaf!Was onze laatste stop...op weg naar huis na een schitterend 4 daagsverblijf aan de Opaalkust in Frankrijk.Gelukkig was het personeel daar wel vriendelijk!Meer

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 29 juni 2020

Er was maar 1 menu beschikbaar met 3 of 5 gangen. ( ivm corona) Het vlees was super lekker , bleu chaud geserveerd. Vriendelijke bediening en mooi interieur. Niet goedkoop maar wel zijn geld waard.

Datum van bezoek: juni 2020
Nuttig?
Beoordeeld op 22 juni 2020 via mobiele applicatie

Eerste bezoek na covid. Vond het aangenamer want vorige keer (aan lange tafel) toch veel lawaai. Door covid was er geen a la carte. Waar ik het verband niet direct kan leggen, te meer dat er veel share dishes wat helemaal indruist in de Van...Ranst logica. Genoeg corona : eten was voortreffelijk. Na La Paix vr mij het beste vleesadresje in Belgie. Cote a los was zonder meer hemels. Tevens een zeer jonge doch professionele equipe. Dikke pluim. Als afsluiter nog melden dat ik als BOB het Ritchie assortiment wel kon smaken. Good job !Meer

Datum van bezoek: juni 2020
Nuttig?1  
Meer beoordelingen bekijken
De beste in de buurt
De beste hotels in de buurtAlles weergeven
Hotel Soll Cress Koksijde
211 beoordelingen
op 0,93 km afstand
Hotel Montana
50 beoordelingen
op 1,36 km afstand
Hotel Cajou
130 beoordelingen
op 1,44 km afstand
Hotel Maxim
91 beoordelingen
op 1,53 km afstand
De beste restaurants in de buurtAlles weergeven
Oh Restaurant St. Idesbald-Koksijde
505 beoordelingen
op 0,18 km afstand
L' Atelier de Mathilde
122 beoordelingen
op 0,61 km afstand
Julia Fish and Oysterbar
246 beoordelingen
op 0,03 km afstand
L'abbaye
159 beoordelingen
op 0,09 km afstand
De beste attracties in de buurtAlles weergeven
Museum Paul Delvaux
213 beoordelingen
op 0,48 km afstand
Abdijmuseum Ten Duinen
96 beoordelingen
op 1,36 km afstand
Beach Village
21 beoordelingen
op 1,47 km afstand
Sofie's Living Room
9 beoordelingen
op 0,66 km afstand
Vragen & antwoorden
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van Carcasse.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen