+32 58 51 72 49+ Website toevoegenDeze vermelding verbeteren
Openingstijden
Zo
12:00 - 14:0019:00 - 21:00
Ma
12:00 - 14:0019:00 - 21:00
Do
12:00 - 14:0019:00 - 21:00
Vr
12:00 - 14:0019:00 - 21:00
Za
12:00 - 14:0019:00 - 21:00
MICHELIN
Wat is Travellers' Choice?
Tripadvisor reikt een Travellers' Choice Award uit aan accommodaties, attracties en restaurants die consistent geweldige reizigersbeoordelingen ontvangen en tot de beste 10% van gelegenheden op Tripadvisor behoren.
Waarderingen en beoordelingen
Travellers' Choice 2023
MICHELIN
Bekijk meer in de MichelingidsWAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
Meer informatie
Iemand van dit bedrijf beheert deze vermelding.
Meer informatie
CUISINES
Steakhouse, Belgisch, Europees
Maaltijden
Lunch, Diner
FUNCTIES
Reserveringen, Buiten zitten, Zitplaatsen, Rolstoeltoegankelijk, Serveert alcohol, Accepteert creditcard, Service aan tafel
Standpunt van de MICHELIN-gids
Hendrik Dierendonck brengt vlees recht uit de slagerij op uw bord. Carcasse ligt namelijk in het verlengde van zijn beenhouwerij in Sint-Idesbald. Het ...
Lees meer in de MICHELIN-gidsEén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Biedt dit restaurant service aan tafel?
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat mogelijk in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de beoordelaar gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
4.5
351 beoordelingen
Uitstekend
189
Heel goed
110
Gemiddeld
29
Matig
16
Vreselijk
7
Stéphanie
Oudenaarde18 bijdragen
apr 2024 • family
Schitterend: lekker eten, goeie sfeer, goeie bediening. Bediening is zeer vriendelijk. Plaatje klopt in deze zaak. Is een aanrader als je graag vlees eet! Prijs kwaliteit: top.
Geschreven op 28 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Aagje B
Leuven97 bijdragen
Wat een ervaring! Carcasse serveerde vlees van de bovenste plank op vlak van kwaliteit, rijping, bereiding, smakencombinatie en presentatie. Het was van A tot Z een smakelijke en verfijnde lunch. Wij kozen voor het vijfgangenmenu om zo veel mogelijk gerechten te kunnen proeven. Het was een divers menu aan types vlees en bereidingen. De pens was een verrassend voorgerecht, onze persoonlijke favoriet. Ook de aardappeltjes waren heerlijk bij het hoofdgerecht.
De verkregen titels en prijzen zijn welverdiend.
Wij gaan ongetwijfeld terug!
Geschreven op 23 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
abceline
Wevelgem11 bijdragen
jul 2024 • friends
Super lekker gegeten in een mooi en gezellig kader. Enig minpuntje was dat 1
van de obers heel kort en stroef overkwam.
Alle andere waren super vriendelijk.
Voor die prijs verwacht je een vriendelijke bediening.
Geschreven op 16 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
strandje
Koksijde10 bijdragen
jul 2024 • family
De producten uit de Dierendonck winkel om de hoek zijn reeds jaren gekend en lekker bevonden door ons. Ons bezoek aan Carcasse bevestigde nogmaals de top kwaliteit van alle gerechten die geserveerd werden. Voldoende variatie in de bijgerechten en steeds met vriendelijke uitleg erbij. Proficiat aan het hele team, we komen zeker terug 👌.
Geschreven op 14 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Cruiser67259203401
10 bijdragen
mei 2024 • friends
Fantastisch lekker en een toffe sociale aangename bediening. Leuke inrichting. We aten aan een butcher tafel. Prijs kwaliteit. Een echte aanrader!
Geschreven op 5 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Veronique D
5 bijdragen
jun 2024 • couples
Sympathieke bediening, goede uitleg bij de gerechten. Topgerechten, traditionele producten met vakkundigheid klaargemaakt en leuk geserveerd.
Geschreven op 30 juni 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
SylvieF
6 bijdragen
jun 2024 • family
Als visliefhebber was ik aangenaam verrast van de lekkere, verfijnde gerechtjes die op tafel werden geserveerd. We hebben het menuutje genomen, alles was top van begin tot einde.
Geschreven op 21 juni 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Flyer46005940785
2 bijdragen
mei 2024 • family
"Putain putain, c'etait vachement bien" zou Arno gezegd hebben.
Perfect vlees.
Zalige bijgerechten.
Tevreden huiswaarts.
Geschreven op 3 mei 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Bernie B
Koksijde60 bijdragen
mrt 2024 • friends
Beetje tegen gevallen. Wordt door de media opgeblazen. Bij aankomst in de Engelse taal werden we naar de tafel gebracht en kwam een andere kelner opnemen. Er werd aangedrongen om een aperitief en hapje te bestellen. Het gerecht ( de Côte à l´
os) was lekker met verschillende garnituren erbij. Nagerecht hebben we niet genomen. Bij de (voorlopige) afrekening stond geen fooi bij. Na betaling met de kaart was 5€ fooi bij de rekening toegevoegd. De prijs voor de vleesschotel was 75€ per persoon, de goedkoopste wijn kost 45€, en dan nog 5€ fooi rekenen is er over.
Geschreven op 1 april 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Lander Taes
Nijlen35 bijdragen
dec 2023 • friends
Als grote vlees liefhebber had ik vernomen dat Carcasse op N*4 van de werelds beste Steak Restaurants stond. Dit moest ik dus proberen. Gezien ikzelf uit Nijlen kom, was dit wel een stukje rijden. Voor mijn 24ste verjaardag besloot ik me eraan te wagen samen met mijn vrienden. Wat een ervaring!
We zijn voor de Chef’s Menu gegaan met een extra stuk Japanse Wagyu. Dit was geweldig! We kregen een uitgebreide uitleg over de bereiding en herkomst van het vlees. Ondanks dat de Wagyu top was moet ik zeggen dat de Oedslach er kop en nek bovenuit stak. Verder werden we uitstekend verder geholpen met de keuze voor wijnen.
Een echte topavond! Ik hoop hier snel terug te kunnen tafelen!
Geschreven op 12 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
johan v
Dilbeek16 bijdragen
nov 2023 • couples
Super lekker, ben de 50 voorbij maar dit was toch het lekkerste stukje steak dat ik op die vele decennia kon binnenspelen
Geschreven op 1 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
katleen m
1 bijdrage
sep 2023 • family
het juiste adres voor een ras echte stukvlees!! heel mals, perfect gebakken!! super lekker!! en originele accompagnatie van groenten!
Geschreven op 25 september 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Marc_Braet
Wemmel100 bijdragen
sep 2022 • family
Eerste maal Carcasse en absoluut goed meegevallen.
We hadden een last-minute reservatie kunnen regelen via de YEAT app, en hebben deze kans met beide handen gegrepen.
We hebben geopteerd voor het menu met de Côte à L'Os van Wit-Rood rund. Het vlees was perfect gegrild en ook de gekozen wijn (Artigas) paste perfect bij onze keuze.
Na afloop van ons diner werden we nog uitgenodigd om de beenhouwerij (Dierendonck) te bezoeken, en ook dat was een heel aangename en leuke verrassing.
We komen zeker graag terug. Alleen spijtig dat je zo lang op voorhand moet reserveren, want wij beslissen meestal nogal last-minute om naar zee te gaan...
Geschreven op 17 augustus 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Tom G
37 bijdragen
jul 2023 • family
Aankomst was zeer vriendelijk en gestructureerd, altijd zeer fijn om zo te starten. Op heel de avond was niets aan te merken, eten was van uitstekende kwaliteit bediening vlot en zeer aangenaam. Was op t einde van de avond wel zeer warm in t restaurant, maar is normaal met de open keuken. .. Een aanrader
Geschreven op 15 juli 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Abf B
Geraardsbergen7 bijdragen
jun 2023 • friends
Menu van uitstekende kwaliteit. Zeer attente en snelle bediening. Een tikje lawaaierig (muziek wat aan de luide kant) maar al al bij al een zeer positieve ervaring!
Geschreven op 13 juni 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
…
1-15 van de 215 resultaten worden getoond
De beste in de buurt
We classificeren deze hotels, restaurants en attracties door de beoordelingen van onze leden af te wegen met hoe dicht ze bij de locatie gelegen zijn.
De beste hotels in de buurt
Alles weergeven 
De beste restaurants in de buurt
Alles weergeven 
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen