Benny en Katrijn zijn een koppel met ambitie. Dat voelt u zodra u hun sereen, lumineus huiskamerrestaurant binnenstapt. De vrolijke patronne staat altijd klaar voor haar gasten en zorgt voor gepaste wijnassociaties, de chef pakt uit met moderne gerechten die het verschil maken met hun fraîcheur, finesse en mooie opmaak. Denk aan perfect rosé gegaarde filets van duif die op de barbecue subtiele rooknuances hebben gekregen, bijgestaan door het vlees van de billen in koolblad, schorseneren en een diepe saus van het dier. Markt XI is een must-do in De Haan!