227 beoordelingen
#2 van 165 restaurants in Sint-Truiden€€ - €€€, Belgisch, Vis en zeevruchten, Europees+32 11 68 20 47+ Website toevoegenDeze vermelding verbeteren
Openingstijden
Zo
12:00 - 13:1518:00 - 19:30
Di
12:00 - 13:1518:00 - 19:30
Do
12:00 - 13:1518:00 - 19:30
Vr
12:00 - 13:1518:00 - 19:30
Za
12:00 - 13:1518:00 - 19:30
MICHELIN
Waarderingen en beoordelingen
MICHELIN
Bekijk meer in de MichelingidsWAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
Meer informatie
Iemand van dit bedrijf beheert deze vermelding.
Meer informatie
CUISINES
Belgisch, Vis en zeevruchten, Europees, Bierrestaurants
Speciale diëten
Glutenvrije opties
Maaltijden
Lunch, Diner
functies
Standpunt van de MICHELIN-gids
Liefde voor bier en mooie producten staat centraal in deze karakteristieke hoeve, die zijn authentieke charme heeft bewaard en een leuk café heeft aan ...
Lees meer in de MICHELIN-gidsBib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen
Biedt dit hotel gratis wifi aan?
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat mogelijk in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de beoordelaar gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
4.5
227 beoordelingen
Uitstekend
167
Heel goed
37
Gemiddeld
14
Matig
4
Vreselijk
5
Wim Baelus
18 bijdragen
jul 2024 • family
Het moest er eens van komen... Onze langverwachte culinaire bedevaart naar de Gebrande Winning in Sint-Truiden. Al sinds de zeventiende eeuw een historische hoeve met een Bokkenrijdersverleden en inmiddels ongetwijfeld terecht al enkele jaren verkozen tot beste bierrestaurant ter Wereld! De Gebrande Winning biedt gastronomisch verheven gerechten met bijpassende brouwsels in een elegant ingericht interieur, geserveerd door erg sympathieke gastvrouwen en een gepassioneerd zytholoog. Naast een moedig lofdicht aan de smaak waarbij een rijkelijk gevarieerd palet de samenzwering met uitdagende bieren aangaat toont de Gebrande Winning ook oog voor detail in de creatieve presentatie. Elke lege schotel werd net als elk leeg glas diep betreurd tot de volgende gang ons een hartelijke grijns in het gelaat ploegde. Neem zeker even de tijd voor de originele in hout gebonden bierkaart; een lijvig gevaarte dat geheimen gekluisterd houdt waarbij middeleeuwse Grimoires verbleken! Aan het eind van deze heuglijke avond werden wij nog vriendelijk uitgenodigd tot een plechtige afdaling naar de legendarische keldergewelven om de ongelooflijke biercollectie van de zaak even te aanbidden!
Diepe buiging voor poëtisch Keukenblokalchemist Raf Sainte en zijn gevolg!
Geschreven op 22 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Roam64308890690
1 bijdrage
jun 2024 • couples
Onze ervaring bij de Gebrande Winning was ge-wel-dig. Bij de ingang werden we hartelijk verwelkomd door juffrouw Loes. Alles wat we vraagde werd correct en snel geregeld, waardoor we ons heel snel thuis voelde. Mijn man, een echte bierliefhebber was aangenaam verrast door de uitgebreide kennis van Joachim over het bier. Hij vertelde heel leuke weetjes en interessante details. De biertjes die hij proefde waren voortreffelijk. Mijn man genoot er met volle teugen van. Het hoogtepunt van de avond was zeker de bier kelder. Joachim gaf de nodige informatie en het was heel interessant.Mijn man was helemaal in zijn nopjes. Het was een zeer gezellige en leerzame avond. Het was een fan-tas-tische ervaring: de sfeer, de service van de bediening, de kennis van Joachim over het bier. Het was een onvergetelijke avond. Bedankt Loes en Joachim. We blikken terug met een super grote glimlach.😇😇
Geschreven op 10 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Dean B
Tienen3 bijdragen
jun 2024 • couples
Etentje geregeld als cadeau voor huwelijksverjaardag voor mijn ouders. Ze gaan geregeld uit eten en zijn wel wat gewend. Maar ze gaven op mijn vraag hoe het was niks anders dan superlatieven. Het eten was uitmuntend, de bediening top en de setting was af. Ook hetgeen ik gevraagd had als extra was gedaan. Ik wou een bijzondere ervaring voor hen, en die hebben ze meer dan zeker gehad. Bedankt aan Raf en zijn uitstekende team. Top
Geschreven op 16 juni 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
Fijn dat wij deel mochten uitmaken van uw ouders hun 50 ste huwelijksverjaardag. Fijn dat jullie aan ons dachten om hun dag kleur te geven.
Geschreven op 18 juni 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
sebba100
Tienen12 bijdragen
jun 2024 • friends
Omdat we graag gaan uit eten en ook graag craft/speciaal bier drinken stond deze zaak al even op onze 'to go list'. Ik keer er dan ook enorm naar uit, misschien te hard of hadden we pech? Het bleek achteraf toch een beetje een teleurstelling voor ons.
We namen de 5 gangen (3vd4 met aangepaste bieren.)
De asperges met frisse krabsla, passievrucht, koffie dressing, was een aangename lekkere combinatie, een lekker begin alleen echt een klein bordje.
De risotto met Orval, fijn, niets op aan te merken alleen terug wat weinig.
Bij het 3e gerecht (tussengerecht, dat eigenlijk alle 3 al even klein waren) begon er toch wat mis te gaan vonden we; zacht gegaarde kalfsnek, die was inderdaad botermals lekker maar, krokante zwezerik? Niet echt. Langoustines? Letterlijk 1 hapje langoustine noem ik geen langoustineS. Bovendien bleek achteraf 1 van ons 4 een koude/rauwe hap langoustine gehad te hebben. De honger was verre van gestild toen het 'hoofdgerecht' kwam, tournedos van varken met spek, witte pens en een vreemd stoofpotje van varkenshaas met een scheut saus. Een droog stuk varken en geen koolhydraten bij een hoofdgerecht? Dat begrepen we niet zo goed en vulde onze maag helaas ook niet echt. De saus was wel lekker maar ons stukje brood per persoon was al lang op van bij het eerste voorgerecht en werd niet bijgevuld... En ook niets meer om het mee te mengen op het grote, kwart gevulde bord.
Als dessert, gevuld flensje/ mascarpone/ gemarineerde regionale aardbeien/ gegratineerde koude sabayon/ Grand Marnier/ Vanille ijs... klonk super lekker maar helaas, het flensje was redelijk dik en hierdoor taai, de anderhalve aarbei en de klein quenelle vanille waren lekker, de rest had weinig smaak.
Over de biertjes gesproken, top zytholoog, duidelijk zeer gepassioneerd en gaf telkens een hele mooie uitleg bij elk biertje. Alleen waren de glazen niet zo goed gevuld als de toffe uitleg. Telkens 2 blikjes of 2 flessen om te delen met 3 personen? En een klein glaasje van een 75cl fles. Heb al in enkele restaurants menu met aangepaste genomen, maar dit had ik niet niet gezien. Daar kreeg je per gang een blikje, flesje of een goed glas van een grote fles. De glazen werden ook niet gelijk gevuld, iets wat ik dan toch wel verwacht, zeker in zo een zaak. Ik had het misschien minder erg gevonden om weinig te krijgen moesten de bieren ook iets sterker geweest zijn, maar buiten 1 triple van 8.5% en 4 van rond de 5%, vonden we toch ook wat aan de magere kant. Zelden dat ik na 5 gangen met aangepaste dranken, niet echt dat gevoel had van voldoening, het voelde meer als een kleine tasting, maar dan wel 1 van 30€...
We bestelden dan maar nog enkele zeer lekkere bieren van hun wel heel mooie en uitgebreide bierkaart.
Als ik hier terug kom, zal het eerder voor de mooie bierkaart zijn, maar niet voor het eten. Misschien ben ik iets te streng door er zolang naar uit te kijken, gemiddeld is het niet, maar zeer goed vond ik ook weer niet.
Geschreven op 10 juni 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
Tja, het verhaal om dempig buiten te gaan en goed beschonken te zijn is nu net wat wij willen vermijden. Maar in persoon met een glas was het ook leuk geweest en dan had je onze visie misschien wel begrepen. Soit
Geschreven op 11 juni 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Elssemie
21 bijdragen
mei 2024 • friends
Tot in de puntjes afgewerkt. Top team dat voor top bediening en top eten zorgt. Niet de eerste keer en zeker niet de laatste dat we er zullen vertoeven.
Geschreven op 9 juni 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
Bedankt Els, fijn om te lezen.
Geschreven op 11 juni 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Loe D
Tongeren501 bijdragen
mei 2024 • couples
Steeds beter wordende keuken, vriendelijke en bekwame bediening, uitstekende en verrassende bieren ! Een absoluut aan te raden ervaring.
Geschreven op 11 mei 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
Beste loe,
Bedankt voor jullie bezoek en voor al jullie bezoeken over de voorbije jaren. Het doet ons plezier jullie te zien genieten.
Geschreven op 12 mei 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Stefan B
10 bijdragen
mei 2024 • friends
Zoals gewoonlijk weer heerlijk gedineerd. Naar 'de Gebrande Winning' gaan is als een cullinaire reis, waarbij je je laat verrassen door wat je te zien en te proeven krijgt. Chef Raf weet telkens weer een glimlach op ons gezicht te toveren, met vernieuwende combinaties op het bord. Geruggesteund door een fijn team van medewerkers met kennis van zaken, die weten waar ze mee bezig zijn en hoe ze het de bezoekers naar hun zin kunnen maken. Topkwaliteit en originaliteit voor een eerlijke prijs.
Geschreven op 6 mei 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
Merci Stefan, het doet deugd om mensen die speciaal voor ons concept komen gelukkig naar huis te sturen.
Geschreven op 7 mei 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Compass38080338800
1 bijdrage
apr 2024 • friends
Heerljk gegeten met aangepaste biertjes. Ook steeds een mooi verhaal bij ieder biertje. Jammer dat we zelf achter brood moesten vragen, onze thee niet zelf mochten kiezen en dat er niet voldoende koekjes voor iedereen bij de koffie/thee werden aangeboden.
Tip: als er 10 personen komen eten zou het fijn zijn dat er ook 10 snoepjes bij de rekening zitten ( ipv 2) .
Geschreven op 4 mei 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
Beste mevrouw, op de snoepjes staat Merci, dat is de insteek van de koekjes. Meer een knipoog dan een geste.
Geschreven op 7 mei 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Hannelore V
Mechelen3 bijdragen
apr 2024 • couples
Wat een heerlijk feest! Geen betere plek om mijn man zijn 50ste verjaardag te vieren. Het eten, de pairing en bovenal de gastvrijheid: allemaal perfect.
Geschreven op 29 april 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
Beste Hannelore, fijn dat wij deel mochten uitmaken van uw man zijn verjaardag. Hoewel hij er veel jonger uit zag ;-)
Geschreven op 30 april 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
fabien
Pelt1 bijdrage
apr 2024 • friends
We zijn er afgelopen vrijdag gaan eten, we hebben er gekozen voor het 5 gangen-menu met aangepaste bieren. Het eten was super vers en overheerlijk samengesteld. Vers gedraaid ijs 🥳. De bediening gaf altijd een goede uitleg wat er op ons bord lag met aansluitend de Zytholoog die bij de uitgekozen bieren een hele goede uitleg gaf.
Kortom we aten passie en dronken een verhaal. Zeer goed gedaan team. Keep up the great work 💪🏻
Geschreven op 28 april 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
Merci voor de leuke woorden, de zin we aten passie en dronken een verhaal , deze vind ik heel erg leerrijk!
Geschreven op 30 april 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Roland
Sint-Truiden2 bijdragen
apr 2024 • friends
zwak restaurant en keuze gerechten onder nu. Garçon is een onaangename persoon en een zwakke tafelbediening
Enkel hoge rekening klopt
Geschreven op 21 april 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
Toch bedankt voor deze (h)eerlijk commentaar. Ik heb 1 reservatie op uw naam in onze agenda, 14 mei 2023, die echter op 13 mei geannuleerd werd. De wonderen zijn de wereld duidelijk niet uit. Verder wil ik ook even vermelden dat wij in ons team geen "Garçon" hebben rond lopen, wel een Zytholoog, wie dit naar waarde weet te schatten begrijpt ook beter waar wij voor staan, wat wij willen doen, Soit, ik nodig u dan ook graag uit mij een mailtje te schrijven met wat er exact is mis gegaan (info@degebrandewinning.be) .
Geschreven op 27 april 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Jimmyvd
Lommel11 bijdragen
mrt 2024 • friends
Altijd een geweldige ervaring om hier te gaan eten. Chef Raf weet waar hij mee bezig is en combineert bier en lekker eten zoals geen ander. Ook de bierkaart is zeer indrukwekkend met vele pareltjes die je erop kan vinden. Het interieur is zeer gezellig ingericht en geeft een gemoedelijke sfeer.
Kortom, een ervaring die je moet hebben meegemaakt!
Geschreven op 14 maart 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
merci voor de leuke feedback! merci voor jullie bezoek!
Geschreven op 15 maart 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
79diederikj
Sint-Truiden18 bijdragen
mrt 2024 • friends
bijzonder aan te bevelen restaurant waar gastronomie op hoog niveau wordt gepaired met lekkere bieren. Ook bijzondere pluim voor de bediening, supervlot en vriendelijk !!
Geschreven op 13 maart 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
Dank je wel voor de fijne woorden Diederik, het doet plezier !
Geschreven op 14 maart 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Passenger47247126168
5 bijdragen
mrt 2024 • friends
Na een hartelijke ontvangst werden we verwend met topgerechten geserveerd met perfect gecombineerde inspirerende bieren.
Dit alles gebracht door een professioneel topteam onder leiding van een uitstekende chef die een aangename totaalervaring voor zijn gasten dirigeert. Dank u wel dat we van dit alles hebben mogen genieten.
Met vriendelijke groeten
Karel Tack
Geschreven op 13 maart 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
De dirigent krijgt er zowaar bloezende wangen van, merci mijnheer Tack
Geschreven op 14 maart 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Adeline
Houthalen-Helchteren33 bijdragen
mrt 2024 • friends
Wat een fijne en gezellige plaats om uit eten te gaan. Let zeker op de mooie oude toegangsdeur met bovenaan de mooie gekleurde glasramen en de pauw. Ik houd van lekker eten in combinatie met bier. Chef Raf kan gerechten met bier combineren als geen ander. Ja, beerpairing van de bovenste plank! Geen strakke bedoening, ook niet in het interieur, pure no-nonsense! Terecht verkozen als beste bierrestaurant van België.
Als starter kozen we het champagnebiertje van het huis , een aanrader als aperitief. Heel het menu werd van voorgerecht tot nagerecht gebracht en geserveerd met een gedetailleerde uitleg van gerecht en bier. Onze bob had gekozen voor de niet-alcolische biertjes en was zelfs verrast van de combinaties. We komen hier met veel plezier terug, zeker nadat we de uitgebreide bierkelder mochten bezoeken... wat een schatkamer!
Geschreven op 13 maart 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ralf Raf
Adeline proeft, fijn dat je restaurant bezoek jou een fijne ervaring heeft opgeleverd! Graag tot een volgende keer!
Geschreven op 14 maart 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
…
1-15 van de 203 resultaten worden getoond
De beste in de buurt
We classificeren deze hotels, restaurants en attracties door de beoordelingen van onze leden af te wegen met hoe dicht ze bij de locatie gelegen zijn.
De beste hotels in de buurt
Alles weergeven 
De beste restaurants in de buurt
Alles weergeven 
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen