Als je toekomt aan het terras en wacht voor een plaats, verwacht je dat de je begroet en zegt "ik kom zo dadelijk bij u". De dame liet ons wachten en deed verder met het afruimen van een tafel, wel oogcontact, geen goeie dag. Toen...we uiteindelijk een tafel kregen , wilden we in de namiddag soep van de "petite carte" nemen, maar dat ging niet want de keuken was toe (ook al stond dit op hun kaart). Bij de cappuccino die ik bestelde werd niet gevraagd of ik melkschuim of slagroom wou: ik kreeg standaard één met slagroom. Bij de andere 3 gelegenheden waar we geweest zijn in Vresse werd dit wel steeds gevraagd.
Dus tip: een vriendelijke goedendag tegen uw klanten kost niets en maakt een wereld van verschil. Als je een slechte dag hebt, laat je dat niet merken aan je klanten! En voor de prijs mag het wat verfijnder zijn.Meer
