Vanaf het moment dat de gastvrouw de deur opendoet, voel je je welkom. Vanaf de eerste amuse is het al raak. De hand gepelde garnalen in een soepje van zee-egel vormen een smaakbom. Ook de volgende twee amuses haalden hetzelfde hoge niveau. En toen moest...we nog beginnen aan het menu. Mijn man koos voor de aangepaste wijnen die wonderwel bij de gerechten pasten. De rundstartaar met een fluweelzacht bolletje asperge en nog zoveel meer intense smaken, was heerlijk, net zoals de volgende twee visgerechtjes. Tussen de gerechten in genoten wij van een heerlijk stukje zuurdesembrood. Het iberico varkentje vormde het hoofdgerecht en was eveneens een streling voor de smaakpapillen. Dit is zeker sterrenniveau. De rust en professionaliteit, gecombineerd met een warme ontvangst, maakten de ervaring compleet. Oprecht proficiat aan de chef en zijn vrouw!Meer

Een super gezellig huiskamer restaurant met een excellente keuken. Franse keuken met oosterse accenten wat het eten in zijn totaliteit tot een super niveau brengt

Menu met Japanse toetsen. Elk gerecht was een smaakbom. Open keuken met kleine zaal in privéwoning. Absolute aanrader

Deze zaak voor de tweede keer aangedaan en om meerdere redenen alweer ongelofelijk positief gestemd. De reden waarvoor we gingen was de 70ste verjaardag van mijn moeder dus waren mijn moeder en haar vriend, mijn vrouw en ikzelf en onze dochter van 8 weken van...de partij. Waar onze dochter thuis het gemakkelijkste kind ter wereld is, liep het hiet niet goed. Eens gearriveerd, werd ze wakker en had ze het lastig met huilen tot gevolg. Niet fijn voor de 10 andere gasten die - het is een huiskamerrestaurant - in een beperkte ruimte zitten. Omdat rondwandelen meestal helpt, maar hiet niet mogelijk was, zei de gastvrouw op eigen initiatief dat ik gerust naar de keuken mocht gaan om daar wat over en weer te lopen. Ik moest dat voor de rest van de avond niet meer vragen, gewoon doen, zei ze. Ook was zij verder steeds heel attent, begripvol en behulpzaam. Waar ik vreesde voor ongemakkelijke reacties loste zij dat altijd op door zich heel diplomatisch op te stellen en ook naar de andere gasten uit te stralen dat ook de jongste bezoeker meer dan welkom was. Ook haar echtgenoot, de kok, kwam eens poolshoogte nemen en om ons gerust te stellen dat alles ok was voor hen. Deze mensen moeten het telkens hebben van een beperkt gezelfschap dat op zo'n avond komt voor de gezelligheid en de kwaliteit van het eten en de service. Een lastig kind hoort daar voor de meeste mensen niet bij, maar zij waren dus ongelofelijk begripvol en zorgden ervoor dat ook wij toch nog wat konden genieten. Dat genieten bestaat er bij Selsation dan ook uit dat je van A tot Z verwend wordt. Het eten is fantastisch en wordt super verzorgd en stijlvol gepresenteerd. Het doet me altijd denken aan die tweesterrenzaak waar ik eens ben geweest en moet er eigenlijk niet voor onder doen, althans niet in mijn beleving. De bediening aan tafel is stijlvol, maar niet stijf, want hartelijk en joviaal. Je bent echt welkom in deze mensen hun huis en zij willen je gewoon verwennen en laten dat in alles voelen. De begeleidende wijnen zijn top, de aperitief van het huis en de speciale dranken zijn dat ook. Wie op zoek is naar een stijlvolle doch gezellige setting, origineel, super lekker en verzorgd eten en een klasse behandeling mag gerust zijn: Selsation heeft het allemaal!!!Meer

Toen de deur werd open gedaan was het thuiskomen en werden we hartelijk onthaald. Het schitterende menu heeft ons verast van begin tot het einde, echte smaakbommetjes. De passende drankjes die geheel vrijblijvend werden voorgesteld waren zeer tof en op deze manier kan je van...de gelegenheid gebruik maken om deze suggesties te leren kennen. Sandra en Wouter jullie mogen fier zijn op jullie zaak. Voor herhaling vatbaar.Meer

Zo uitgekeken naar deze culinaire avond en terecht… Een fijne verwelkoming kregen we van Sandra en Wouter. Rustgevende, vriendelijke , gastvrije mensen en een gezellige huiselijke sfeer waar we een hele avond verwend werden. Mooi gepresenteerde bordjes met buitengewoon heerlijke gerechtjes . Met een vleugje...humor lichtte de gastvrouw haar uitstekende kennis van de heerlijke wijnen toe en gaf ze een woordje uitleg van elk hapje op ons bord. En wil je niet teveel drinken dan zorgen ze er toch gewoon voor dat je van alles een beetje kan proeven, super goed idee. Een dikke pluim voor de chef die ook subtiel kwam horen of alles in orde was.. en of het in orde was …op en top verwennerij. Er is nu echt niets waar ik kan van zeggen dat het wat minder was.. echt niets. Had ik maar eerder langs geweest bij Selsation. Ons zien ze zeker terug.Meer

Niks dan lovende woorden voor deze culinaire ervaring. We werden gedurende de hele avond op onze wenken bediend door de warme en charismatische gastvrouw, die telkens haar uitgebreide productkennis toelichtte met een vleugje humor. De chef zorgde voor kleine smaakbommetjes, vaak met verrassende, maar overheerlijke...combinaties. Wij hebben sinds lange tijd niet meer zo lekker gegeten. Toptalent! Wij zullen zeker terugkeren, een absolute aanrader!Meer