+32 15 63 42 65+ Website toevoegenDeze vermelding verbeteren
Openingstijden
Zo
0:00 - 14:0019:00 - 21:00
Ma
12:00 - 14:0019:00 - 21:00
Do
12:00 - 14:0019:00 - 21:00
Vr
12:00 - 14:0019:00 - 21:00
Za
19:00 - 21:00
MICHELIN
Waarderingen en beoordelingen
MICHELIN
Bekijk meer in de MichelingidsWAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
Meer informatie
Iemand van dit bedrijf beheert deze vermelding.
Meer informatie
CUISINES
Frans, Belgisch, Europees
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
Maaltijden
Lunch, Diner
functies
Standpunt van de MICHELIN-gids
De keuken van Thierry Theys belichaamt de term nuance. Ondanks zijn jonge leeftijd is hij al jarenlang een vaste waarde in de Belgische gastronomie. Ee...
Lees meer in de MICHELIN-gidsTwee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
Is dit restaurant geschikt voor zakelijke bijeenkomsten?
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat mogelijk in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de beoordelaar gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
4.5
433 beoordelingen
Uitstekend
285
Heel goed
83
Gemiddeld
43
Matig
13
Vreselijk
6
Kristof Van Steenberghe
Sint-Gillis-Waas235 bijdragen
sep 2024 • couples
Wat een geweldige avond hebben we hier gehad.
We werden zeer vriendelijk onthaald, en kregen vrijwel onmiddelijk ons aperitief.
Wij hebben gekozen voor een 6-gangen menu, en elke gerechtje was een toppertje.
Ok, het ene heeft altijd meer voorkeur dan het andere, maar geen enkel gerechtje gezien dat we niet lekker vonden.
De aangepaste wijnenarrangement was ook een topper. De sommelier gaf een goede uitleg over herkomst en waarom de pairing gekozen was. En je krijgt niet overal een Saké of zuurbier als pairing!
Wat ons betreft een top-avond, en we gaan zeker ooit nog eens terug
Geschreven op 5 september 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Dedonder69
Zele736 bijdragen
mei 2024 • family
Dit restaurant is TOP.
Het is nu al een paar keer dat we geweest zijn en steeds is alles TOP.
De gerechten zijn juweeltjes en smaken verdomd ook nog zeer lekker ook. De balans is perfect.
De bediening is ook zeer goed, een pluim voor de sommelier.
Het is een TOP team van onthaal tot bediening en keuken.
Ik denk naar mijn gevoel een derde ster ⭐️ waardig.
Geschreven op 8 mei 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Leo
Antwerpen1 bijdrage
mrt 2024 • family
Subliem, genieten, sfeervol, professionele ontvangst, zeer gedegen en vriendelijke gastvrouw en personeel. 7-gangen menu gesavoureerd, stuk voor stuk pareltjes. Wat mij betreft evenwel : 1 minpuntje : 44,00euro waterverbruik! Zou mijn inziens in zulke zaak met een prijskaartje van 235,00 per persoon gratis mogen zijn. Voor het overige: chapeau à chef en crew!
Geschreven op 30 maart 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
timwitvoet
Gent1722 bijdragen
dec 2023 • family
Thierry Theys is één van de grote Belgische culinaire sterren en ondanks zijn nog steeds vrij jonge leeftijd hoort hij intussen al 15 jaar bij de top. Na vele jaren werd het tijd om eens te proeven van dat talent.
Het interieur is blijkbaar recent veranderd. De gevel ziet er fantastisch uit maar ze hebben blijkbaar de pech gehad dat hun enorm grote (en ongetwijfeld peperdure) glazen inkomdeur gebarsten is. Los daarvan: één en al klasse daarbinnen.
De gastvrouw viel snel op daar haar brede glimlach en professionalisme, maar de sommelier viel tijdens de avond toch wat uit de toon. Veel expertise, maar weinig inspiratie en enthousiasme.
Het menu kwam op gang en overtuigde. De 18/20 in G&M staat al een tijd recht, net als de 2 michelinsterren, en die zijn terecht. Zeer hoog niveau op alle vlakken. Maar dan kwam toch één foutje uit de keuken...bij het extra gerecht werd pasta geserveerd met espuma van champignon en witte truffel. Een heerlijke bereiding maar ze was warm bedoeld en bij een paar van ons was het gerecht dat niet en voelde ook het bord zelf niet warm aan. Daar hadden een paar borden blijkbaar het contact met de warmtebron gemist...dit ook even aangekaart. De opmerking kwam niet gemakkelijk binnen maar leek wel tot in de keuken geraakt te zijn, want de borden van het volgende gang hadden duidelijk wat extra warmte gekregen.
Kort daarna piekte het menu nog bij een subliem hoofdgerecht van haas. Met twee schitterende sauzen. Het moet gezegd: de sauzen waren de ganse avond niet te verbeteren, weergaloos!
Daarna werd het echter wel duidelijk dat het team in de zaal de aandacht meer en meer verloor. Er werd tussenin een drankje besteld dat we nog eens moesten vragen, bij de kaas had ik graag wel iets gedronken maar werd dat mij nooit gevraagd, op een gegeven moment waren zelfs zowat alle waterglazen volledig leeg en moesten we dit ook zelf vragen. Het klinkt wat verwend misschien, maar die service betaal je en mag je dus ook verwachten op dit niveau.
Op het eind van de avond voelde de zaal zelfs bijna leeg aan. Er waren nog 2 à 3 tafels bezet maar het personeel was nauwelijks nog aanwezig in de zaal en stond grotendeels bij elkaar te praten in de ontvangstruimte. Op zich allemaal geen ramp want het was lekker tot het einde en wij hebben zeker een leuke avond beleefd maar er zijn toch enkele werkpunten, vooral in de zaal.
Geschreven op 11 december 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Ulrich L
15 bijdragen
aug 2023 • couples
Zeer teleurstellende menu, zeker voor 2 sterren. Veel 1 ster zaken die beter zijn. De eetruimte zelf is ook niet gezellig, heel kaal en kil. De receptie, toog en wijnkamer is wel prachtig. Ree met kersen en rode biet als hoofdgerecht in augustus… je kan het dan wel “zomer ree” noemen het blijft voor mij toch een echt winter gerecht en dan was het nog vrij simpel bereid.
Mij voor het eerst ook geërgerd aan de rekening. We hebben de 7 gangen menu en kiezen voor kaas ipv dessert. We hebben 2 gangen minder gekregen dan dus een wederom beperkt bordje en moeten daarop een supplement van 20eur betalen! Wie de regel van drie kan toepassen rekent al snel uit dat het bordje kaas dus 87EUR kost! Een complete rip off. Nooit eerder meegemaakt in een sterrenzaak. Afsluiten met een gewone koffie van 18eur en we konden eindelijk naar huis.
Jaren geleden een fantastisch restaurant geweldig verfrissend en uitdagend gegeten. Nu echter nog een schim van zichzelf. Uitgeblust is misschien het beste woord. Het feit dat het op een vrijdagavond slechts 1/3 gevuld is zegt meer dan genoeg.
Geschreven op 14 augustus 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
lopik
8 bijdragen
jul 2023 • family
Zowel de bediening, sommelier als keukenstaf slaagt er met verve in je in de watten te leggen aan tafel. Hier voel je jezelf daardoor al gauw thuis, met een verschil: kok Thierry kan echt koken. Iedere gang weer toverde hij en zijn staf een 'meesterwerkje' op tafel dat door de sommelier gedegen werd ondersteund en door de bediening onder leiding van Sophie met precisie werd ingeleid. Wat een verrukkelijke avond hadden wij daardoor! Dank allemaal.
Geschreven op 2 juli 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Stephane Vanassche
Kortrijk68 bijdragen
jun 2023 • couples
We werden uiterst hartelijk ontvangen door de gastvrouw met klasse zoals ze zelf is. Nuance draait om klasse en gezelligheid, je voelt de hartverwarmende gastvrijheid bij binnenkomst. Het decor is luxueus modern, de prachtige borden zijn van hoogstaand niveau, krachtige smaken en toch met finesse, grenzeloze creativiteit en opgediend door het souriante zaalpersoneel. De wijnen waren exact aangepast aan de bijhorende gerechten. Sofie Willemarck heeft alles goed onder controle. Van het begin tot het einde blijft het genieten. Het plaatje is helemaal compleet en dan komt de chef zelf die getuigt van grote klasse, voor ons een absolute aanrader. Bedankt en proficiat aan Thierry & Sofie Theys en hun team.
Geschreven op 12 juni 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Micheltravel
1032 bijdragen
mei 2023 • couples
Een paar maanden uitgekeken naar dit dinner, op aanraden van een Belgische foodie vriend. Het goede nieuws, het eten is top, het restaurant ziet er prachtig uit, en het merendeel van het personeel is goed. Op zaterdag alleen maar de keuze uit 7 of 8 gangen, prima, dat is sowieso wat iedereen doet bij een 2* restaurant. € 235 per couvert ook nog te doen, € 100 voor een wijnarrangement, waarover later. 7 uur geboekt, waren er iets eerder. Snel een aperitief op tafel en uitleg over het menu, allemaal prima. 20.15 een heleboel brood op tafel en 4 of 5 amuses, maar nog geen gang gehad. Alle andere tafels wel, terwijl wij toch echt de 3e tafel waren die binnenkwam. Hier iets over gezegd en dit werd goed opgepakt. De gerechten, inclusief de amuses, helemaal goed. Prachtig opgemaakt en goed op smaak. Goede variatie ook, en toen de eerste gang kwam, ook verder in een prima tempo geserveerd. Maar dan, de wijn… Standaard advies, neem nooit een arrangement. Hebben we ook niet gedaan. Goede fles Friuli, maar wat jammer was dat onze glazen iedere keer leeg waren voordat de sommelier ons weer in de gaten kreeg. Gebeurde niet alleen bij ons. Hij had veel tijd voor de tafel die allemaal dure flessen bestelde, nul tijd voor ons voor een conversatie. Zelfde geldt een beetje voor de gastvrouw. Interssant dat wij een aantal etiketten van de arrangement wijnen zagen, en kenden. Bestelden zelf een glas rood, mijn fout, dat ik had moeten terugsturen. Ik was te beleefd, maar kende de (inferieure) wijn, € 11 voor een fles, en sowieso matig. € 15 per glas wordt er berekend…. De andere wijnen die we kenden uit arrangement, allemaal € 10 of minder per fles. En dan € 100 vragen voor een arrangement, schandelijk. Nogmaals, het eten was top, maar hier komen we niet terug.
Geschreven op 14 mei 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
ilsedekoninck
Mortsel29 bijdragen
apr 2023 • couples
De 3e keer dat we hier kwamen en jammer genoeg niet meer de ervaring van vroeger :
-We vonden de porties vaak te zwaar (veel saus) en verplicht een 7 gangen menu is voor mij ( en ik denk voor meer mensen ) echt te veel waardoor je met een overladen gevoel buiten gaat
-de sommelier had heel veel aandacht voor de tafel die de wijn per fles bestelde , het arrangement werd snel afgehandeld : de wijnen waren niet waw en het bob arrangement was veel te duur voor de minimale hoeveelheid wijn die je kreeg ( enkele mini slokjes per glas -soms echt te weinig)
-de bediening was verder wel vriendelijk
- de patron zelf was niet opgezet met de kritiek en wuifde deze laconiek weg
Voor ons geen 2 sterren gevoel maar wel 2* prijzen ;jammer
Geschreven op 3 mei 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
DiB1970
Meensel-Kiezegem175 bijdragen
feb 2023 • none
Nuance heeft qua keuken zeker de verfijning die nodig is voor een 2 sterren restaurant. In vergelijking met andere soortgelijke restaurants zijn de porties iets groter. Voor sommige een voordeel voor andere een nadeel.
Toch bleef ik ergens op mijn figuurlijke honger zitten. Moeilijk uit te leggen maar er ontbrak het wauw deel. Misschien ben ik ondertussen iets te kritisch 😊
Geschreven op 7 maart 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
MarJaWiVE
Turnhout91 bijdragen
sep 2022 • none
Wij werden uitgenodigd voor een diner op zaterdagavond, dus verplicht 7 of 8 gangenmenu te nemen. Voortgaande op de prijzen van de menukaart en de twee sterren die het restaurant heeft verkregen hadden wij ons toch iets anders voorgesteld. Wij hadden het gevoel dat we in 'een fabriek' terecht waren gekomen. Groot, héél druk, constant over en weer geloop van personeel, het afratelen van de geserveerde gerechtjes, minieme hoeveelheid wijn die wordt geschonken maar wel liters water! Na het laatste dessert vraagt men of je nog koffie, thee of iets anders wenst... Wij vroegen koffie en blijkbaar hoorde daar nog zoetigheden bij die je op een kar aan tafel werden aangeboden...echter een hele tijd nadat onze koffie was opgedronken en als klap op de vuurpijl vroeg men of je je lepeltje van bij de koffie wilde gebruiken om je taartje op te eten... Raar toch ... ??? Enfin, gelukkig moesten wij de rekening niet betalen .... Er zijn wat ons betreft andere gelegenheden om héérlijk en ontspannen te genieten...
Geschreven op 2 oktober 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Kelly V
Holsbeek8 bijdragen
sep 2022 • couples
Het eten was heel lekker, dat staat vast. Daarom ook de 3 op 5, enkel voor het eten. Helaas zullen wij er geen 2de keer gaan want de beleving was niet wat we verwacht hadden: we vonden de zaal helemaal niet gezellig, een grote open en lichtrijke ruimte vol met tafels en stoelen. En we moesten naast elkaar met ons gezicht naar de zaal en de andere gasten zitten. Eerlijk? Heel awkward om constant iedereen te zien en iedereen naar u te zien kijken. We hebben zelf onze stoelen tegenover elkaar gezet zodat we naar elkaar konden kijken ipv de zaal.
We zaten naast de wijnfrigo, dus wij hadden het niet te warm. Ook het eten kwam echt veel te snel voor ons. We hadden een 7 gangen menu en op 3,5u waren wij buiten. De laatste gerechten heb ik zelfs niet helemaal op gekregen. Het moest vooruit gaan.
Bij goede restaurants zonder ster voelden we ons vaak specialer dan hier en dat vinden we jammer en dus prijs-kwaliteit zeker niet aanvaardbaar. Want wij vinden de totaalbeleving heel belangrijk en dat hebben we hier absoluut niet gekregen zoals verwacht.
Geschreven op 18 september 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Fabio En Liana M
4 bijdragen
sep 2022 • none
Van 't eerste moment dat wij binnenkwamen totdat wij weer de deur achter ons dichtdeden, was dit één groot culinair ZES-ZINTUIGEN-ORGASME (sorry voor de woordkeuze !). Elk personeelslid van sommelier tot maître d'hotel zijn op-en-top vakmensen ! Ook het andere bedienend personeel is uitermate sympathiek en goed geschoold. De gastvrouw is uiteindelijk de kers op de taart ! De gerechten van het gekozen 6 gangenmenu waren "impécable", gastronomisch weergaloos en onweerstaanbaar lekker ! Whaauuw, wat een lunch !
Geschreven op 16 september 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Zai
Noord-Brabant425 bijdragen
aug 2022 • none
Schitterende gerechtjes. Gastvrij onthaal, goede bediening. Klein foutje in rekening, maar werd hersteld. Heerlijk gegeten, 2 sterren echt waard, in vergelijking tot andere restaurants met 3 sterren is dit wat mij betreft ook een 3e ster waard. Duur, dat wel. Waterprijzen hoog. Restaurant ligt in dorpje Duffel, in regio Antwerpen. Parkeren gemakkelijk voor de deur of aan de overkant. Het omrijden waard! Compliment aan de chefkok en alle medewerkers
Geschreven op 11 september 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
TasteLeuven
Leuven17 bijdragen
aug 2022 • none
Alles was tot in de puntjes verzorgd.
Zeer aangenaam, heerlijk gegeten, lekkere wijnen en vriendelijke bediening.
Voor ons was het een zeer fijne ervaring!
Geschreven op 15 augustus 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
…
1-15 van de 336 resultaten worden getoond
De beste in de buurt
We classificeren deze hotels, restaurants en attracties door de beoordelingen van onze leden af te wegen met hoe dicht ze bij de locatie gelegen zijn.
De beste hotels in de buurt
Alles weergeven 
De beste restaurants in de buurt
Alles weergeven 
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen