Een paar maanden uitgekeken naar dit dinner, op aanraden van een Belgische foodie vriend. Het goede nieuws, het eten is top, het restaurant ziet er prachtig uit, en het merendeel van het personeel is goed. Op zaterdag alleen maar de keuze uit 7 of 8...gangen, prima, dat is sowieso wat iedereen doet bij een 2* restaurant. € 235 per couvert ook nog te doen, € 100 voor een wijnarrangement, waarover later. 7 uur geboekt, waren er iets eerder. Snel een aperitief op tafel en uitleg over het menu, allemaal prima. 20.15 een heleboel brood op tafel en 4 of 5 amuses, maar nog geen gang gehad. Alle andere tafels wel, terwijl wij toch echt de 3e tafel waren die binnenkwam. Hier iets over gezegd en dit werd goed opgepakt. De gerechten, inclusief de amuses, helemaal goed. Prachtig opgemaakt en goed op smaak. Goede variatie ook, en toen de eerste gang kwam, ook verder in een prima tempo geserveerd. Maar dan, de wijn… Standaard advies, neem nooit een arrangement. Hebben we ook niet gedaan. Goede fles Friuli, maar wat jammer was dat onze glazen iedere keer leeg waren voordat de sommelier ons weer in de gaten kreeg. Gebeurde niet alleen bij ons. Hij had veel tijd voor de tafel die allemaal dure flessen bestelde, nul tijd voor ons voor een conversatie. Zelfde geldt een beetje voor de gastvrouw. Interssant dat wij een aantal etiketten van de arrangement wijnen zagen, en kenden. Bestelden zelf een glas rood, mijn fout, dat ik had moeten terugsturen. Ik was te beleefd, maar kende de (inferieure) wijn, € 11 voor een fles, en sowieso matig. € 15 per glas wordt er berekend…. De andere wijnen die we kenden uit arrangement, allemaal € 10 of minder per fles. En dan € 100 vragen voor een arrangement, schandelijk. Nogmaals, het eten was top, maar hier komen we niet terug.Meer

De 3e keer dat we hier kwamen en jammer genoeg niet meer de ervaring van vroeger : -We vonden de porties vaak te zwaar (veel saus) en verplicht een 7 gangen menu is voor mij ( en ik denk voor meer mensen ) echt te...veel waardoor je met een overladen gevoel buiten gaat -de sommelier had heel veel aandacht voor de tafel die de wijn per fles bestelde , het arrangement werd snel afgehandeld : de wijnen waren niet waw en het bob arrangement was veel te duur voor de minimale hoeveelheid wijn die je kreeg ( enkele mini slokjes per glas -soms echt te weinig) -de bediening was verder wel vriendelijk - de patron zelf was niet opgezet met de kritiek en wuifde deze laconiek weg Voor ons geen 2 sterren gevoel maar wel 2* prijzen ;jammerMeer

Nuance heeft qua keuken zeker de verfijning die nodig is voor een 2 sterren restaurant. In vergelijking met andere soortgelijke restaurants zijn de porties iets groter. Voor sommige een voordeel voor andere een nadeel. Toch bleef ik ergens op mijn figuurlijke honger zitten. Moeilijk uit...te leggen maar er ontbrak het wauw deel. Misschien ben ik ondertussen iets te kritisch 😊Meer

Wij werden uitgenodigd voor een diner op zaterdagavond, dus verplicht 7 of 8 gangenmenu te nemen. Voortgaande op de prijzen van de menukaart en de twee sterren die het restaurant heeft verkregen hadden wij ons toch iets anders voorgesteld. Wij hadden het gevoel dat we...in 'een fabriek' terecht waren gekomen. Groot, héél druk, constant over en weer geloop van personeel, het afratelen van de geserveerde gerechtjes, minieme hoeveelheid wijn die wordt geschonken maar wel liters water! Na het laatste dessert vraagt men of je nog koffie, thee of iets anders wenst... Wij vroegen koffie en blijkbaar hoorde daar nog zoetigheden bij die je op een kar aan tafel werden aangeboden...echter een hele tijd nadat onze koffie was opgedronken en als klap op de vuurpijl vroeg men of je je lepeltje van bij de koffie wilde gebruiken om je taartje op te eten... Raar toch ... ??? Enfin, gelukkig moesten wij de rekening niet betalen .... Er zijn wat ons betreft andere gelegenheden om héérlijk en ontspannen te genieten...Meer

Het eten was heel lekker, dat staat vast. Daarom ook de 3 op 5, enkel voor het eten. Helaas zullen wij er geen 2de keer gaan want de beleving was niet wat we verwacht hadden: we vonden de zaal helemaal niet gezellig, een grote open...en lichtrijke ruimte vol met tafels en stoelen. En we moesten naast elkaar met ons gezicht naar de zaal en de andere gasten zitten. Eerlijk? Heel awkward om constant iedereen te zien en iedereen naar u te zien kijken. We hebben zelf onze stoelen tegenover elkaar gezet zodat we naar elkaar konden kijken ipv de zaal. We zaten naast de wijnfrigo, dus wij hadden het niet te warm. Ook het eten kwam echt veel te snel voor ons. We hadden een 7 gangen menu en op 3,5u waren wij buiten. De laatste gerechten heb ik zelfs niet helemaal op gekregen. Het moest vooruit gaan. Bij goede restaurants zonder ster voelden we ons vaak specialer dan hier en dat vinden we jammer en dus prijs-kwaliteit zeker niet aanvaardbaar. Want wij vinden de totaalbeleving heel belangrijk en dat hebben we hier absoluut niet gekregen zoals verwacht.Meer

Van 't eerste moment dat wij binnenkwamen totdat wij weer de deur achter ons dichtdeden, was dit één groot culinair ZES-ZINTUIGEN-ORGASME (sorry voor de woordkeuze !). Elk personeelslid van sommelier tot maître d'hotel zijn op-en-top vakmensen ! Ook het andere bedienend personeel is uitermate sympathiek...en goed geschoold. De gastvrouw is uiteindelijk de kers op de taart ! De gerechten van het gekozen 6 gangenmenu waren "impécable", gastronomisch weergaloos en onweerstaanbaar lekker ! Whaauuw, wat een lunch !Meer

Schitterende gerechtjes. Gastvrij onthaal, goede bediening. Klein foutje in rekening, maar werd hersteld. Heerlijk gegeten, 2 sterren echt waard, in vergelijking tot andere restaurants met 3 sterren is dit wat mij betreft ook een 3e ster waard. Duur, dat wel. Waterprijzen hoog. Restaurant ligt in...dorpje Duffel, in regio Antwerpen. Parkeren gemakkelijk voor de deur of aan de overkant. Het omrijden waard! Compliment aan de chefkok en alle medewerkersMeer