Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de TripAdvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
TripAdvisor
Shanghai
Plaatsen
Inbox
Zoeken

Ultraviolet by Paul Pairet

Geclaimd

Waarderingen en beoordelingen

Nr. 5 van 272 Europees in Shanghai
Nr. 16 van 8.213 Restaurants in Shanghai
Certificaat van uitmuntendheidWinnaar 2015 - 2019
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer

Meer informatie

PRIJSKLASSE
571 US$ - 856 US$
CUISINES
Europees, Hedendaags
Maaltijden
Diner

Locatie en contact

Deze vermelding verbeteren
Beoordelingen (215)
Beoordelingen filteren
89 resultaten
Waardering van reizigers
83
3
2
1
0
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
83
3
2
1
0
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
1 - 10 van 89 beoordelingen
Beoordeeld op 21 april 2017

Je vervalt van de ene vergaping in de andere. Een beleving om er te komen. Een grote tafel met een persoonlijk welkom. Eten met een beleving op sterniveau. Dit restaurant schaar ik onder de beste van de wereld. Een unieke beleving die een ieder moet...Meer

Datum van bezoek: mei 2016
1  Bedank erikt236
Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit het Engels. Machinevertalingen weergeven?
3 dagen geleden beoordeeld

Dit was mijn eerste bezoek aan Ultraviolet (UV) door Paul Pairet in Shanghai, en ik kijk zeker uit naar meer bezoeken aan UV in de nabije toekomst! De hele eetervaring vanaf de aankomst op de rendez-vous locatie tot het einde van de avond wanneer de...gasten in de keuken worden uitgenodigd om de chef-kok te ontmoeten en het UV-personeel was geweldig! De geweldige ervaring begint onmiddellijk wanneer gastheren David Steele en Collin Cao de gasten bij Mr. en Mrs. Bund begroeten. David en Collin bieden de UV-gasten de beste service van wereldklasse die de hoogste niveaus van hoffelijkheid, professionaliteit, warmte, vriendelijkheid, attentie en reactiviteit uitstraalt. De eetervaring was geweldig en buitengewoon heerlijk. De visuele en auditieve stimulatie samen met de geweldige prestaties van de UV-staf speelden een belangrijke rol bij het bieden van een zeer unieke en opwindende ervaring. En de uitnodiging aan de keuken om de chef-kok en het hele personeel van UV na het diner te ontmoeten was mega!Meer

Datum van bezoek: november 2019
3 dagen geleden beoordeeld

Ik heb twee keer gegeten bij Ultraviolet door Paul Pairet in Shanghai, China. Ik heb ook verschillende keren gegeten bij Mr. en Mrs. Bund, Polux, Urasawa, Paul Bocuse, de French Laundry, Providence en Melisse. Al deze restaurants zijn buitengewoon en bieden een aantal van 's...werelds beste eetgelegenheden. Ultraviolet (UV) van Paul Pairet in Shanghai staat bovenaan en biedt een van de meest verbazingwekkende, bevredigende en exclusieve eetgelegenheden ooit! Onmiddellijk bij aankomst op de ontmoetingsplaats biedt gastheer David Steele de gasten de meest gastvrije, hoffelijke, vriendelijke, warme, professionele en elegante service. Zijn serviceniveau van wereldklasse gaat de hele avond consequent door. Dit geldt ook voor de uitstekende kwaliteit en het serviceniveau van het gehele UV-personeel. Wordt gebracht naar een geheime locatie waar UV zich bevindt bouwt ook de anticipatie van de eetervaring. Van aankomst in de eetkamer tot het einde van de avond, de eetervaring is echt geweldig, heerlijk, voortreffelijk, bevredigend en exclusief. De visuele en auditieve stimulatie tijdens het eten speelt een belangrijke rol bij het maken van de ervaring spannend en nieuw. Mijn broer en mijn vriend gingen ook mee tijdens mijn recente bezoek aan UV, en ze waren allebei overweldigd door de geweldige ervaring.Meer

Datum van bezoek: november 2019
Beoordeeld op 19 september 2019 via mobiele applicatie

Geweldig - wil niets verpesten. . . maar echt: het is het waard. Absoluut uitstekende ervaring (en super lekker!)!

Datum van bezoek: oktober 2018
Beoordeeld op 15 juni 2019 via mobiele applicatie

Een absoluut geweldige en goed georkestreerde culinaire ervaring op 13 juni vanaf aankomst bij M / M Bund tot het bedanken en welterusten aan het UV-team. Chef-kok Paul, chef-kok Greg, David, Collin en de UV-cast hit op elk belangrijk detail. Het is veel om op...te nemen, dus teruggaan is een must. De thema's, visuals, geluiden, geuren, paren en eten waren zo goed gecoördineerd. En ja, het eten en drinken zijn ultra fantastisch! Dank u zeer!Meer

Datum van bezoek: juni 2019
Beoordeeld op 3 juni 2019 via mobiele applicatie

Ik heb in april 2018 voor mijn verjaardag bij UV gedineerd. Het menu was UV 8888 met premium wijnarrangement, en de prijs was 8888 Chinese yuan. Als je bent zoals mijn moeder die sceptisch was over het idee om een dure Franse keuken te hebben...in Shanghai, geloof me dat deze plek de hype waarmaakt en meer. Het was echt een uitzonderlijke en unieke ervaring die me vervulde met een kinderachtig wonder dat niet nauwkeurig kan worden overgebracht door de taal. Ik ben in veel Michelin- en 50 beste restaurants geweest en naar mijn mening is Ultraviolet, hoewel minder bekend, ongetwijfeld de beste in zijn soort, zoals Alinea en Eleven Madison Park. Chef-kok Paul Pairet, chef-kok Greg Robinson, Kim, Colin en de rest van het personeel waren absoluut geweldig en down to earth. Ze maakten die nacht tot een van de meest memorabele van mijn leven.Meer

Datum van bezoek: juli 2018
Beoordeeld op 10 april 2019

Negeer alles wat u denkt over eten en eten. Negeer de helft van je hersenen die klaagt over geld. Negeer de helft van je hersenen die het voetstuk bouwt van waaruit je deze beoordelingen leest (schrijft). Ultraviolet is meer dan voedsel. Ultraviolet is meer dan...dineren. Ultraviolet is BETER dan uw favoriete vakantiebestemming. Af en toe in de avond is het een rivaal om verliefd te worden. Door het eten op zo'n volledig georkestreerde manier te ervaren en in een omgeving die ervoor zorgt dat elk van je zintuigen teruggaat naar smaak / geur voor het ultieme zeggen of het wel of niet goed is, kun je dingen ontdekken / herontdekken. Je ontdekt de geur van gemaaid gras op een gazon - maar er is geen picknick en er is geen gazon alleen de suggestie van dergelijke dingen. Je ontdekt een straatventer in Singapore - vanuit een stoel in Shanghai - verkoopt vlees dat in je mond smelt (letterlijk). In tegenstelling tot mijn andere beoordelingen - ik ben niet van plan om commentaar te geven op het decor - het is te complex om te beschrijven. Ik ga het voedsel niet beschrijven - het zou hetzelfde zijn als woorden gebruiken om een moment te relativeren dat te grof is voor de grofheid van woorden. Je moet het ervaren. (Deze verklaring negeert het feit dat ze het menu aanpassen aan uw voedingsbehoeften, dus uw menu is mogelijk niet precies hetzelfde als de persoon die naast u zit.)  (In mijn achterhoofd kon ik de enorme omvang van de kosten niet te boven komen ... er was geen mogelijkheid om het te doen, ik moest de sprong van het geloof maken). Ja, het is prijzig. Maar het is goedkoper dan een weekendje weg in een tropisch strandresort. EN het is beter dan een weekendje weg in een tropisch strandresort. Wat ik zal zeggen is dit - als je architectuur bewondert - en denk niet meteen aan de kosten; als je elke vorm van kunst of mode bewondert en niet meteen de prijs aantrekt (zelfs als de kosten op een later tijdstip in de vergelijking komen - niemand zegt dat je niet over geld kunt praten - zou het gewoon de eerste moeten zijn) of enige ding) dan zou je dit moeten doen. Als u optimaal van de ervaring wilt genieten, plan dan een nacht (maanden in de toekomst) en boek de hele tafel (slechts 10 gasten) en geniet met vrienden. . . . Ik hou van meneer en mevrouw Bund. . . maar dit is zoveel meer. (Ik hou nog steeds van de vissoep bij M & MB!;)Meer

Datum van bezoek: april 2019
Beoordeeld op 30 maart 2019 via mobiele applicatie

Woorden kunnen de ervaring niet verklaren. Een keer in het leven. Duur, maar elke cent waard. Alle zintuigen worden geactiveerd, maar vergeet niet dat het eten voortreffelijk is, wat uiteraard nog steeds het belangrijkste is in een restaurant. Gewoon genieten! Het is het beste restaurant...waar ik ooit ben geweest.Meer

Datum van bezoek: maart 2019
Beoordeeld op 14 februari 2019

Dit restaurant behoort absoluut tot de toppen van de wereld. De eetervaring is fenomenaal en onvergetelijk.

Datum van bezoek: maart 2018
Beoordeeld op 10 december 2018

unieke plaats voor unieke momenten elk jaar in Shanghai ik ben meer en meer verrast een plek die je nooit zult vergeten prachtig uitzicht ps. er is geen telefoonnummer, u boekt en u betaalt online! zoals een vliegticket! zelfs via PayPal! neem contact op met...dehost @ uvbypp. ccMeer

Datum van bezoek: september 2018
Meer beoordelingen bekijken
In de omgeving
Hotels in de buurtBekijk alle 4.747 hotels in de buurt
Jinyuan Grande Hotel
59 beoordelingen
op 0,14 km afstand
Beishi Hotel
17 beoordelingen
op 0,22 km afstand
Shanghai Xinlong River Hotel
25 beoordelingen
op 0,3 km afstand
Kingtown Riverside Hotel Plaza Shanghai
133 beoordelingen
op 0,31 km afstand
Restaurants in de buurtBekijk alle 18.113 restaurants in de buurt
La Poste
18 beoordelingen
op 0,52 km afstand
The Beer Lady (Suzhou Creek)
12 beoordelingen
op 0,19 km afstand
Ban Zhang Sushi (Joy City)
9 beoordelingen
op 0,29 km afstand
Attracties in de buurtBekijk alle 1.971 attracties in de buurt
Shanghai Natural History Museum (Jing'an)
248 beoordelingen
op 0,83 km afstand
Jing'an Sculputure Park
238 beoordelingen
op 0,85 km afstand
Shanghai Natural History Museum
132 beoordelingen
op 0,83 km afstand
Madame Tussauds Shanghai
298 beoordelingen
op 0,77 km afstand
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van Ultraviolet by Paul Pairet.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen