Mary's ligt in de wijk Hyde Park, niet ver van de campus van de Universiteit van Texas. De naam is een eerbetoon aan de moeder van de eigenaar, maar ze is nauwelijks de enige "Maria" die wordt afgebeeld. De muren zijn versierd met foto's van...meer dan 50 beroemde "Marys" van Mary Tyler Moore tot Mary Poppins.
Dit is een GEWELDIG lokaal eetcafe dat verse lokale gerechten serveert. We waren daar voor het ontbijt en vonden alles zowel vullend als heerlijk. Als je gaat, moet je de klassieke Luikse wafel proberen. Hun website stelt dat deze zijn: "Boterachtig zoet, vanille beladen, gistdeegwafels omhuld met geïmporteerde parelsuiker en een motregen van siroop. " Ze zijn geweldig! De suiker wordt opgestrooid voordat de wafel in het wafelijzer gaat waarin het karameliseert. Het resultaat is een unieke stroperige zoetheid die elke hap doordringt. (Ik voegde bosbessen toe aan de mijne en het was de hemel!)
Als u een geweldige ontbijt sandwich wilt, hebben ze verschillende om uit te kiezen. Mijn man had The Frat Boy (twee roerei, worst patty en colby jack op een geroosterde multi-grain bagel) en zei dat het een van de beste hij ooit heeft gehad.
Als hun ontbijten een indicatie zijn van hun andere aanbod, zullen we zeker terug gaan voor de lunch op onze volgende reis naar Austin.Meer