Het was een aangename culinaire ervaring. Het restaurant bevindt zich in de Ritz - Carlton hotel. Verrassend genoeg, deze ervaring was geweldig. We bestelden Rundercarpaccio om te beginnen, gevolgd door witte truffels pasta, Rib - eye steak en afgewerkt met de traditionele Italiaanse dessert, Tiramisu....Alles dat kwam naar onze tafel was geweldig. De witte truffels pasta was aanbevolen door de manager van het restaurant, Sue. Voor zover ik weet, de frisse witte truffel is alleen ouder in de herfst en het is het juiste seizoen om te consumeren. Om eerlijk te zijn, de witte truffels pasta was één van de beste gerechten die ik ooit heb smaak. Sue was zeer gastvrij en aangenaam gedurende de hele eetervaring. Geen te vermelden dat ze aandacht hebben voor alle gasten in het restaurant en de chef-kok Stefano kwam naar hoi zeggen tegen ons en vroeg voor de feedback van gerechten. Kortom, we hebben echt genoten van deze buitengewone finedinning ervaring.Meer

Zojuist bij Paletto paar dagen geleden en die plaats verrast mij! ! Het feit dat in China ik was eigenlijk argwanend over Italiaans restaurant want ik dacht dat het wel eens een Chinees tintje maar zodra ik stapte in al mijn twijfels verdwenen! Ik kreeg...hartelijk verwelkomd met de hele ploeg die ongelooflijk professioneel en hebben allemaal gastvrijheid gevoel. Ik had de beste diner in mijn gehele verblijf in China! Dario, manager van het restaurant, is een geweldig persoon, knappe, grappig, weet hoe om te entertainen zijn gasten, heeft een enorme kennis van de wijnkaart! Chef Stefano heeft gouden handen, ook hij liepen zelfs om te vragen hoe we als ons eten! Wow wow wow! Hou die plek, zal zeker terugkomen! ! !Meer

Het restaurant is gelegen op de tweede verdieping van het Ritz Carlton. Er is en uitgebreide menu van Italiaanse specialiteiten. De chef-kok is van Rome. Ik had de kreeftenbisque voor een voorgerecht, mijn vrouw had een uitschulping gebaseerd voorgerecht. Beide waren perfect bereid en erg...lekker. We hadden allebei de zwarte inktvis risotto met garnalen. Geweldig. Zeer grote portie perfect voorbereid. Het restaurant manager, Sue Gao fiatteringssysteem ons diner. Geweldige service. Ze was bang dat we niet genieten van de risotto als we vertrokken een beetje op onze borden. We waren gewoon te vol is. We kregen een gratis drankje tijdens het diner. Iets Italiaans dat we hebben geprobeerd in Venetië maar niet leuk vond. Vond het niet leuk hier. Maar de Italianen ervoor doen. Misschien vindt u ook. Let op, dit is een zeer prijzig restaurant.Meer

Afgelopen vrijdag had ik de gelegenheid om te proberen de nieuwe gerechten van chef-kok Stefano (fantastische smaak en pure fine dining stile) alles was gewoon prachtig. Ik heb gehoord dat hun restaurant manager Dario is zeer bekend om zijn kennis in zowel wijn en eten....En geloof me hij voldeed aan alle verwachtingen. Alles aanbevolen was absoluut fantastisch. Bedankt jongens dit is zeker één van de beste restaurant in de stad.Meer

Deze plek heeft het allemaal, de sfeer het eten en de algehele service geregisseerd door master sommelier en eten conoseuir, mijnheer Dario Schiavoni boven excellence!. Ik probeerde een van de specials van de chef-kok die de risotto en het was zeker geweldig!! Ik beveel deze...plek voor jubilea en eerste data ;).Meer

Na een paar dagen in Shenzhen, we hadden een pauze van Chinees eten en dit was zeker een top keuze. We hadden goed eten en goede service. Dario, manager, zorgden ervoor dat we een plezierige ervaring.

Goed, meestal zeggen ze dat de restaurants zijn niet de beste keuze in de stad, en misschien heel vaak is het zo, maar bij Paletto Italiaans restaurant in Shenzhen voelde ik dat ik een echt goede maaltijd, en voor een 5 sterren hotel, rustig tegen...een goede prijs ook. De chef-kok, Stefano en de manager Dario waar ook erg behulpzaam in onze beschikking over de maaltijd. Sfeer is elegant, maar niet een rococo' stijl, een rustige plek waar het is een plezier om een gesprek terwijl eten. En ze hebben een geweldige aanbieding voor een lunchmenu, dat ik mezelf veelbelovende proberen volgende maand, wanneer ik zal terugkomen in Shenzhen.Meer