Verborgen in het steegje van Hillwood Road was Nathan House, een goed ontworpen bar en restaurant. Om te beginnen werd warm brood geserveerd met boter, olijfolie en azijn. Deze met een smaak van worst / pepperoni was bijzonder verrukkelijk. We bestelden een Caesar salade voor...voorgerecht. De sla was fris en vers, wat perfect past bij het krokante spek. Vervolgens hadden we een heel interessant gerecht van maïssoep met gelato. In het midden van de hete soep was een bevroren gelatine met maïssmaak. We kregen te horen dat we moesten wachten tot het ijs smolt voordat we erin doken. De soep was soepel en een beetje aan de zoete kant. Dan komt de langzaam gekookt 36 uur USDA rundvlees korte ribben, die mijn favoriet was. De ribben waren zacht en mooi, met precies de juiste hoeveelheid vet in de mond. Aan de zijkant is er een mooi gesneden beenmerg en gerst. Het was de eerste keer dat ik beenmerg probeerde en het smaakte vrijwel naar vet. Om onze maaltijd af te ronden, hadden we het drijvende eiland als woestijn. Het is romig, kleurrijk en absoluut een must voor foto's. Over het geheel genomen een bevredigende maaltijd met heerlijk eten en service.Meer