Wilde een goede traktatie voor het feestvarken - bestelde hun 42 - dagen droog gerijpt rundvlees. Het kostte ons ongeveer 50% meer dan wat we bij Stoker hadden, maar omdat we zulke goede herinneringen hadden aan droog gerijpt rundvlees en we zulke geweldige recensies over...deze plek lazen, moesten we het gewoon proberen, ondanks de veel hogere prijs.
De steak zag er bij aankomst best goed uit, maar man, het was zwaar. Moeilijk door te snijden, extreem moeilijk door te slikken. Ik wilde de biefstuk na twee hapjes opgeven, maar mijn vriendelijke man nam het allemaal. Behoorlijk teleurgesteld omdat het volkomen tegengesteld was aan wat een goed droog gerijpt rundvlees zou moeten zijn. Het was echt een behoorlijk slechte verrassing voor ons. En het raarste deel van dit alles? De eigenaar en zijn twee zonen zaten vlak naast ons in dit restaurant met twee tafels en lunchten met bijna exact hetzelfde eten dat wij bestelden. We wisten dat hij de eigenaar was omdat hij verschillende keren het restaurant in en uit ging, en de lady server instructies gaf over wat er moest gebeuren. Ze wachtten zo lang als ons, ongeveer 40 minuten op onze eenvoudige kanten en uiteindelijk de biefstuk. Na onze schok en opmerkingen over de taaiheid van de steak te hebben gehoord, vroeg de eigenaar zijn jongere zoon in het Vietnamees of het vlees taai was, en zijn onschuldige jonge zoon antwoordde in perfect Engels dat "ja, het is nogal taai ...". De eigenaar stormde naar buiten. Ik vraag me af of hij op zoek is gegaan naar de chef.
De dame ober was lief, en drong er bij ons op aan om de rundvleeskom van de setlunch te bestellen, omdat deze waarschijnlijk eerder en misschien beter aankomt voor onze jonge dochter die om 14.00 uur uitgehongerd was en eerlijk gezegd nogal warm aanvoelde in het (te) mild restaurant met airconditioning. . Helaas kwam de rundvleeskom iets later aan dan de andere gerechten die we bestelden, en het rundvlees was medium rood, in feite zag het er 90% zeldzaam uit met bloed dat morst op de rijst onder - - - te bloederig voor een 5-jarige - om van te genieten . Dus at ze alleen die dag.
Over het algemeen ben ik gewoon te vreemd om terug te keren.Meer