Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de TripAdvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

China Chilcano

Geclaimd
Een tafel reserveren
2
vr 24/5
20:00

Waarderingen en beoordelingen

Certificaat van uitmuntendheidWinnaar 2016 - 2019
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer

Meer informatie

CUISINES
Peruviaans, Latijns, Aziatisch, Zuid-Amerikaans
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
Maaltijden
Lunch, Diner, Brunch, Na sluitingstijd
Alle gegevens weergeven
maaltijden, functies

Locatie en contact

Menu

TASTING MENUS
per guest 55
Chilcano
A tour of Peruvian cuisine sampling our traditional and unique dishes
per guest 75
Tatami
4 or more guests; A journey through José's favorite dishes
LITTLE BITES PIQUEOS
7
Chifles Chiferos con Salsa (Criollo)
Crispy plantain and taro root chips, sweet potato-rocoto sauce, Chinese five spice
9
Dancing Yucca (Chifa)
Yucca fries, ají amarillo mayo, kabayaki sauce, bonito flakes
8
Sánguche de Chancho (Chifa)
Pork belly (Heritage Farm, Seven Springs, NC), fried lotus bun, chifa daikon, sweet potato, ají limo-miso sauce
5
Sánguche de Pescado (Nikkei)
Wild catfish, fried lotus bun, rocoto-ponzu mayo, salsa criolla
ANTICUCHOS
Skewer served with peewee potato and ají panca
5
Pollo (Criollo)
Chicken thigh
6
Lengua de Pato (Criollo)
Duck tongue, cape gooseberry
5
Seta China (Criollo)
Trumpet mushroom
CEVICHES
14
Ceviche Clásico (Criollo)*
Thank you Gastón Acurio! Fish of the day, leche de tigre, sweet potato, red onion, cancha, cilantro
19
Ceviche Nikkei (Nikkei)*
Big eye tuna, soy-cured egg yolk, ponzu, puffed quinoa, avocado, jicama, red onion, furikake
18
Jaladito Norteño (Nikkei)*
Kampachi, aji amarillo ldt, choclo, huacatay
17
Salmon Tiradito (Nikkei)*
Ora King Salmon, watermelon radish, white soy ponzu, sweet drop pepper
18
Tiradito Szechuan
Snapper, szechuan ponzu, hibiscus, mapo cucumber
18
Tiradito de Pato
Seared duck, Chinese five spice, ají mirasol ponzu, cilantro
10
Ceviche de Beterraga Nikkei (Nikkei)
Roasted beets, "golden beet yolk", ponzu, grannysmith apples, almonds
12
Ceviche de Pulpo (Criollo)
Octopus, rocoto leche de tigre, botija olive, cancha, red onion
15
Pulpo al Olivo Rosita Yimura (Criollo)
Rosita Yimura, the mother of Nikkei cuisine Octopus, botija olive-mayo, avocado
17
Ceviche Amazonico (Nikkei)
Ora king salmon, charapita leche de tigre, burnt avocado, plantain, hearts of palm, culantro
SASHIMI
Fresh wasabi, lime, chifa daikon.
15
Big Eye Tuna (Nikkei)*
15
Kampachi (Nikkei)*
15
Salmon (Nikkei)*
SIU MAI (CHIFA)
with black vinegar chicha de jora dipping sauce
21
Lucky 12*
Huachana, Pollo, Tradicional
16
Huachana
Huacho style sausage sui mai, quail egg, huacatay
11
Pollo
7pc - chicken, scallion, cloud ear mushroom, ají amarillo
12
Tradicional
7pc - pork, shrimp, jicama, shiitake mushroom, peanut
DIM SUM
Love our dim sum? Then don't miss Dim Sum Tuesday when we offer an additional menu of specially-priced dim sum and $7 chilcanos
10
Kam Lu Wantán (Chifa)
Crispy shrimp-pork dumpling, hoisin-tamarind sauce, furikake
12
HaKao (Chifa)
Steamed glass dumpling, shrimp, pork, ají rocoto-soy sauce
14
Pegao Norteño (Criollo)
Lamb pot sticker, aderezo norteño, crispy cumin lace, gold flake
9
Jiaozi de la Chacra (Chifa)
Cilantro dumpling, seasonal vegetables, ají rocoto
12
Xiao Long Bao (Chifa)
Steamed glass soup dumpling, crab, pork
10
Szechuan Chili Wontons (Chifa)
Shrimp and pork dumpling, Szechuan chili oil, fermented black beans
SOUPS
16
Chupe de Camarón (Criollo)*
Pacific wild shrimp soup with fresh cheese, choclo, rice, potato, poached egg
17
Sudado de Pescado Nikkei
The Coast of Peru's Most Iconic Fish Soup. Fish of the day, tomato, potato, bok choy, wood ear mushroom, spring onion, cilantro
VEGETABLES
12
Causa Limeña
Potato causa, chicken salad, avocado, ají amaraillo, chimichurri
12
Ensalada de Chonta
Hamakua Farms, HI hearts of palm, tamarind, avocado, tomato, kiwicha seed, sweet plantain
10
Coliflor Saltado (Chifa)
Cauliflower, ají amarillo, sesame, chian kiang vinegar, chicha de jora
10
Bok Choy al Sillao (Chifa)
Baby bok choy, shiitake mushroom, oyster sauce
10
Papas a la Huancaina (Criollo)
Yukon gold potatoes, ají amarillo, queso fresco, botija olives, quail egg
10
Ensalada de Quinoa
Quinoa, choclo, cucumber, Okinawa potato, fresh cheese, lettucs
RICE & NOODLES
14
Add Shrimp 8
Add Chicken 5
Aeropuerto (Chifa)
Fried rice, egg noodles, crisp sweet potato, seasonal vegetables, soy bean sprout, "airplanes"
13
Add Pork Belly 6
Arroz a la Cubana (Criollo)*
(San Pedro's Market) Cusco Fried rice, tomato, cucumber, sweet plantain, salsa criolla, fried egg
12
Add Fried Egg* 2
Tallarín Zhen Fe (Chifa)
Hong Kong-style rice flour noodles, cilantro, tomato stew, black garlic, egg, Chinese five spice
12
Tallarin Saltado de Verduras
Chow mein noodles, tomato, scallions, bean sprouts, peppers
12
Tam Tam (Chifa)
Hand-cut wheat noodles, spicy pork, peanut, ají panca
17
Chaufa de Pato (Chifa)
Hoisin glazed duck confit, broccolini, soy, Chinese sausage, chifa pickles
22
Concolón (Chifa)
(Perfect for the table) Crispy fried rice pot, pork belly (Heritage Farm, Seven Springs, NC), egg, lap chong sausage, shiitake mushroom, bok choy, rocoto
Beoordelingen (690)
Beoordelingen filteren
311 resultaten
Waardering van reizigers
171
99
34
7
0
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
171
99
34
7
0
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
1 - 10 van 311 beoordelingen
Beoordeeld op 10 augustus 2018 via mobiele applicatie

Lekker gegeten bij dit mooi ingerichte restaurant. Veel gerechten die ik niet eerder had gehad dus leuk om wat dingen te proberen. Wel komen de verschillende gerechten qua smaak dicht bij elkaar in de buurt. Bediening goed, jammer dat er geen terras is.

Datum van bezoek: juni 2018
Bedank Margriet88
Beoordeeld op 28 mei 2015 via mobiele applicatie

Aan de bar gegeten en goede cocktails gedronken! Geen gehaast! Lekker chill!! Heerlijk gegeten, niet te grote hoeveelheden, zodat je meer kan proberen! Wel wat aan de prijzige kant maar zeker het geld waard!

Datum van bezoek: mei 2015
Bedank 916annicad
Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit het Engels. Machinevertalingen weergeven?
Beoordeeld op 5 maart 2019 via mobiele applicatie

We waren echt niet zeker wat te verwachten, maar we uiteindelijk verschillende gerechten bestellen en hielden ervan. Ik had de kom met rijst, gebakken ei en sashimi tonijn. Een van ons had Dim Sum met kip en een had Ceviche. Alle waren uitstekend en de...zure frosted drankje met eiwitten was goed en de twee desserts die we kregen waren uniek en verrassend goed.Meer

Datum van bezoek: maart 2019
Beoordeeld op 3 maart 2019

Ging voor zowel lunch als diner en hij eten was beide keren heerlijk. Gerechten variëren van comfort food (Aeropuerto bowl) tot meer durf. De desserts zijn het ook waard! En de ruimte is opgedeeld in verschillende zones die elk leuk en gezellig aanvoelen en niet...te luid zijn.Meer

Datum van bezoek: februari 2019
Beoordeeld op 10 februari 2019

De mix van smaken en groepering van ingrediënten was indrukwekkend en creëerde zeer smakelijke gerechten. Voor een zaterdagavond was het druk maar niet luidruchtig. Snelle service. Excellente drankjes keuzes waaronder veel Pisco-opties in aanvulling op wijnselecties. Fantastische desserts.

Datum van bezoek: februari 2019
Beoordeeld op 10 februari 2019

Als je op zoek bent naar authentieke Peruaanse gerechten, is dit niet de plek. Het eten is echter erg goed en de presentatie zeker geweldig. Cocktails waren ook goed. Wat zitplaatsen betreft, ik denk dat het een beetje luidruchtig kan worden, maar we hadden veel...geluk met het kleine tafeltje op de alkoof.Meer

Datum van bezoek: december 2018
Beoordeeld op 1 februari 2019

Ik heb twee keer in China Chilcano gegeten, eenmaal in de zomer en eenmaal tijdens de Winter Restaurant-week, en bij beide gelegenheden kwam ik tevreden weg met mijn eetervaring. Beide bezoeken waren voor de lunch. Bij mijn eerste bezoek koos ik voor een assortiment knoedels....Bij mijn tweede bezoek, probeerde ik de aji de Gallina gerecht (een kipstoofpot). Heel verschillende ervaringen elke keer, maar allebei leuk. We bestelden ook voorgerechten en desserts op beide bezoeken. Onze servers waren vriendelijk en deskundig. Het restaurant heeft een enigszins ontspannen gevoel, zonder al te casual. De prijzen zijn ongeveer wat je zou verwachten gezien de locatie van het restaurant in het hart van DC, maar ik denk dat de prijs is redelijk goed gezien de kwaliteit van het eten en de unieke aanbod en combinaties. Dit is een goed restaurant om te proberen, als u op zoek bent naar een iets andere kijk op de Aziatische of Latijns-Amerikaanse keuken, vooral als u normaal niet geniet van overdreven exotische smaken of pittige ingrediënten. Alle gerechten die ik probeerde waren mild maar smakelijk, bijna als troostmaaltijden.Meer

Datum van bezoek: januari 2019
Beoordeeld op 27 augustus 2018 via mobiele applicatie

Uitstekend eten. Attente maar niet opdringerige service. Lekkere drankjes en wijnkaart. Prijs kan niet kloppen. Decor is een echte traktatie. Zeker terug voor een ander helpen.

Datum van bezoek: augustus 2018
Beoordeeld op 27 augustus 2018

De plaats is leuk, goed ingericht en grappig. Het eten is fantastisch. We bestelden: Dansen Yucca (Chifa) Atún Picante (Nikkei) Ají de Gallina (Criollo). Alles was heel, heel goed. De service is correct. Het is een van de José Andrés-restaurants in Washington DC

Datum van bezoek: augustus 2018
Beoordeeld op 3 augustus 2018 via mobiele applicatie

China Chilcano is een kans om de uitoefening van uw eten fantasie en probeer een scala aan smaken met uw familie en vrienden. De hartige smaken zijn, de moeite waard delen en bij grotere tafels er is een luie Susan type server om ervoor te...delen de standaardinstelling. Ga met dat mentaliteit en je bent in voor een complete ervaring van verschillende smaken. De sfeer is ongedwongen en bevordert wat de hij krijgt, ik zal proberen het te bestellen. Als je een Amerikaan traditionele eter, maak je klaar om te leren uw weg door uw maaltijd. Bestel een drankje en een dessert voor een goede maatregel.Meer

Datum van bezoek: augustus 2018
Meer beoordelingen bekijken
In de omgeving
Hotels in de buurtBekijk alle 147 hotels in de buurt
Oakwood Lexington
3 beoordelingen
op 0,12 km afstand
Kimpton Hotel Monaco Washington DC
533 beoordelingen
op 0,17 km afstand
Hotel Harrington
1.553 beoordelingen
op 0,5 km afstand
Pod DC Hotel
686 beoordelingen
op 0,51 km afstand
Restaurants in de buurtBekijk alle 3.848 restaurants in de buurt
Rasika
2.662 beoordelingen
op 0,08 km afstand
Pitango Gelato
216 beoordelingen
op 0,03 km afstand
Jaleo
2.347 beoordelingen
op 0,09 km afstand
ChopHouse & Brewery
1.014 beoordelingen
op 0,13 km afstand
Attracties in de buurtBekijk alle 1.082 attracties in de buurt
National Portrait Gallery
3.312 beoordelingen
op 0,27 km afstand
Smithsonian American Art Museum
1.500 beoordelingen
op 0,28 km afstand
The National Archives Museum
3.310 beoordelingen
op 0,34 km afstand
United States Navy Memorial and Naval Heritage Center
181 beoordelingen
op 0,12 km afstand
Vragen & antwoorden
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van China Chilcano.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen