Voor mij was het mijn eerste bezoek sinds de zoon de chef is en eerlijk het was een teleurstelling, we kozen voor de grote menu met aangepaste dranken en het beste van dit alles was het brood... en het glas rode wijn. In de zaal...is er een overvloed aan personeel waarvan de meesten hun glimlach hadden thuisgelaten. Een deftige maitre zou geen overbodige luxe zijn. Het menu is een verassing, op zich geen probleem, al zou het wel leuk zijn als bij het inzetten van het gerecht, de uitleg niet wordt afgerafeld. De start was al in mineur, met een glas champagne in een babycham glas die nog niet eens voor de helft was gevuld en bij het inschenken kreeg de ene de laatste druppels uit de fles zonder bubbels om dan bij de schenken met een nieuwe fles... Het eerste voorgerecht werd dan vergezeld van vuile glazen en het eten (11 gerechten) op uitzondering van de konijnenpoot, de frietjes (kan je moeilijk mee missen) en het dessert was gewoon flets, alles miste smaak en kruiden, was gewoon vaak niet in balans zoals de eendenborst met rauwe rabarber die zo zuur was dat het alles overheerste. Door het ontbreken van peper op tafel was er geen mogelijkheid om zelf bij te kruiden. Het interieur zelf is prachtig idem voor het uitzicht, maar dit is nu éénmaal niet voldoende... Dus jammer genoeg niet voor herhaling vatbaar.Meer
