Meteen bij aankomst zit de sfeer erin met ontvangst bij het vuur en een heerlijk kopje bouillon. Dan zie je ook de prachtige zaal met grote ramen, sober en des te stijlvoller. Het tafeltje dat wij kozen had een panoramisch zicht op de wei met...week oude lammetjes,de moestuin, en een adembenemend zicht op de vallei. De chef kiest voor gerechten met lokale producten en deze waren stuk voor stuk verrassend en uitzonderlijk heerlijk. Wij kozen voor pairing wijn/bier en hiervoor een grote pluim voor de sommelier, want ook hier perfect getunede keuzes. Als ik toch een heel klein puntje kritiek zou moeten geven, was dat bij een van de gerechten het glaasje bier na verloop al leeg was toen het bijpassende gerecht nog moest komen, en we het gerecht zonder een kleine refill hebben genuttigd. Dat was een beetje jammer. Verder, na ruim 3,5u heerlijk genoten te hebben, vertrokken 2 gelukkige mensen met een duidelijk plan om hier snel nog eens terug te komen.Meer

Het stond al lang op mijn lijstje van to do. Zeker omdat elk bezoek aan Bloempot een voltreffer was. En zo geschiedde. Wat een heerlijke plek. Ik ga niet vaak alleen op restaurant maar er was eens plaats en door de warme ontvangst voelde ik...me minder alleen. Vriendelijke bediening en ze zijn duidelijk een team. Alles loopt vlot zowel voor mij als de andere tafels. Ik startte met een heerlijke brioche met homemade mascarpone en olie van peterselie. Alles wat volgde was puur en gewoonweg lekker. De pairing van de wijnen kon me zeker bekoren. De natuurlijke wijnen zijn dan ook mijn 'dada' . De witte wijn uit de Jura was heerlijk. De rode Bourgeuil had meer tijd nodig om tot zijn recht te komen om goed te pairen met het gerecht. Enkel het lichte biertje miste voor mij de juiste balans. Het zure biertje van Brasserie Alvinne was top maar ik vond het niet altijd passen bij de dessertbordjes. Mijn coup de foudre was met de gauffrette au sorbet coing. Zalig om zo te eindigen en niet te vergeten de koffie van chicorei, die bracht me terug naar mijn vader en zijn opgegoten koffie. Kortom ik kom terug maar dan niet alleen.Meer

Enkel menu te verkrijgen, maar deze was zeer lekker. Eens iets anders. Aangepaste dranken zijn ook zeer origineel. Klassieke drinkers misschien wel iets anders nemen :-). Heel vriendelijke en vlotte bediening en aangenaam kader. Ik ga terug.

Een echt ontdekking! Heel mooie setting met zicht op uitgestrekte velden.Zeer vernieuwende keuken.Lekker bier/wijnarrangement. Het team is jong maar zeer ervaren en toegankelijk. Je weet het menu niet op voorhand dus ieder gerecht is een verassing. Nadien krijg je het menu mee naar huis.We werden...weggeblazen door de sublieme smaken! Een plek waar we zeker nog terugkomen.Meer

Setting en inrichting van het restaurant, schitterend. Bediening over heel de lijn, onberispelijk met een heel vakkundige uitleg zowel qua eten als qua wijn/bier paring, ook neemt het zaalpersoneel evenals de chef alle tijd om van je maaltijd een onvergetelijke ervaring te maken. Het eten:...woorden schieten te kort, puur, aards topproducten, je smaakpapillen en ogen worden verwend dit is zuivere passie en kunde wat je proeft, combinaties en bereidingen waar je stil van wordt en als we dan spreken over de food en wine/bier paring kan ik enkel oordelen dat deze tot in de perfectie was, zelden meegemaakt.Meer

Kan alleen maar zeggen het was SUBLIEM !!! Heel gezellig en warm kader . Personeel was top zoals al derest ! Komen zeker terug !

Voor mij was het mijn eerste bezoek sinds de zoon de chef is en eerlijk het was een teleurstelling, we kozen voor de grote menu met aangepaste dranken en het beste van dit alles was het brood... en het glas rode wijn. In de zaal...is er een overvloed aan personeel waarvan de meesten hun glimlach hadden thuisgelaten. Een deftige maitre zou geen overbodige luxe zijn. Het menu is een verassing, op zich geen probleem, al zou het wel leuk zijn als bij het inzetten van het gerecht, de uitleg niet wordt afgerafeld. De start was al in mineur, met een glas champagne in een babycham glas die nog niet eens voor de helft was gevuld en bij het inschenken kreeg de ene de laatste druppels uit de fles zonder bubbels om dan bij de schenken met een nieuwe fles... Het eerste voorgerecht werd dan vergezeld van vuile glazen en het eten (11 gerechten) op uitzondering van de konijnenpoot, de frietjes (kan je moeilijk mee missen) en het dessert was gewoon flets, alles miste smaak en kruiden, was gewoon vaak niet in balans zoals de eendenborst met rauwe rabarber die zo zuur was dat het alles overheerste. Door het ontbreken van peper op tafel was er geen mogelijkheid om zelf bij te kruiden. Het interieur zelf is prachtig idem voor het uitzicht, maar dit is nu éénmaal niet voldoende... Dus jammer genoeg niet voor herhaling vatbaar.Meer