In deze speciale tijden geniet ik het meest van zaken waarbij ik kan vergeten dat we in deze corona tijden zijn. Genieten van uit eten gaan, is voor mij de perfecte invulling hiervan. Je hebt dan natuurlijk wel een goed restaurant nodig.
Hertebos is zo'n...goed restaurant. Nog maar pas bezig (sinds 2019) maar wat Yoshi en Yasmine hier hebben neergezet mag er wezen. Allereerst een zeer (kleine) leuke zaak, er zijn een vijftal tafeltjes in een zeer knus, gezellig interieur met respect voor de afstand tussen de tafels. Mooi gedekt, super bediend.
Een paar amuses voor de maaltijd, met een leuk amuusje van rundsvlees. Dan à la carte met mosselen en verveine voor de ene kant van de tafel en gebakken ganzelever voor de andere kant. Mooie borden en lekkere borden. Gevolgd door een entrecote van dry aged Limousin met sla, verse frietjes en een sausje naar keuze en aan de andere kant jonge duif met jonge worteljes. Beide gerechten perfect klaargemaakt, super smaken.
Dan spijtig genoeg enkel nog plaats voor koffie met mignardises oa huisgemaakte mini boules de berlin.
Je wordt hier zeer goed ontvangen, je zit hier zeer goed, je eet heel, heel lekker en je gaat met een grote glimlach naar huis omwille van al deze ervaringen én omdat de rekening ook goed meevalt.
Top, meer is er niet over te zeggen.Meer