We stopten hier voor de lunch voorafgaand aan een fascinerend bezoek aan 5 Jojas Jamon. Het restaurant was druk maar niet overvol. Een uitstekende manier om de middag te beginnen. Zeer aangename omgeving met goede service en een traditioneel menu, waarbij tapas worden gecombineerd met...volledige gerechten. Natuurlijk aten we jamon met gebakken eieren en frietjes, begonnen met enkele heerlijke kroketten en eindigden het delen van een uitstekende cheesecake. Heb de wijnkaart niet gecontroleerd terwijl ik aan het rijden was. Na de lunch was de tour van 5 Jotas een echte opleiding, omdat de toewijding en expertise die nodig is om enkele van de beste hammen in Spanje te bereiden, ons volledig onbekend was.Meer

Ik weet dat dit een krachtige verklaring is, maar behalve de paella in Casa Carmela in Valencia, was dit mijn beste maaltijd in Spanje. Goede service, eten en wijn. Natuurlijk was het een van die voedselmomenten waarop voedsel, wijn, vrienden en de omgeving allemaal botsen...om een geweldige ervaring te creëren, maar daar gaat het allemaal om. Alles wat ik me kan herinneren is de gegrilde presa met een fles 2012 Montecillo Reserva. Meer alstublieft. . . . .Meer