We boekten een tafel in March do Inferno voor het diner op de laatste avond van een recente vakantie in Lissabon. We hadden geweldige dingen over het restaurant gehoord van verschillende mensen (vrienden en gidsen) en de online beoordelingen waren erg goed, dus we besloten...het onze laatste nacht uit te proberen (hoewel het een 40 minuten durende Uber-rit per enkele reis inhield). Helaas was het een onaangenaam einde aan een verder heerlijke vakantie. Waarom? Omdat onze ober onvriendelijk, onbeschoft, onoplettend en bijna vijandig was. Het was al erg genoeg dat mijn vrouw binnen 10 minuten na het zitten in tranen was vanwege de onbeschoftheid van onze ober. Het werd er niet beter op. Toen hij eindelijk onze bestelling kwam opnemen, vroeg ik om een wijnkaart (normaal bij aankomst gegeven). Hij rolde met zijn ogen, mompelde en ging weg om een wijnkaart te krijgen. Hij negeerde ons toen gedurende 10 minuten. Wanneer eten werd gebracht, werd het op de tafel gegooid met een dreun (bijna gegooid) zonder een woord gesproken. Een verzoek om een glas water werd genegeerd. We keken jaloers op andere tafels om ons heen die werden bediend door mensen die vriendelijk, attent en beleefd leken. Het contrast met onze server was sterk. Het eten was erg goed, maar de onbeschofte en onherbergzame service die we kregen, verpestte wat een mooi einde van een heerlijke vakantie had kunnen zijn. De service was slecht genoeg dat ik voor het eerst in 20 + jaar geen fooi liet. Ik kon mezelf er niet toe brengen om enige fooi achter te laten voor zo'n slordige behandeling (hoewel mijn overleden vader altijd zei een hele kleine fooi achter te laten, zodat ze weten dat je het niet eenvoudig was vergeten). We brachten het grootste deel van onze Uber-rit naar huis uit om erachter te komen waarom de service die we in maart do Inferno ontvingen zo anders was dan de uitstekende en vriendelijke service die we overal tegenkwamen tijdens onze reis. We concludeerden dat onze server een slechte avond moet hebben gehad. Helaas betekende dat dat we ook een slechte avond hadden. We hebben zo'n geweldige tijd gehad in Portugal dat we zeker zullen terugkeren. We zullen echter niet terugkeren naar March do Inferno. Er zijn veel te veel uitstekende restaurants in de omgeving om een avond te verspillen die slecht wordt behandeld.Meer