+32 50 69 55 09+ Website toevoegenDeze vermelding verbeteren
Openingstijden
Ma
12:00 - 14:3019:00 - 21:30
Di
12:00 - 14:3019:00 - 21:30
Wo
12:00 - 14:3019:00 - 21:30
Do
12:00 - 14:3019:00 - 21:30
Vr
12:00 - 14:3019:00 - 21:30
MICHELIN
Wat is Travellers' Choice?
Tripadvisor reikt een Travellers' Choice Award uit aan accommodaties, attracties en restaurants die consistent geweldige reizigersbeoordelingen ontvangen en tot de beste 10% van gelegenheden op Tripadvisor behoren.
Waarderingen en beoordelingen
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
Bekijk meer in de MichelingidsWAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
Meer informatie
Iemand van dit bedrijf beheert deze vermelding.
Meer informatie
PRIJSKLASSE
€ 60,00 – € 146,00
CUISINES
Belgisch, Europees, Gezond
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Glutenvrije opties
maaltijden, functies
Standpunt van de MICHELIN-gids
Bij aankomst geeft Bruut met zijn historisch cachet een romantische indruk, maar zodra u er binnenstapt, merkt u aan het trashy decor dat Bruno Timperm...
Lees meer in de MICHELIN-gidsServeert dit restaurant voornamelijk gezonde gerechten?
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat mogelijk in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de beoordelaar gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
4.5
440 beoordelingen
Uitstekend
357
Heel goed
56
Gemiddeld
12
Matig
9
Vreselijk
6
Flyer51492664344
1 bijdrage
aug 2024 • friends
lekkere, mooie gebrachte bordjes, zeer speciale, matige wijnen. zéér duur voor weinig eten. Prijs / foodcost compleet van de pot gerukt.
wijnkenner met ongelooflijke kennis en geheugen.
zéér arrogante snob/kok/serveur die je wil laten voelen dat je mag blij zijn
om te mogen eten in zijn restaurant.
Ga ongeveer 150 keer eten per jaar maar ben nog nog nooit zo afgesnauwd .
We hadden anders verwacht nu we eindelijk eens binnen raakten.
Geschreven op 19 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Mark
Leuven130 bijdragen
jun 2024 • friends
Het is niet omdat men extravagant doet dat men exorbitante prijzen mag vragen. Zonder een kaart aangeboden te krijgen een aperitief bestellen die op de rekening 24 euro per glas bleek te kosten. Een lunch van 6 mini-hapjes die niet eens bijzonder waren. Teleurstellende wijn. We betaalden 172 euro per persoon: een erg scheefgetrokken prijs/kwaliteit-verhouding. Gault Millau vergist zich schromelijk met zijn 16/20.
De volgende dag lunchten we stukken beter bij Patrick Devos (14,5/20) en daar zat niet alleen de kwaliteit maar ook de prijs helemaal juist (75 euro per persoon, all-in)
Geschreven op 18 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
marnix B
Brugge6 bijdragen
mei 2024 • friends
Ik ben vandaag voor het eerst gaan eten bij Bruut.
Wat een verademing!
Fantastische ontvangst! Fantastisch eten!
Originaliteit tot en met.
Ik ga zeker nog terug.
Geschreven op 13 mei 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Thomas DC
Brugge27 bijdragen
apr 2024 • couples
Chef Bruno Timperman gaat 's ochtends vroeg kruiden plukken langs het kanaal Brugge-Oostende en tovert die dan 's avonds op je bord. Zelfs de jonge blaadjes van een lindeboom en de bladeren van een magnolia blijken eetbaar. En als dessert een aardbei in een coating van roze chocolade met balsamico en basilicumzaadjes begeleid door een Japanse sake op basis van pruimen.
Geschreven op 10 april 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Carina T
14 bijdragen
feb 2024 • couples
Nieuwjaarsbon gekregen van kinderen
Ervaring:vuil,WC amaai,deur stuk,WC bril stuk,trapje ernaartoe super gevaarlijk
Eten veeeel te duur voor de kwaliteit
Gerechten die warm moesten opgediend worden waren lauw tot koud
Pand dringend aan renovatie toe
Voor 3 voorgerechten zelfde bestek gebruiken,neen daar gaan we zeker niet meer naartoe,een groot minpunt voor het mooie Brugge
Geschreven op 23 februari 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
fsvd
Houtave84 bijdragen
okt 2023 • business
Een parel die je zeker moet ontdekken voor al wie van culinair eten houd.
Geen woorden genoeg om het te vernoemen.
Nog één iets moet ik kwijt.
Een topper in sfeer, interieur en bediending.
Bedankt aan het team om ons een heerlijke avond te brengen.
Geschreven op 27 oktober 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Brenda t
Utrecht33 bijdragen
sep 2023 • couples
Wat een heerlijke middag. Topkwaliteit eten en fantastische bediening! Dank voor deze geweldige culinaire ervaring. Als wij weer eens in Brugge zijn komen we zeker terug. Aanrader!
Geschreven op 12 september 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Natasha dalle
Brugge727 bijdragen
jul 2023 • couples
We hadden over deze zaak en zijn uitbaters al veel goede dingen gehoord en toch wisten ze onze hoge verwachtingen vol te overtreffen.
ze werken met een vaste menu maar voor mensen die geen vlees eten kan je op voorhand aangeven dat vis ook mag. Elk gerecht is dus een leuke verrassing en zijn geld meer dan waard.
We namen het aperitief op het terras met een schitterend uitzicht over onze Brugse rijen met 3 heerlijke amuses. Vooral het vogelnestje sprak tot de verbeelding. Het beloofde een geslaagde avond te worden. Voor de rest van het menu zijn we binnen gaan zitten en echt je voelt je in een gezellige huiskamer binnenkomen. De twee heren des huizes omringen je met echt een heerlijke gezelligheid en het gevoel dat je een deel van de familie bent. Het nonchalante en joy de vivre en de losse sfeer zijn daarentegen niet in de gerechten te vinden. Deze zijn echt culinair top met gedurfde combinaties en strelingen voor het oog.
De foto's die ik bij deze review post zeggen echt meer dan woorden. De smaakcombinaties waren echt raak en ook de aangepaste wijnen waren enorm goed gekozen.
Bij het afsluiten van de avond kreeg ik van de chef een dikke knuffel en we hebben heel wat afgelachen. Het is casual fine dining en dat is echt bij hen een geslaagd concept. Wij keren zeker terug
Geschreven op 10 augustus 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Bart D
Diksmuide114 bijdragen
mei 2023 • couples
Deze plek is anders dan veel plaatsen. Ik dacht plots dat ik onder een brug zat ergens in een vergeten buurt. Het geeft direct weer wat je kan verwachten, een no nonsense keuken die niet bang is om een klein experement op de tafel te plaatsen.
Wie verwacht de japanse duizendknoop? Hier lukt het hen wel om deze te verwerken. Ook surf en turf met groenten uit de zee en vlees van het land plaatsen ze hier voor je (deze combinatie vond ik het minste van de lunch). Wijnen kwamen goed tot hun recht bij de verschillende gerechten, is zeker de moeite om eens te bezoeken, en al zeker als de gastheer een begenadigde dag heeft ;)
Geschreven op 22 mei 2023
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
luyx@icloud.com
Hasselt8 bijdragen
dec 2022 • family
Een ongelooflijk charmant restaurant met overheerlijke gerechtjes en zeer fijne aangepaste wijnen. Super vriendelijk bediening in een eenvoud maar zeer charmant interieur.
Geschreven op 6 december 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Hans2710
Roermond131 bijdragen
okt 2022 • couples
Een eigenzinnige chef met een eigenzinnig concept! Bruut voelt niet als een restaurant maar of je bij een vriend aan het eten bent. De kwaliteit is zeer hoog en aan de prijs. Maar uiteindelijk hebben wij een top avond gehad. Genoten van het eten, de wijnen, de sfeer en van elkaar!
Een aanrader!
Geschreven op 27 oktober 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
timwitvoet
Gent1722 bijdragen
sep 2022 • none
15,5/20 bij Gault-Millau. Dan flirt je eigenlijk met een michelin-ster. Maar snel zal Bistro Bruut deze waarschijnlijk niet krijgen en worst zal het de eigenaars hoogstwaarschijnlijk wezen. Bistro Bruut is een eigenzinning etablissement waar de Vlaamse gastronomie - die op zich al veel gemoedelijker is dan vroeger - een nieuw niveau van gemoedelijkheid bereikt. Een privé-optredentje op gitaar van de sommelier na het dessert ga je in weinig eethuizen op dit niveau meemaken. Maar het is dan ook een tent waar je bijna het gevoel hebt dat je in een luxueus eetcafé zit.
Tegen gemoedelijkheid heb ik absoluut niets. Dat je het volledige menu met bijna voortdurend hetzelfde bestek tafelt stoort mij ook niet. Geen tafellinnen, geen tierlantijntjes, geen zware luxe, ik miste het allemaal niet. Maar dan vind ik wel dat je die...besparingen, want dat zijn het ten opzicht van vele andere restaurants op dit niveau wel ergens in de afrekening zou moeten zien. Maar €120 voor 3 hapjes + 6 gangen excl. drank is stevig, zeker als ze ook nog eens €6 voor een broodzakje rekenen...nooit eerder heb ik dit in een restaurant dienen te betalen. Het brood was wel écht top, en de locatie in centrum Brugge + het beperkt aantal mogelijke couverts in de zaal zal er ook wel mee te maken hebben, maar als ik zo neutraal mogelijk vergelijk was het hier duurder dan in andere restaurants van hetzelfde niveau.
Ondanks dat hebben we wel echt genoten van de avond. Alles superlekker en gezelligheid ten top!
Geschreven op 9 oktober 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Harm Spanjers
Eindhoven4 bijdragen
sep 2022 • couples
Geweldig eten met een heel mooi praatje van een chef die de moeite neemt om langs elke tafel te gaan. Deelt graag z'n passie voor koken en eten. De kelner weet ook alles te vertellen over de wijnen en is erg gastvrij!
Geschreven op 9 september 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
lalilamu
Aalter28 bijdragen
aug 2022 • none
Een echte aanrader, aangepaste wijnen zijn excellent, totaal nieuwe ervaring, net zoals de gerechten
Geschreven op 2 augustus 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Lieke
Den Bosch38 bijdragen
mrt 2022 • couples
Geweldige ervaring, echt een avondje uit! Met een hele fijne wijn spijs combinatie, en alle ingrediënten zijn lokaal en vers!
Geschreven op 31 maart 2022
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
…
1-15 van de 222 resultaten worden getoond
De beste luxerestaurants
Alles weergeven 
De beste in de buurt
We classificeren deze hotels, restaurants en attracties door de beoordelingen van onze leden af te wegen met hoe dicht ze bij de locatie gelegen zijn.
De beste hotels in de buurt
Alles weergeven 
De beste restaurants in de buurt
Alles weergeven 
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen