+32 50 34 46 05+ Website toevoegenDeze vermelding verbeteren
Openingstijden
Zo
12:00 - 14:0019:00 - 21:00
Wo
12:00 - 14:0019:00 - 22:00
Do
12:00 - 14:0019:00 - 22:00
Vr
12:00 - 14:0019:00 - 22:00
Za
19:00 - 22:00
Reserveer een tafel
Wat is Travellers' Choice?
Tripadvisor reikt een Travellers' Choice Award uit aan accommodaties, attracties en restaurants die consistent geweldige reizigersbeoordelingen ontvangen en tot de beste 10% van gelegenheden op Tripadvisor behoren.
Waarderingen en beoordelingen
Travellers' Choice 2023
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer
Meer informatie
Iemand van dit bedrijf beheert deze vermelding.
Meer informatie
PRIJSKLASSE
€ 48,00 – € 84,00
CUISINES
Frans, Belgisch, Vis en zeevruchten, Europees
Speciale diëten
Glutenvrije opties
maaltijden, functies
Menu
Ijzeren arm gin + tonic
€ 16,50
Apero ‘guillaume’
Limoncello - rozemarijn – cava
€ 10,30
Seedlip gin 0,0% + tonic
€ 13,20
Coupe champagne
€ 12,80
Black swan gin + tonic
€ 16,50
Glas cava
€ 9,30
Biedt dit hotel gratis wifi aan?
We voeren controles uit op beoordelingen.
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat mogelijk in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de beoordelaar gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
4.5
501 beoordelingen
Uitstekend
378
Heel goed
83
Gemiddeld
22
Matig
9
Vreselijk
9
Jorishb
Brugge2 bijdragen
aug 2024 • family
We kwamen met een groep van 8 eten. Ondanks dat de Guillaume een restaurant is met enige klasse, verliep de middag in een ongedwongen sfeer. We kozen voor het 4-gangen menu met bijpassende wijnen. De bediening was uitermate vriendelijk en attent. De 2 pescotariërs kregen probleemloos een alternatief hoofdgerecht (griet met warmoes). Het was bij iedere gang op en top genieten van de smaakvolle combinaties die chef Stoffel op ons bord toverde. Steeds met respect voor het product en wars van enig effectbejag. De Guillaume heeft enkele grote talenten in huis! We komen hier zeker terug.
Geschreven op 28 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Hartelijk dank voor uw lovende woorden over uw recente ervaring in Guillaume. We zijn verheugd te horen dat u en uw gezelschap genoten hebben van ons viergangen menu en de passende wijnen. Het doet ons goed te weten dat onze bediening en de alternatieve gerechten voor de pescotariërs aan uw verwachtingen voldeden. Chef Stoffel streeft er steeds naar om de beste smaken en combinaties te presenteren, en uw complimenten zullen hem zeker motiveren. Het is mooi om te lezen dat u onze ongedwongen, doch discrete bediening apprecieert. We kijken ernaar uit u in de toekomst opnieuw te verwelkomen voor een heerlijke culinaire ervaring!
Met enthousiaste groet, Chris
Geschreven op 28 augustus 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Jeannine V
1 bijdrage
aug 2024 • family
We gingen vandaag uit eten met onze volwassen kinderen. We waren met z'n achten. We werden hartelijk welkom geheten door de zaakvoerder. Die had voor ons een hele mooie tafel voorzien op een rustige plek in het restaurant. Dat was heel stemmig om met het gezelschap ongestoord te kunnen genieten van wat de kok op ons bord toverde. We kozen voor het 4-gangen menuutje met de bijpassende wijnen. Wat een ongelofelijk verrassende combinaties kregen we toch voorgeschoteld! De kok heeft ons erg verrast met zijn creaties. Wat een verwennerij! De bediening was zeer vriendelijk, behulpzaam en attent. Echt top! Hier komen we zeker gauw terug. Een echte aanrader.
Geschreven op 25 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Beste gast,
Hartelijk dank voor uw prachtige review! We zijn blij te horen dat u en uw mooie gezin een geweldige ervaring hebben gehad in Guillaume. Het is altijd ons doel om onze gasten te verwennen met verrassende gerechten en uitstekende service, en we zijn blij dat dit bij u is gelukt. Uw complimenten over de bediening en het 4-gangen menu zijn zeer gewaardeerd. We kijken ernaar uit u binnenkort weer te verwelkomen voor een nieuwe culinaire beleving!
Met vriendelijke groet, Chris
Geschreven op 25 augustus 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Fearless55550247018
1 bijdrage
aug 2024 • family
Top ontvangst in een heel mooi interieur waar je onmiddellijk een fijn gevoel krijgt. Zeer vriendelijke, professionele bediening en een fantastische kok. Hier ga je met voldoening buiten en denk je reeds aan de volgende keer.
Geschreven op 25 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Beste gast, hartelijk dank voor uw zeer mooie feedback! We zijn blij te horen dat u genoten heeft van ons interieur en de ontvangst. Ons team doet er alles aan om een warme en professionele sfeer te creëren, en het is geweldig om te lezen dat u dat heeft ervaren. Ook onze kok zal uw complimenten zeker waarderen! We kijken ernaar uit u binnenkort weer te verwelkomen voor een nieuwe culinaire ervaring.
Met vriendelijke groet, Chris
Geschreven op 25 augustus 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Conny A
1 bijdrage
aug 2024 • family
Om de 2 jaar gaan we met zijn vieren voor 2 dagen naar Brugge en s'avons gaan we dan altijd eten bij Guillaume. Het is altijd een fantastische cullinaire ervaring.
Heel vriendelijke ontvangst en bediening, niets is teveel gevraagd en een geweldige kok die met de gerechten kan toveren. Proficiat Chris je team verdient een dikke pluim. Tot de volgende keer.
Geschreven op 19 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Hartelijk dank voor uw prachtige review! We zijn ontzettend blij te horen dat jullie telkens weer genieten van de culinaire ervaring bij Guillaume. Ons enthousiaste team doet er alles aan om elke bezoeker een warm welkom te geven en we zijn trots op de creativiteit van onze chef-kok. Je complimenten zijn een geweldige motivatie voor ons allemaal. We kijken ernaar uit jullie weer te verwelkomen bij jullie volgende bezoek aan Brugge!
Met vriendelijke groet, Chris
Geschreven op 19 augustus 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Paradise39850031790
9 bijdragen
jul 2024 • family
Gang per gang om ter fijnste maaltijd, prachtig geserveerd met een schitterende bijpassende wijn uit verschillende windstreken... en afgerond met een prachtig dessert en uitgebreide "café complet", indien gewenst... Wij (4) keren in elk geval tevreden terug, nu al uitkijkend naar onze volgend bezoek... Aan chef Stoffel: alle complimenten voor de schitterende plats, aan de zaalhulp Francis tof om je eindelijk ontmoet te hebben, je was schitterend en aan Chris bedankt voor de vriendelijke ontvangst... en alvast tot de volgende keer was getekend, "de Cubaantjes" ❤️
Geschreven op 18 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Hallo, wat fijn om te lezen dat jullie opnieuw genoten hebben van jullie etentje in Guillaume. Mooi dat jullie de creativiteit en de diversiteit van het menu Crazy Creations zo appreciëren, alsook van de hartelijke en ongedwongen sfeer.
Het is steeds leuk om te zien dat jullie blijven terugkeren. Dat op zich is een mooi compliment. Goed dat we jullie kunnen blijven verwennen.
Groetjes, Chris
Geschreven op 19 augustus 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
GrandTour16375217296
1 bijdrage
aug 2024 • couples
bij aankomst bij Guillaume waren we aangenaam verrast door het zeer mooie interieur. de ontvangst was zeer aangenaam en we konden zelf bepalen welke tafel we gingen gebruiken. het menu bestond uit 6 gangen die zeer gevarieerd was met aangepaste wijnen en werden zeer mooi gepresenteerd. het was een zeer geslaagde avond. we werden ook getrakteerd door de eigenaar voor ons huwelijksverjaardag.
Geschreven op 17 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Hartelijk dank voor uw prachtige review! We zijn ontzettend blij om te horen dat u genoten heeft van ons interieur en de warme ontvangst. Het doet ons goed dat u de variëteit en presentatie van ons 6-gangenmenu waardeert. Gefeliciteerd nogmaals met uw huwelijksverjaardag; het was ons een genoegen om dit speciale moment met u te vieren. We hopen u in de toekomst weer te mogen verwelkomen bij Guillaume!
Met vriendelijke groet, Chris
Geschreven op 18 augustus 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Jet67569163039
1 bijdrage
aug 2024 • couples
Lekker gegeten en vriendelijke bediening. Wijziging van voorgerecht was geen probleem. Aangenaam zitten. Xxxxxxxxx
Geschreven op 15 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Beste gast
Hartelijk dank voor uw positieve feedback! We zijn blij te horen dat u genoten heeft van uw etentje en onze vriendelijke bediening. Het is fijn dat we een wijziging in het voorgerecht konden doorvoeren naar uw tevredenheid. We streven er immers steeds naar om onze gasten een aangename ervaring te bieden. We hopen u in de toekomst weer te mogen verwelkomen!
Met vriendelijke groet, Chris
Met vriendelijke groet,
Geschreven op 16 augustus 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Odyssey05326961638
1 bijdrage
aug 2024 • business
Lekker, vriendelijke en correcte bediening. Was geen probleem om lunch lichtelijk aan te passen omwille van een allergie.
Geschreven op 9 augustus 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Hallo, dank voor uw feedback. Wat fijn om te horen dat jullie genoten hebben van de lunch in Guillaume. Als we op de hoogte zijn van allergieën, passen we graag onze creaties aan. We willen immers dat iedereen kan genieten van een heerlijk moment. Graag tot de volgende keer.
Met vriendelijke groet, Chris
Geschreven op 11 augustus 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Hilde D
2 bijdragen
jul 2024 • couples
Heerlijk adres, sfeervol kader, dichtbij, een topper in regio Brugge. Een plek ook voor bruggelingen waar het aangenaam vertoeven is.
Geschreven op 17 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Hallo, dank voor je enthousiaste en gemotiveerde feedback. Het verheugt ons te horen dat jullie genoten hebben van de sfeervolle omgeving en de lekkere creaties van Guillaume. Goed dat u opmerkt dat we een evenwicht bereiken in lokale gasten en bezoekers van de stad. Graag tot de volgende keer.
Met vriendelijke groet, Chris
Geschreven op 21 juli 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Salima K
Brugge333 bijdragen
jul 2024 • friends
Zalig gegeten. Lekkere wijnen gepaard bij de gerechten. Klasse setting. Vriendelijke bediening. Zeker voor herhaling vatbaar.
Geschreven op 7 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Bedankt voor de lovende woorden! We zijn blij dat u heeft genoten van uw maaltijd en de bijpassende wijnen. Ons team doet altijd zijn best om een klassevolle setting te creëren en vriendelijke service te bieden. We kijken ernaar uit om u in de toekomst opnieuw te mogen verwelkomen. Bedankt voor uw steun en positieve feedback! Tot snel in Guillaume! Met vriendelijke groet, Chris
Geschreven op 14 juli 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
bert d
Brugge1 bijdrage
jul 2024 • couples
Heerlijk gegeten en een ontzettend aardige gastheer. Wij mochten zelfs de wedstrijd Nederland - Turkije afkijken op onze telefoon.
Geschreven op 7 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Bedankt voor uw positieve review! We zijn blij om te horen dat u heeft genoten van uw maaltijd bij Guillaume. Onze gasten tevreden stellen is onze prioriteit. We zijn blij dat we hebben kunnen bijdragen aan een fijne ervaring, ook tijdens de wedstrijd Nederland - Turkije. We hopen u snel weer te mogen verwelkomen in ons restaurant. Tot ziens in Guillaume!
Met vriendelijke groet, Chris
Geschreven op 14 juli 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Mario
2 bijdragen
jul 2024 • couples
Was heel lekker en een heel goede ontvangst. Een aanrader, we komen zeker nog terug en geven het door, het interieur is intiem.
Geschreven op 4 juli 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Bedankt voor uw lovende woorden over ons restaurant Guillaume. We zijn blij om te horen dat u genoten heeft van het eten en de ontvangst. Het doet ons plezier dat u ons aanraadt aan anderen en dat u zeker nog eens terug wilt komen. We streven ernaar om een gezellige intieme sfeer te creëren in ons interieur, dus het is fijn om te horen dat dit gewaardeerd wordt. We kijken er alvast naar uit om u opnieuw te mogen verwelkomen in ons restaurant. Nogmaals bedankt voor uw positieve feedback!
Met vriendelijke groeten, Chris
Geschreven op 14 juli 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Daydream21449238720
Brasschaat2 bijdragen
mei 2024 • friends
Zaterdagavond bij restaurant Guillaume gaan eten met een grotere groep. Wat een festijn! De hele groep was laaiend enthousiast over het culinaire hoogstandje. En een super vriendelijke bediening. Kortom, we gaan terug.
Geschreven op 27 mei 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Hallo, wat een plezier om te lezen dat jullie genoten hebben van jullie culinaire afsluiter van de dag. Onze chef werkt hard aan mooie creatieve creaties met verse basisingrediënten. We willen ook een aangename, welkome sfeer creëren zodat onze gasten optimaal kunnen genieten.
We kijken al uit naar jullie volgende bezoek.
Met vriendelijke groet, Chris
Geschreven op 29 mei 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
Didgeridoo
2 bijdragen
apr 2024 • friends
We, een groep van 24 personen werden hartelijk ontvangen, de bediening verliep vlekkeloos, het eten was bijzonder lekker, gepresenteerd met kennis van zaken, in een smaakvol interieur, met een menu combinatie die door iedereen werd geapprecieerd. Een totaalbeleving die we iedereen aanraden. We gaan zeker nog terug langs.
Geschreven op 26 april 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Wat fijn om te horen dat jullie zo'n geweldige ervaring hebben gehad in Guillaume! We vinden het altijd belangrijk om onze gasten gastvrij en welkom te ontvangen. Zo kan je optimaal genieten van heerlijk eten in een gezellige omgeving.
Bedankt voor het delen van jullie positieve ervaring. Dat zal andere gasten zeker helpen bij het kiezen van een restaurant in Brugge.
Tot de volgende keer! We kijken er al naar uit!
Groeten, Chris
Geschreven op 27 april 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
OnAir62996670486
Zomergem2 bijdragen
apr 2024 • couples
Perfect uitgebalanceerd menu, zeer professioneel klaargemaakt. Daarbij een vlotte bediening met duidelijke en volledige uitleg bij ieder gerecht en bijbehorend wijntje.
Dit alles in een perfect en gemoedelijk kader.
Goede verhouding prijs/kwaliteit.
Zeker een aanrader! Wij komen in ieder geval terug!
Geschreven op 26 april 2024
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Restaurant Guillaume
Hallo, dank voor uw enthousiaste feedback. Het doet ons deugd te lezen dat jullie genoten hebben van zowel de creaties van de chef als van de attente service. We kijken ernaar uit jullie opnieuw te verwelkomen. Tot dan, groeten, Chris
Geschreven op 27 april 2024
Dit antwoord is de persoonlijke mening van de managementvertegenwoordiger en niet de mening van Tripadvisor LLC.
…
1-15 van de 293 resultaten worden getoond
De beste in de buurt
We classificeren deze hotels, restaurants en attracties door de beoordelingen van onze leden af te wegen met hoe dicht ze bij de locatie gelegen zijn.
De beste hotels in de buurt
Alles weergeven 
De beste restaurants in de buurt
Alles weergeven 
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen