Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Guillaume

Geclaimd
Opslaan
Delen
MICHELIN in 2020
Update over COVID-19: lokale restaurants hebben je steun nodig! Koop een cadeaubon rechtstreeks bij deze restaurants en maak een verschil. Een cadeaubon kopen
Reserveer een tafel
2
do 24/9
20:00

Waarderingen en beoordelingen

Nr. 51 van 571 Restaurants in Brugge
Travellers' Choice
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer

Meer informatie

PRIJSKLASSE
46 US$ - 81 US$
CUISINES
Frans, Belgisch, Vis en zeevruchten, Europees
Maaltijden
Lunch, Diner

Standpunt van de MICHELIN-gids

Restaurant Guillaume, naar het Franse koosnaampje voor patron Wim, vindt u in een knus huisje. De keuken lijkt op de patron: joviaal en genereus. U pro...
Lees meer in de MICHELIN-gids
Het MICHELIN bordje: kwaliteitsvolle keuken
Goede standing
Beoordelingen (386)
Beoordelingen filteren
231 resultaten
Waardering van reizigers
166
45
10
5
5
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
166
45
10
5
5
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
1 week geleden beoordeeld via mobiele applicatie

Vriendelijk onthaal. 100% covid proof. Het kreeftenmenu is een aanrader. Aangepaste wijnen worden voldoende geserveerd. Suggestie : op het brood was het even wachten, wij misten olijfolie.Meer

Datum van bezoek: september 2020
Nuttig?
Guillaume2000, Owner van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd 6 dagen geleden

Dank voor uw feedback. Het verheugt ons dat u zeer tevreden was. Zoals wij bij ontvangst vermelden plaatsen wij omwille van de Covid-maatregelen zo weinig mogelijk op tafel. Extra's, zoals olijfolie op peper/zout, mogen steeds gevraagd worden. Brood komt bij het eerste gerecht, zoals het...Meer

Beoordeeld op 2 augustus 2020

Midweeks diner en het menu Crazy Creations genomen en we zijn zeker niet teleurgesteld buiten gewandeld. Enkele minpuntjes (wortelen in het parelhoengerecht waren te hard en de combinatie met de langoustine in hetzelfde gerecht werkt m.i. niet) maar voor de rest waren alle andere combinaties...geslaagd. Prijs/kwaliteit zit je hier gebeiteld en de bediening is uitstekend. De wijnkaart is naar Belgische normen correct geprijsd en je hebt voldoende keuze. De moeite waard!Meer

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?
Chris_Brugge, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 3 augustus 2020

Dank voor uw mooie woorden over uw ervaring in Guillaume. Het verheugt ons dat u genoten hebt van uw etentje en dat u dat zeker correct vond. En ja, wij hebben graag wat beet op onze groentjes, maar ik begrijp dat dit voor iedereen anders...Meer

Beoordeeld op 27 juli 2020

Dessert in de mist gegaan, ( daarom 4 ipv 5 sterren ) verder subliem. 4 Gangenmenu met aangepaste wijnen genomen, enkele aanpassingen gevraagd: voor mezelf enkel witte wijn, geen chocolade, dit was geen probleem! Ons etentje begon met een zeer lekker huis aperitief ( cava...met zachte zelf gemaakte limoncello ) erna ganzenlever, mosselen met dille en spekjes ( superlekker!!), parelhoen. Als dessert voor beide een warme chocolademacaron, helaas, nadien kreeg mevrouw aan tafel naast ons een citroentaartje, zonder dat deze dit gevraagd had, spijtige vergissing. Als compensatie heb ik fles rode ! wijn gekregen.Meer

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?
Guillaume2000, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 31 juli 2020

Dag Nancy Ik wil u danken voor uw eerlijke feedback. We zijn blij dat jullie een zeer aangename avond hadden in Guillaume. Het dessert betreft een jammerlijke vergissing. Het citroentaartje was eigenlijk voor u bestemd. Dat was niet duidelijk voor de zaalmedewerker. Dat was zeer...Meer

Beoordeeld op 26 juli 2020 via mobiele applicatie

Een schitterende avond! Prachtige en heel lekkere gerechten! Service en bediening top en correct! Lang geleden dat we met zo een waw gevoel ergens buiten gekomen zijn! Woorden schieten tekort. Ook het inspelen op het moment (wij kozen 3 gangen maar vrouw lustte niet alles...van vlees - opgelost door chef met lekker alternatief) “klant is koning” voel je heel hard. Van starter tot en met dessert - subliem! Proficiat! Ook de attentie bij het dessert (kort daarvoor door de knie gegaan voor de vrouw) met aperitief van het huis en liedje - subliem - bedankt voor deze topervaring!Meer

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?
Guillaume2000, Owner van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 27 juli 2020

Dank voor je feedback. Het verheugt ons dat we jullie een onvergetelijke avond hebben kunnen bezorgen. Zoals je zelf zegt: onze gasten staan centraal en we doen het maximum om die tevreden te stellen. Tot de volgende keer!

Beoordeeld op 23 juli 2020 via mobiele applicatie

Vol verwachting gingen we naar dit culinair Walhalla. Deze werden met verve ingelost! We kozen voor 4-gangen menu met aangepaste wijnen. Stuk voor stuk waren deze top! Aanrader, wij komen zeker terug!

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?
Guillaume2000, Owner van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 24 juli 2020

Dank je voor je enthousiaste reactie. Het is echt leuk om te lezen dat jullie genoten hebben van het menu Crazuy creations met de passende wijnen. Graag tot een volgende keer!

Beoordeeld op 5 juli 2020 via mobiele applicatie

Heerlijk gegeten! We hadden een 3 gangen menu met bijpassende wijnen. Smaakte erg goed! Bediening was vriendelijk.

Datum van bezoek: juli 2020
Nuttig?
Guillaume2000, Eigenaar van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 6 juli 2020

Dank voor je enthousiasme. Het doet ons deugd dat jullie een fijne ervaring hadden in Guillaume. Graag tot een volgende keer.

Beoordeeld op 6 maart 2020

Een lekkere originele fijne verrassende keuken.Vriendelijke keuken.Laat u verrassen. Zeker de moeite waard.

Datum van bezoek: augustus 2019
Nuttig?
Chris_Brugge, Owner van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 6 maart 2020

Dank voor de mooie score en feedback die u ons geeft! Wij hebben inderdaad het liefst dat mensen zich gewoon laten verrassen door de creaties van de chef en hem alle vertrouwen geven. Graag tot een volgende keer!

Beoordeeld op 15 februari 2020

zeer lekker geheten met aangepaste wijnen met een zeer aangename chef die regelmatig bij de klanten aanwezig is voor een toffe babbel

Datum van bezoek: februari 2020
Nuttig?
Chris_Brugge, Owner van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 16 februari 2020

Dag Bruno, dank voor je feedback. Graag tot de volgende keer... ;-)

Beoordeeld op 23 januari 2020 via mobiele applicatie

Zeer gezellig restaurant, lekkere gerechten maar de champagne als aperitief viel erg tegen , minI glaasjes aan een hoge prijs, jammerMeer

Datum van bezoek: januari 2020
Nuttig?
Chris_Brugge, Manager van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 25 januari 2020

Hallo, dank voor de mooie feedback. Jammer dat u teleurgesteld was in het glas Champagne. Dat moet een vergissing zijn. Wij geven normaal volle glazen. De prijs is 11,75 euro. Daar serveren wij 3 à 4 amusehapjes bij. Dat is een redelijke prijs vinden wij....Meer

Beoordeeld op 15 januari 2020 via mobiele applicatie

Dit restaurant bevindt zich nog net binnen het centrum van Brugge, maar aan de rustige, niet toerische zone. Het was een vaste menu, maar war voor één ! Hier komen we zeker nog terug.

Datum van bezoek: november 2019
Nuttig?
Restaurant G, Owner van Guillaume, reageerde op deze beoordelingGereageerd op 16 januari 2020

Hallo, dank om ons te vinden. We zitten inderdaad wat verborgen in het Brugse stadscentrum. Het is leuk om te horen dat jullie genoten hebben. Graag tot de volgende keer!

Meer beoordelingen bekijken
De beste in de buurt
De beste hotels in de buurtAlles weergeven
Hotel Academie
3.075 beoordelingen
op 0,88 km afstand
Hotel Ter Brughe
1.352 beoordelingen
op 0,88 km afstand
Hotel Loreto
356 beoordelingen
op 0,79 km afstand
Pand Hotel Small Luxury Hotel
1.503 beoordelingen
op 0,8 km afstand
De beste restaurants in de buurtAlles weergeven
That's Toast!
1.257 beoordelingen
op 0,24 km afstand
Bonte B.
286 beoordelingen
op 0,25 km afstand
Au Bon Vivant
8 beoordelingen
op 0,25 km afstand
De beste attracties in de buurtAlles weergeven
Bruges Art Route
727 beoordelingen
op 0,36 km afstand
Infokantoor 't Zand
123 beoordelingen
op 0,39 km afstand
'T Zand
377 beoordelingen
op 0,34 km afstand
Monument to Guido Gezelle
18 beoordelingen
op 0,3 km afstand
Vragen & antwoorden
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van Guillaume.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen