Grappige ervaring. Mooi centraal gelegen en de kwaliteit van de sushi is uitstekend. De menukeuze is niet enorm gastvriendelijk, want de omschrijvingen (en aantallen) zijn beperkt, wat duidelijker kan. Daar waar de kwaliteit prima was, waren er twee zaken die het minder maakten. Een (nieuwe?)...medewerker die denkt dat sashimi van tonijn beter wordt door er even met de brander over te gaan (antwoord: nee!). Maar vooral het tempo. Ik had steeds het idee dat de keuken het (hoge) tempo bepaalde en niet ik als klant. En daardoor was het een beetje een race en dat is jammer.Meer