Een lunch met een start van heel fijne hapjes een smaakbom in je mond. Dit doet je zin krijgen in meer. Het voorgerecht werd een licht gezouten koolborstels met subtiel gegrilde groenten perfect. De kabeljauw met bloemkoolstructuren en gerookte eidooier met lekker botersaus. Daardoor hebben...we ons laten beïnvloeden om het dessert te nemen. Geen spijt hadden we ! Bueno dessert. Gezellig zitten voldoende ruimte, mooi zicht op keuken. Correcte wijnen een vriendelijke bediening.Meer
Bedankt voor je positieve review! Het is fijn dit te lezen. hopelijk tot een volgende keer.
Ik denk dat ik vanmiddag mijn allerbeste tarbot ooit heb genoten, hier in Taxi's restaurant in Gent. De kraakverse & spierwitte tarbot van +/- 750g wordt per 2 personen geserveerd, op z'n geheel dus à €36pp. Eerst wordt hij rauw aan tafel gepresenteerd, voor hij...de grill op gaat. Sla me dood hoe de - wel erg jonge - rotisseur het klaar kreeg, maar op de vis was geen spoor van verbrandheid te merken. De tarbot leek eerder gebalsemd in een ragfijne olie, versmolten met de gelatine uit de graten van de vis zelf. Diezelfde rotisseur bracht de gegaarde tarbot aan tafel en legde vakkundig uit hoe je deze koning aller vissen het best geniet: "En vergeet u vooral niet te smullen van wat er aan de kop en de zijgraten hangt, want dát is net het allerbeste." Gelijk heeft hij! Nooit voorheen zag ik iemand zó jong, zó vakkundig en met zoveel liefde met zijn product omgaan om het op deze absoluut perfecte manier op tafel te brengen. Simpel, eenvoudig - zo lijkt het - maar met zo'n grandeur aan puurheid, professionalisme en respectvolle beheersing voor de tarbot, subliem afgekruid alsof het deel van de vis zelf is. Dít is waar grote gastronomie over gaat! Dit is de toekomst waar de moderne consument op zit te wachten! Héérlijk héérlijk héérlijk!Meer
Bedankt voor de positieve review. Tot een volgende keer!
We waren hier met een ander koppel voor diner. De kaart was interessant, maar we hebben voor het menu gekozen. Na enkele hapjes, kwamen de drie voorgerechten met een aangenaam tijdsinterval, telkens begeleidt door een lekkere wijn, op zijn beurt geserveerd met een woordje uitleg...(vinificatie, herkomst...). Het hoofdgerecht was een heerlijke gegrilde tarbot, in zijn geheel aan tafel opgediend, de graten wel verwijderd in de keuken. Als afsluiter een lekker desser met peer, kwark en crumble. Een leuke avond in een prachtige ruimte. Er is meer dan voldoende plaats tussen de tafels, wat de privacy ten goede komt. Zeer vlotte, aangename en professionele bediening.Meer
Bedankt voor de positieve review. Tot een volgende keer!
Super culinaire restaurant! Een heel mooi pand en een goede bediening. Het eten was een explosie in je mond... Bedankt Taxi's en Gilles Bogaert
Bedankt voor de positieve review. Tot een volgende keer!
zeker een aanrader ! het hele team zorgde ervoor dat we op ons wenken bediend werden het eten was overheerlijk en de sfeer was op en top. dat ze de tarbot en de zeetong komen fileren aan tafel zorgt dat je echt helemaal in het...verhaal van de chef. dan nog de zalige afsluiter ijs van pastinaak met garnituren van pastinaak pinda en chocolade. gewoonweg hemels!Meer
Bedankt voor de positieve review. Tot een volgende keer!
Heerlijke keuken, top bediening en mooi interieur! De tarbot was perfect klaargemaakt en het feit dat deze aan tafel wordt gefileerd maakt het allemaal NOG beter. Kortom perfect. Bedankt, we komen zeker terug.
Bedankt voor de positieve review. Tot een volgende keer!
Dat met een groep van 7 (kakelende vrouwen) op restaurant gaan niet altijd eenvoudig is, weet iedereen. Dat sommige restaurants hier graag plaats voor vrijmaken in een speciale ruimte, weten weinigen... Hieronder wat feiten over onze avond. Van hippe alcoholische cocktails tot uitmuntende virgin drinks....Hier geen mengsel van grenadine en siropen, maar een uitgebalanceerd drankje. Ook aan de BOB van de avond wordt gedacht met een BOB-arrangement tijdens de maaltijd. Gezellige, donkere bar voor drankje vooraf. Of achteraf. Of allebei. Vers gebakken donker brood met pittige boter die succes had bij de hele tafel! Aangepaste wijnen van alle uithoeken van de wereld, voorgesteld door jong personeel met goesting. Geen stijve bediening, maar schwung en plaats voor humor. Zonder problemen elk gerecht aangepast voor zwangere klant. Koffie vergezeld door huisgemaakte koekjes. Vers van de grill:Tarbot, Tarbot, tarboooooot ! Kortom: topadres. Enige minpunt, maar dan echt muggenziften, hé... Jammer dat er geen hondjes binnen mogen.Meer
Bedankt voor de positieve review. Tot een volgende keer!
ik heb al veel restaurants gedaan en ik ben niet snel onder de indruk, tot ik besloot bij mijn ( o zo getalenteerde ) goede vriend en Chef-kok Gilles Bogaert te gaan tafelen.. Van amuse tot dessert letterlijk weggeblazen! Kleur en smakenpalet,het had het allemaal..reken...daar nog de fantastische bediening en prachtige setting bij en je bent verzekerd van een onvergetelijke avond. @ Gilles = Bedankt voor alles!Meer
Bedankt voor de positieve review. Tot een volgende keer!
We namen de viergangen menu met een wijn arrangement (BOB versie omdat we moesten rijden). De bediening was vriendelijk maar iets te gehaast. De gerechten werden een beetje "afgerammeld" en de "sommelier/afruimster" wilde afruimen voor we klaar waren waardoor we tijdens de hapjes en de...voorgerechten het gevoel hadden dat we snel buiten moesten. Dat was heel jammer en gaf een onaangenaam gevoel. Echter na de voorgerechten, was de pauze perfect en de uiteindelijke tijd die het diner in beslag nam was goed voor dit niveau. Je komt hier niet om snel snel een hap te eten. Je neemt je tijd. De gerechten op zich zijn allemaal van hoge kwaliteit en het kader is heel aangenaam. De food-wine pairing was in mijn mening heel goed. Zeker een aanrader voor de hogere prijsklasse.Meer
Bedankt voor de positieve review. Tot een volgende keer!
Zeer lekker gegeten, we hebben de tarbot genomen en het was de best klaargemaakte vis die ik ooit heb gegeten. De bediening was soms een beetje hectisch maar zeer vriendelijk en alles kwam uiteindelijk in orde. Tof ingericht ook!
Bedankt voor de positieve review. Tot een volgende keer!