Je zou het niet verwachten: een restaurant van dit niveau in een treinstation. Om het restaurant te bereiken moet men eerst de brasserie door, wat tot verwarring zou kunnen leiden. Wie houdt van de klassiekers komt goed aan zijn trekken: steak tartare, rognons de veau,...blanquette de veau, anduillette, chicons au gratin en de onvermijdelijke boulets à la liegoise servis en cocotte. Je zit er cosy in boxen en de bediening is foutloos. Aan te bevelen voor wie rond de middag in de Gare Liège Guillemins aankomt of vertrekt.Meer