Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de Tripadvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Waarderingen en beoordelingen

Nr. 1 van 6 Fusion in Hasselt
Travellers' Choice2022
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit

Meer informatie

PRIJSKLASSE
US$ 33 - US$ 100
CUISINES
Fusion
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs
Alle gegevens weergeven
maaltijden, functies

Standpunt van de MICHELIN-gids

Ansoler combineert de Belgische finesse van Anne-Sophie Breysem en de Spaanse schwung van Jaume Soler. Hun designrestaurant heeft een natuurlijk vibe, ...
Lees meer in de MICHELIN-gids
Beoordelingen (125)
We voeren controles uit op beoordelingen
De aanpak van Tripadvisor met betrekking tot beoordelingen
Voordat Tripadvisor-beoordelingen geplaatst worden, gaan ze door een geautomatiseerd trackingsysteem dat informatie verzamelt en de volgende vragen beantwoordt: hoe, wat, waar en wanneer. Als het systeem iets detecteert dat potentieel in tegenspraak is met onze communityrichtlijnen, dan wordt de beoordeling niet gepubliceerd.
Wanneer het systeem een probleem detecteert, wordt een beoordeling mogelijk automatisch afgekeurd, naar de junior bijdrager gestuurd voor goedkeuring, of handmatig beoordeeld door ons team van contentspecialisten die 24/7 aan de kwaliteit van de beoordelingen op onze website werken.
Ons team controleert elke beoordeling die op onze website geplaatst wordt en volgens onze bezoekers niet aan onze communityrichtlijnen voldoet.
Bekijk meer informatie over ons beoordelingsbeleid.
Beoordelingen filteren
104 resultaten
Waardering van reizigers
91
11
2
0
0
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
91
11
2
0
0
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
1 week geleden beoordeeld

Uitgebalanceerde en verfijnde smaken ! Een correcte, vriendelijke bediening . Fijne setting. zeker de moeite voor een tweede bezoek.

Datum van bezoek: oktober 2022
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 10 juli 2022

Op een zaterdagmiddag in juli de lunch genoten. Vriendelijke en deskundige ontvangst (wat in deze tijden van personeelstekorten niet meer vanzelfsprekend is). Driegangen lunch menu genomen. Drie amuses vooraf, stuk voor stuk kleine smaakbommetjes, heel verfijnd. Voorgerecht met verse calamares super verfijnd en echt voortreffelijk,...maar wel erg aan de kleine kant, bijna eerder een amuse. We hadden hier graag nog iets meer van gegeten. Hoofdgerecht met kip ook goed verzorgd, met heerlijke begeleidende saus en groenten. De kip zdelf was redelijk neutraal van smaak, daar had nog wel iets spannenders mee mogen gebeuren. Nagerecht heel fraai van vorm en textuur. Een top restaurant, met veel oog voor detail en smaak. Begeleidende wijnen, voortreffelijk uitgekozen en royale porties.Meer

Datum van bezoek: juli 2022
Nuttig?1  
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 17 mei 2022 via mobiele applicatie

Met een gezelschap van 6 foodies/wijnfans waren we op een zaterdagavond te gast bij Ansoler. Hoewel de zaal eerder klein is, kregen we toch een ruime en discrete tafel. De stoelen boden tevens een haast perfect zitcomfort, wat urenlang tafelen tot een plezier maakt. We...kozen voor de volledige menu - wat op een zaterdag ook wel de bedoeling is - met wijnen erbij. De huischampagne zette meteen de toon. Hoewel een beetje aan de gedoseerde kant, was deze niettemin voldoende fris en erg smaakvol. Mooie begeleider dus van de royaal (5) geserveerde en erg lekkere hapjes. Wat verder aan een prima tempo uit de keuken kwam, bracht grote tevredenheid tot verrukking. Elk gerecht is een spel van de 4 smaken en van texturen, en evolueert van fris naar hartig. Of de chefs nu gebruik maken van nieuwe of klassieke technieken, ieder ingrediënt komt perfect gegaard en bereid tot zijn recht. Dat gold ook voor de combinatie met de wijnen uit het wijnforfait. Geen budgetwijntjes, maar degelijke referenties van naar onze mening de beste handelaars uit de brede regio. Een bijzondere vermelding verdienen bovendien de jonge vrouwelijke ober, zeer hartelijk, attent en vlot, en de even jeugdige sommelier. Deze stelde zijn wijnen enthousiast voor en kon wanneer nodig bijkomende informatie bezorgen. Beide personeelsleden gaven wanneer gevraagd ook toelichtingen over de gerechten zelf. Voorbeeldig! Dat chef An-Sophie zelf het dessert aan tafel kwam voorstellen maakte de avond af. Bij Ansoler wordt de gast zeer goed ontvangen, consequent uitstekend gewined en gedined en uiteindelijk een zeer billijke rekening voorgelegd. Hier keren we graag en snel terug naartoe.Meer

Datum van bezoek: mei 2022
Nuttig?1  
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 23 april 2022

Heb al veel gedineerd in heel goeie restaurants, zoals Vrijmoed in Gent en de Jane in Antwerpen. Dit restaurant kan zeker meedingen in de top! We hadden de lunch genomen, zeer lekker gegeten en heel goed bediend!

Datum van bezoek: april 2022
Nuttig?2  
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 23 maart 2022 via mobiele applicatie

Ansoler is een restaurant met oog voor detail. Dat merk je aan de borden, aangepaste broodjes per gerecht enz… het zijn accenten die de avond helemaal af maakten maar dat is natuurlijk ondergeschikt aan hetgeen we op ons bord kregen en daar kan geen twijfel...over bestaan: hier heersen 2 chefs die smaken en visuele presentatie voortreffelijk weten te combineren. Het dessert wist me het minst te bekoren maar voordien kregen we enkele amuses die ver boven het gemiddelde zaten en 4 prima gerechten. Ik durf hier zeker 4,5/5 voor geven.Meer

Datum van bezoek: maart 2022
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 5 maart 2022

Covid heeft onze plannen om Ansoler te bezoeken uitgesteld. Het was het wachten waard. Heerlijk keuken, goede bediening. De betere keuken die zeker niet te duur was. Er worden gerechten getoverd.

Datum van bezoek: maart 2022
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 4 januari 2022

Gewoon top,Dankjewel voor deze gastronomische avond met top bediening!!! Super gezellig Gewoon een topper

Datum van bezoek: januari 2022
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 13 december 2021

Ansoler is ongetwijfeld één van de betere restaurants in Limburg. De ontvangst en bediening is zonder meer vlot, vriendelijk en met de glimlach. Hetgeen geserveerd wordt is zeer mooi gedresseerd, lekker afgesmaakt en kwalitatief top. Al mogen de porties ietsje groter. We namen de 5...gangen menu (70 €) en kregen 5 exquise amuses, bij het aperitief, gevolgd door een oester (Gillardeau) die we konden aanvullen met Belgische kaviaar (18 €). Vervolgens kregen we een stukje zeebaars, daarna een stukje traag gegaard buikspek (oosterse toets) en tenslotte als HG een stukje hertenkalf. Het dessert was een bavarois in de vorm van een pompoen, gevuld met karamel. Mits supplement kozen we 1x voor kaas. Ook hier was de presentatie tip top. De huisgemaakte mignardises die op het einde van de avond gepresenteerd worden zijn de kers op de taart. Enig minpunt : de matige geluidskwaliteit en keuze van de achtergrondmuziek. een zender met rock classics hoort nu eenmaal niet thuis in zo'n topzaak. Als de chefs/eigenaars nog een kleine inspanning doen op gebied van belichting en de kwaliteit van het geluid kan het niet anders of Hasselt heeft er een 1 ster restaurant bij. Ansoler : een absolute aanrader !Meer

Datum van bezoek: december 2021
Nuttig?1  
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 18 november 2021

Wat een beleving.. van amuses tot dessert was het 7 gangen menu een geweldige ervaring. De amuses wat we al kregen voor we aan de eerste gang begonnen waren veelbelovend , het hele menu bleek zeer verrassend.. het ene gerechtje nog mooier en smaakvoller dan...het andere, het bleef maar door gaan… Het wijn-arrangement bevat mooie wijnen, perfect passend bij de smaken van de gerechten. We werden erg verwend, waarvoor dank aan het hele team Ansoler !!! Vriendelijk, attent, niks was teveel.. (ook het omgaan met onze allergieën.. chapeau 👌🏻) Het was een feestje bij jullie te mogen zijn !!!!!Meer

Datum van bezoek: november 2021
Nuttig?
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Beoordeeld op 29 augustus 2021 via mobiele applicatie

Weer genieten bij Ansoler. Topavond met streling voor alle zintuigen. Mooie gerechten, een streling voor het oog, smaakbommetjes en heel goed gepairde wijn. Fijn dat Anne-Sofie en Jaime ook regelmatig de gerechten zelf serveren. Wij komen terug!

Datum van bezoek: augustus 2021
Nuttig?1  
Deze beoordeling is de subjectieve mening van een Tripadvisor-lid en niet de mening van Tripadvisor LLC. Tripadvisor voert controles uit op beoordelingen.
Meer beoordelingen bekijken
De beste in de buurt
De beste hotels in de buurtAlles weergeven
Radisson Blu Hotel, Hasselt
1.234 beoordelingen
op 0,58 km afstand
Park Inn By Radisson Hasselt
271 beoordelingen
op 0,64 km afstand
HasHotel
370 beoordelingen
op 0,71 km afstand
B&B HOTEL Hasselt
4 beoordelingen
op 0,78 km afstand
De beste restaurants in de buurtAlles weergeven
Maison-Blanche
359 beoordelingen
op 0,51 km afstand
Eetboetiek Jurgen
106 beoordelingen
op 0,31 km afstand
Smaaksalon
313 beoordelingen
op 0,52 km afstand
De beste attracties in de buurtAlles weergeven
Jenevermuseum
365 beoordelingen
op 0,58 km afstand
Japanese Tuin
647 beoordelingen
op 0,8 km afstand
St. Quentin Cathedral
83 beoordelingen
op 0,66 km afstand
Virga Jesse Basiliek
45 beoordelingen
op 0,55 km afstand
Vragen & antwoorden
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van Ansoler.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen

ANSOLER, Hasselt - Restaurantbeoordelingen - Tripadvisor

Veelgestelde vragen over Ansoler

Ansoler is beoordeeld in de volgende categorieën door Tripadvisor-reizigers:
  • Eten: 5
  • Bediening: 5
  • Prijs-kwaliteit: 4.5