Genieten met alle zintuigen! Bordjes zijn streling voor het oog Met passie gemaakt Super verrassend en toch super lekker van smaak Knap interieur Voor herhaling vatbaar

Wauw, wat een top-ontdekking! Stuk voor stuk originele en lekker gerechten met dat tikkeltje meer. Heel verrassend. Wij namen de uitgebreidste menu en werden van begin tot einde enorm in de watten gelegd! Elk gerecht was op zich en kunstwerk (& het gebruikte serviesgoed ook)....Vriendelijke bediening. Lekkere smaakcombinaties. Hier komen we zeker terug!Meer

De creatieve keuken maakt gebruik van wereldwijde componenten. Steeds blijft de smaak verfijnd en evenwichtig. De presentatie van de gerechten is bijzonder origineel. De wijnkaart is eclectisch en bevat enkele pareltjes (onder meer Clos d'Opleeuw). Het personeel was zeer attent en voldeed aan al onze...wensen. Voor een dergelijke top culinaire ervaring is de prijs zeker verantwoord. Dit restaurant verdient m.i. een ster in de Michelingids.Meer

Uitgebalanceerde en verfijnde smaken ! Een correcte, vriendelijke bediening . Fijne setting. zeker de moeite voor een tweede bezoek.

Op een zaterdagmiddag in juli de lunch genoten. Vriendelijke en deskundige ontvangst (wat in deze tijden van personeelstekorten niet meer vanzelfsprekend is). Driegangen lunch menu genomen. Drie amuses vooraf, stuk voor stuk kleine smaakbommetjes, heel verfijnd. Voorgerecht met verse calamares super verfijnd en echt voortreffelijk,...maar wel erg aan de kleine kant, bijna eerder een amuse. We hadden hier graag nog iets meer van gegeten. Hoofdgerecht met kip ook goed verzorgd, met heerlijke begeleidende saus en groenten. De kip zdelf was redelijk neutraal van smaak, daar had nog wel iets spannenders mee mogen gebeuren. Nagerecht heel fraai van vorm en textuur. Een top restaurant, met veel oog voor detail en smaak. Begeleidende wijnen, voortreffelijk uitgekozen en royale porties.Meer

Met een gezelschap van 6 foodies/wijnfans waren we op een zaterdagavond te gast bij Ansoler. Hoewel de zaal eerder klein is, kregen we toch een ruime en discrete tafel. De stoelen boden tevens een haast perfect zitcomfort, wat urenlang tafelen tot een plezier maakt. We...kozen voor de volledige menu - wat op een zaterdag ook wel de bedoeling is - met wijnen erbij. De huischampagne zette meteen de toon. Hoewel een beetje aan de gedoseerde kant, was deze niettemin voldoende fris en erg smaakvol. Mooie begeleider dus van de royaal (5) geserveerde en erg lekkere hapjes. Wat verder aan een prima tempo uit de keuken kwam, bracht grote tevredenheid tot verrukking. Elk gerecht is een spel van de 4 smaken en van texturen, en evolueert van fris naar hartig. Of de chefs nu gebruik maken van nieuwe of klassieke technieken, ieder ingrediënt komt perfect gegaard en bereid tot zijn recht. Dat gold ook voor de combinatie met de wijnen uit het wijnforfait. Geen budgetwijntjes, maar degelijke referenties van naar onze mening de beste handelaars uit de brede regio. Een bijzondere vermelding verdienen bovendien de jonge vrouwelijke ober, zeer hartelijk, attent en vlot, en de even jeugdige sommelier. Deze stelde zijn wijnen enthousiast voor en kon wanneer nodig bijkomende informatie bezorgen. Beide personeelsleden gaven wanneer gevraagd ook toelichtingen over de gerechten zelf. Voorbeeldig! Dat chef An-Sophie zelf het dessert aan tafel kwam voorstellen maakte de avond af. Bij Ansoler wordt de gast zeer goed ontvangen, consequent uitstekend gewined en gedined en uiteindelijk een zeer billijke rekening voorgelegd. Hier keren we graag en snel terug naartoe.Meer

Heb al veel gedineerd in heel goeie restaurants, zoals Vrijmoed in Gent en de Jane in Antwerpen. Dit restaurant kan zeker meedingen in de top! We hadden de lunch genomen, zeer lekker gegeten en heel goed bediend!