Erg genoten van ons diner in Bon Bon, heerlijk eten met oog voor detail. Hier kom ik graag nog eens terug

Zeer lekker groentenmenu gegeten. Gezien ik geen vlees eet, was dit perfect. Wijnen waren ook lekker. Bediening is niet tweetalig, maar ze doen hun best. Qua prijs is deze zaak veel duurder dan de pastorale met ook 2 sterren, maar pand is gelegen in veel...chiquere wijk. Fijne verrassing.Meer

Plaatje klopt helemaal. hoedje af daarvoor. als je luxe wilt, je zal het hier zeker vinden. daarbij is het eten en bediening ook TOP!

6 gangenmenu was zeer lekker, chef houdt van een zuurtje en dat maakt de gerechten licht, Bij de beide groentegerechten was de aanzet uitstekend en verrassend maar na een tijdje bleef dit wat hangen wat bij het eindigen van het bord resulteerde in een wat...saaie ervaring...vreemd. De rest van de schotels waren van een uitstekend niveau. Bijpassende wijn en de rechtstreeks tafelbediening waren goed. De zaal ontbreekt echter een ziel en de nodige passie om de gerechten toe te lichten, te duiden. Zeer zwakke leiding van de maitre d'hôtel die zelf arrogant uit de hoek kwam. Nederlands is de bediening totaal niet machtig. Samengevat : Zeer lekkere keuken met een ondermaatse bediening door een gebrekkige aansturing, maakt dat de totaalervaring onvoldoende is voor de prijs en de verschillende quotaties die dit restaurant van de gidsen heeft gekregen. Deze chef verdient een betere en passievollere versterking en ondersteuning van zijn verhaal in de zaal.Meer

Ze worden al jaren getipt voor de derde ster, we waren erg benieuwd. Het restaurant is gevestigd in een villa in een hele luxe woonwijk,parkeren kan voor de deur. Vanaf 12:15 kun je binnen, er staat een jongeman in kostuum voor de ingang om eventueel...je auto te parkeren, leuk. We kregen een tafel aan de keukentafel waar een geoliede machine reeds op volle toeren draaide. Echt rustgevend was dat niet, ik wil het eerder hectisch noemen. De zaak was dan ook in een half uur helemaal gevuld. Interieur is strak modern, de schaapjes naast de tafels om de tassen op te zetten zijn leuk bedacht. Geen tafellakens, wel akoestiek verbeterd, de krukken zijn minder comfortabel. Als aperitief een Macon-Villages 2015 van Vincent die goed beviel. De eerste amuse waren structuren van mais. Een krokantje met quenelle ijs, croutons en jonge scheuten. Beetje onhandig eten maar lekker. De menu- en wijnkaart werden uitgereikt, erg kostbaar allemaal. We gingen voor het lunchmenu. De tweede amuse zag er fleurig uit. Een quenelle ijs van Beringse Witte (schapenkaas) op een frisse gelei van Geuze bier met plakjes radijs en kleine zuurdesem krokantjes, lekker licht en fris. De derde amuse zag er indrukwekkend uit. Een schijf van avocado crème waarin dunne plakjes champignon, afgewerkt met dotjes mayonaise waarin koriander cressjes en een sausje van champignon. Een lekkere smaken combinatie die door de grote portie halverwege wel wat minder werd. Over naar rood met een Bourgogne Passe-tout-grains 2017 van Jacqueson, soepel en fris. Je ziet dat er voor je neus allemaal lekker gerechten worden gemaakt en dan komt er ineens iets anders voor je neus, oeps. Ik noem het maar even creatief met erwten, velouté met een drupje olijfolie en een crème van mierikswortel waarop verse erwten. Niet echt mijn ding maar toch zeker lekker met een frisse stijl, de wijn paste er ook nog bij. (6,75) Voor bij het pièce Chinon Vieilles Vignes 2014 van Fabrice Gasnier gemaakt van Cabernet franc die net ietsje zwaarder was dan de Bourgogne. Op een mooi bord een stuk keurig gegaarde zeeduivel met asperge, twee stukjes venkel en stukje rabarber, afgewerkt met verschillende sausjes. Goede smaken die goed combineerden, waarbij de wijn in balans was. (8) Bediening vond ik goed tot zeer goed, het ging allemaal erg gehaast, voor de uitleg bij gerechten en wijnen was slechts beperkt tijd, jammer. Samengevat was het in mijn beleving niet wat je voor dat geld mag verwachten, wij zijn in Nederland veel beter gewend. Wijnen die per glas veel meer kosten dan de hele fles en dan nog eens karig worden geschonken, dat hoort niet. Na een goed uurtje stonden we weer buiten, de rust was weder gekeerd. Records zijn er om gebroken te worden, Bon Bon spant nu de kroon met de hoogste prijs per gang (door mij uitgegeven).Meer

Sober kader, professionele service (niet constant aanwezig). Top produkten, top presentatie et ongelofelijke mix van smaken zijn the key of the succes !!! De porties zijn ook niet te klijn. Met vraag aan verantwoordelijke Thibaut (fransman), maakt U zeker de goede keus voor in top...advies. Christophe, de chef, is heel beschikbaar om naar u opmerkingen og vragen te beantwoorden. Sorry dat het alleen positief is, maar naar een paar keren, ga ik nod steeds met dezelfde opwinding. Sommigen praten over de nota die hoog light, maar ik zou zeggen: "Misschien veel geld maar niet duur van de magisch moment".Meer

Prachtige culinaire ervaring. Christophe Hardiquest is een top-chef die de klassieke Belgische keuken opnieuw uitvindt met internationale invloeden. Hij is heel sympathiek en echt gepassioneerd bezig. Hij verdient een 3e Michelin ster.