Omdat je niet elke dag een tweesterrenrestaurant bezoekt besloten we om all the way te gaan en het 7-gangenmenu te bestellen, met aangepaste wijnen. Van het eerste tot en met het laatste gerecht was het top met voor mij als absolute uitschieters de kingkrab met...kaviaar en de langoustine met ganzenlever, geflambeerd aan tafel met whisky. Zeer goede bediening (in het Nederlands, hetgeen niet evident is in Brussel). Zeer gepassioneerde sommelier en de lekkere wijnen werden goed bijgeschonken. Je weet vooraf dat je voor al dit lekkers een prijs moet betalen maar het was absoluut zijn geld waard. Een van mijn beste culinaire ervaringen van de laatste jaren!Meer

Wij hebben hier van een zalig 3 gangen menu genoten. Prijs/kwaliteit was het meer dan ok . Vriendelijk personeel en geweldig mooi kader. Je komt hier echt tot rust en dat in hartje Brussel. Aanrader

Dit is uiteraard een heel lekker maar ook duur restaurant. Gerechten zijn top. Service is top. Tafels staan ver uit mekaar. Kader is heel mooi.

Op bezoek bij een van de meest gerenommeerde restaurants in België gelegen in het luxueuze Radisson Blu Royal hotel. Je komt binnen bij de receptie-lounge van het hotel, erachter een grote overdekte binnenplaats waar de hotelkamers uitzicht op hebben. Op de grond ingedekte tafels en...een bar. Er is zelfs een stukje van de oude stadsmuur (gebouwd in de 12e eeuw) bewaard gebleven. Het restaurant bevind zich achter een stalen deur, deze werd om 12 uur geopend. Veel verschillende ruimtes, sfeervol en chique ingericht. Leuk zijn de balkons naar de binnenplaats. We kregen een tafeltje langs de achtermuur in het grote restaurant gedeelte. Sfeervol en luxe ingericht met warme tinten en grote afstand tussen de tafels die keurig met fijn linnen en luxe couverts waren ingedekt, de pluche armstoelen zaten comfortabel. Wat je wel een beetje mist is daglicht, hoewel de tafels keurig met spots zijn uitgelicht. Als aperitief een chardonnay 2016 uit de Bourgogne van Fabien Coche die zeer goed beviel. Op een donker bordje een ronde schijfjes tonijn met toefjes crème van buffelmelk, crunch en dotjes gel van gefermenteerde knoflook. Een verfijnde start. De tweede amuse kwam in een schaaltje. Erin een blokje licht geschroeide makreel in een yuzu vinaigrette met stukjes venkel. Mooi op smaak en zelfs een pikante toets. De eerste begeleider werd kundig door de ervaren sommelier (Olivier Van Herck) gepresenteerd. Een Portugese Alvarinho 2017 van Anselmo Mendes, heerlijk aroma in de mond aangenaam fris met mineraliteit. Uit de keuken een hele mooie presentatie op een wit bord. Plakken licht geschroeide rauwe coquille in een saus van wortel en sinaasappel met granaatappelpitjes en bolletjes slagroom. Een smaken combinatie die ook wel voor een dessert in aanmerking komt. De wijn sloot naadloos aan. (8,25) Voor bij het pièce een verrassende wijnkeuze. Een rode Rioja Rayos Uva 2017 van Oliver Riviére, vol met donker fruit met een medium body. Op een wit bord twee flinke stukken zeeduivelfilet met stukjes prei gevuld met gerookte paling en risotto van la ratte aardappel, aan tafel afgewerkt met een kalfsjus. De zeeduivel was keurig gegaard, de kalfsjus zorgde voor de koppeling naar de wijn, de prei met paling die combineerde nog mooier met de Rioja, de aardappel was erg lekker. (9) Het pre dessert was een cilinder van frisse ananas waarop wat cresse met ernaast een quenelle ijs van kokos, prima. De dessertwijn was van het huis Cauhape uit de Jurançon, “Ballet d' Octobre” gemaakt van Gros en Petit Manseng, verfijnd en zeker niet te zoet. Uit de keuken “la vie en rose” een gerecht wat was afgedekt met roze merengue plaatjes gemaakt van veenbesjes. Eronder twee cilinders mousse van veenbesjes waarop wat koek kruim, dotjes crème van yoghurt en quenelle lycheeijs. Een mooie smakencombinatie die iets zoeter was dan verwacht. De wijn werd hierdoor ietsje bitter, dat was minder. (8,25) Leuk dat de chef Yves Mattagne nog even de tafels afging om te informeren of alles naar wens was. Als afsluiter nog een viertal lekkere friandises. Bediening was top, wel tikje formeel door een grote brigade ervaren mannen en een jonge dame. Niks werd over het hoofd gezien, uitserveren ging synchroon met soms een derde persoon voor de saus. Alles in de Nederlandse taal. Samengevat was dit een prima kennismakingslunch in een hele luxe ambiance met top bediening, bedankt.Meer

De hoge prijs en een beperkte middaghonger deden kiezen voor het klein menu, dat in werkelijkheid met de hapjes en toetjes een zevengangenmenu is. Dit is een uitzonderlijke culinaire ervaring. Originele, creatieve bereidingen, soms vergezocht maar altijd aangenaam verrassend. Oosters geïnspireerd, Zeer mooie presentatie van...het eten, maar gelukkig is dat niet de belangrijkste troef, wel de smaakbeleving. Ik blijf mij wel afvragen wat de toegevoegde culinaire waarde is van goudopleg op het eten. Het decor is wat oubollig-donker (met slecht belichte kunstwerken), behalve het 'bedieningsdecor': alles verliep in het Nederlands; niet te geloven in BrusselMeer

Eind augustus bij Sea Grill geweest, erg teleurgesteld. Zeer onpersoonlijke service. Na enkele andere restaurants bezocht te hebben met 1 en 2 sterren gekozen voor SeaGrill. Gerechten weinig persoonlijk, een van de gerechten (langoustine) zo,goed als koud en ongaar, onvers. Enkel het nagerecht vonden we...ok. Prijs/kwaliteit verhouding is het restaurant zeker geen aanrader en waar de twee sterren vandaan komen is me een raadsel alsook een derde plaats bij foodtaster. Ook de gault-millau score is ver overschat. De aanleiding om dit te schrijven was de rangschikking bij foodtaster.Meer

Het restaurant heeft 2 Michelin sterren en is gelegen in het Radisson Blu hotel. Deze locatie wisten we niet en dat was ons ook niet gezegd bij de reservatie. Het restaurant is wat moeilijk te vinden indien je niet bekend met met de situatie. Onze...taxichauffeur kon het restaurant ook niet zo dadelijk situeren. Om zaterdagavond wordt er een 5- en 7-gangen menu geserveerd, al dan niet met aangepaste wijnen. De sommelier is perfect tweetalig en kan de wijnen voortreffelijk voorstellen. Zijn wijnkeuze past prima bij de gerechten.Meer