Vroeger kwamen we hier vrij regelmatig eten. Gewoon omdat het steeds lekker eten was en je snel gegeten had. We hadden het voorbije weekend nog een concert voor de boeg en gingen hier dus nog eens snel iets eten. Het grote verschil met vroeger was...de bediening, die zeer vriendelijk en veel beter was dan in het begin, toen er vooral hipsters werkten die zichzelf belangrijker vonden dan hun werk. Het eten zelf is zodanig minderwaardig geworden, dat ze me hi rniet meer zullen zien. Vooraleerst waren onze eerste keuzes al uitverkocht en dit om half acht, wat een normaal etensuur is. Wat we dan kregen was droog uitgebakken vis die slecht gekuist was. Vettige aardappelen die zelfs niet krokant waren. Beiden waren thans te lang gebakken als je de donkerder kleur zag van zowel de patat als de korst van de vis. Gelukkig was het bedienend personeel zeer attent en probeerden zij er nog het betse van te maken. Aan de verantwoordelijke zou ik willen zeggen dat ze wat meer respect voor hun personeel mogen hebben door er voor te zorgen dat er voldoende aanwezig en dat de kwaliteit terug op niveau is. Te laat voor ons, want ons zien ze hier niet meer. Voor mijn fish en chips weet ik veel betere adresjes dan deze keten die blijkbaar enkel nog op centen uit zijn. Jammer, ooit goed begonnen maar zoals bij velen blijkt het moeilijk om een kwalitatieve lijn aan te blijven houden.Meer