Wij hebben twee maal de lunch genomen. Op de bedenking dat ik allergisch was voor de schaaldieren in het voorgerecht werd dit zonder probleem en voortreffelijk opgelost. De bereidingen zijn 'puur'. Geen versmolten smaken maar elk bestanddeel van het gerecht bewaart zijn voortreffelijke smaak. De...bierbegeleiding wat verrassend maar zeer goed.Meer

Vriendelijke bediening en leuke culinaire ervaring. De bieren passen zeer goed bij de gerechten. De prijs-kwaliteit-kwantiteit verhouding is ook zeer goed.

Van bet begin tot t einde heel lekkere en mooie gerechten. Ze brouwen ook hun 3 eigen soorten bier die ze in sommige gerechten gebruiken. Hun huisaperitief is heel lekker. Aangename ontvangst en ze doen hun best om Nederlands te spreken.

Nog niet zo lang open en toch al een top keuken. Prachtige gerechtjes met een fijne keuze aan bieren. Leuk smaaksensaties. Als enige minpuntje misschien het lange wachten tussen de verschillende gerechten, voor de rest echt top!

Middaglunch, als wachtdrankje mocht ik kennismaken met hun lekkere (en lichte) bieren. Dagschotel (voorgerecht en hoofdgerecht) was quinoa met eend, gevolgd door waterzooi van vis. Beide lekker bereid en dit tegen een aangename prijs. Mooi interieur ook!

Tweede keer dat ik in dit mooie restaurant heb gegeten. Kan echt niet genoeg benadrukken wat een geweldige plek dit is om van een maaltijd te genieten. Elke gang wordt met grote zorg bereid en alleen de beste ingrediënten worden gebruikt. Je proeft dat alles...vers is. De presentatie van de gerechten is met oog voor detail gedaan en de aanbevolen wijnen zijn uitstekend. Bierliefhebbers hoeven zich geen zorgen te maken, dit restaurant biedt een aantal echt fijne bieren, dus je kunt de wijnen verwisselen voor bier als je wilt. De service is altijd erg vriendelijk en komt tegemoet aan al uw wensen. Ik hou echt van het interieur van dit restaurant: de houten panelen tegen de muren en de houten tafels geven dit restaurant een zeer warme en gastvrije uitstraling. Sterk aanbevolen!Meer

Ik ben eerder in een aantal restaurants met bierthema geweest, in Duitsland, Oostenrijk en de Verenigde Staten. Van allemaal was dit niet alleen de beste, maar ik denk dat dit een van de meest interessante en unieke restaurants in Brussel moet zijn. Je kunt de...andere recensies lezen en een zeer nauwkeurig beeld krijgen van wat je gaat verwachten, maar ik kan je uit mijn persoonlijke ervaring vertellen dat ik van elke hap en elke slok heb genoten van de heerlijke ambachtelijke bieren die ter plaatse werden gebrouwen. Ik had het grote geluk om opgewacht te worden door Aurelien, de meesterbrouwer, die een van de drie eigenaren is van dit succesvolle restaurant. Hij sprak me door elk gerecht, elk biertje en stelde combinaties voor. De andere partners zijn trouwens twee chef-koks in de keuken, en hun werk is absoluut fantastisch. Ik kan echt geen moment bedenken van deze maaltijd waar ik niet van genoot. Het is niet goedkoop, maar ik denk dat het een zeer goede prijs is, en het is zeker in de beste zin een verrassing. Ik kan deze plek niet meer aanbevelen. Ik kom terug!Meer